Το κόστος των εισροών στην αγροτική παραγωγή στην Ελλάδα εκτιμάται το 2016 στα 5,2 δισ. ευρώ, αποτελούμενο κυρίως από τη δαπάνη για ζωοτροφές (1,9 δισ. ευρώ), την ενέργεια και τα λιπαντικά (1 δισ. ευρώ), τους σπόρους και το πολλαπλασιαστικό υλικό (292 εκατ. ευρώ), τα λιπάσματα (291 εκατ. ευρώ) και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα (226 εκατ.), καθώς και από άλλες επιμέρους εισροές.
Τα 5,2 δισ. ευρώ, που δαπανήθηκαν για την ενδιάμεση ανάλωση, αποτελούν το 49,8% της αξίας της αγροτικής παραγωγής της Ελλάδας, που ανέρχεται στα 10,398 δισ. ευρώ, σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat για το 2016.
Μία αναδρομή στα προηγούμενα στοιχεία της Eurostat φανερώνει τον περιορισμό της συμμετοχής του κόστους των εισροών στην αξία της αγροτικής παραγωγής από το 2013 μέχρι και το 2015, παρουσιάζοντας, όμως, αύξηση τη χρονιά 2015-2016. Το 2013, το κόστος των εισροών αποτελούσε το 52,1% της αξίας της αγροτικής παραγωγής, το 2014 το 50,8%, το 2015 το 47,3% και το 2016 το 49,8%. Ωστόσο, η αύξηση του κόστους τη χρονιά 2015-2016 δεν συνοδεύτηκε και από αύξηση της παραγωγής, καθώς, σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, σημείωσε μείωση. Συγκεκριμένα, η αξία της αγροτικής παραγωγής το 2015 ανήλθε στα 10,921 δισ. ευρώ.
Αν, επίσης, ανατρέξουμε σε στοιχεία της Eurostat από το 2003, θα διαπιστώσουμε το ίδιο ακριβώς γεγονός: αύξηση του κόστους των εισροών και μείωση της παραγωγής. Η ενδιάμεση κατανάλωση στην Ελλάδα αυξήθηκε από τα 4,2 στα 5,2 δισ. ευρώ, ενώ η παραγωγή μειώθηκε από τα 12 στα 10,3 δισ. ευρώ. Η ακαθάριστη προστιθέμενη αξία σε βασικές τιμές για το έτος 2016 ανήλθε στα 5,21 δισ. ευρώ, παρουσιάζοντας πτώση από το 2015, που ανήλθε στα 5,75 δισ. ευρώ.
Ευρώπη
Οι οικονομικοί λογαριασμοί της Eurostat για τη γεωργία δείχνουν ότι η συνολική αγροτική παραγωγή στην ΕΕ των 28 το 2016 ανήλθε στα 405 δισ. ευρώ σε βασικές τιμές, με την ενδιάμεση ανάλωση να αντιστοιχεί στο 59,1% της αξίας αγροτικής παραγωγής. Η υπολειπόμενη ακαθάριστη προστιθέμενη αξία σε βασικές τιμές αντιστοιχούσε στο 40,9% της αξίας της συνολικής παραγωγής το 2016, δηλαδή σε 165,7 δισ. ευρώ.
Η συμμετοχή της ενδιάμεσης ανάλωσης, που αγγίζει περίπου το 60%, δείχνει τον υψηλό βαθμό παραγωγικότητας και ανταγωνιστικότητας των χωρών. Όμως, υπάρχει ένα φαινόμενο, το οποίο παρουσιάζεται και στην Ελλάδα. Όσο εντατικοποιούμε την παραγωγική διαδικασία, τόσο μειώνεται το παραγόμενο προϊόν. Η παρακολούθηση αυτής της επίδρασης των επιμέρους συντελεστών παραγωγής στο τελικό παραγωγικό αποτέλεσμα αποτελεί αντικείμενο συστηματικής μελέτης κυβερνήσεων, κρατικών φορέων, πανεπιστημίων και ιδρυμάτων πολλών χωρών, γιατί καθορίζει τις ακολουθούμενες αγροτικές πολιτικές. Μία από τις πιο κοινά αποδεκτές απόψεις είναι ότι, τα τελευταία 50 χρόνια, η κυρίαρχη πηγή αύξησης της αγροτικής παραγωγής μετατοπίσθηκε από την εντατικοποίηση της χρήσης των εισροών στη βελτίωση της χρήσης των υφισταμένων εισροών, άποψη που αποτελεί τον πυρήνα της γεωργίας ακριβείας.
