Διατροφή - Καταναλωτές

ΚΕΠΚΑ: Οι καταναλωτές δίνουν πλέον έμφαση στην ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας του ΚΕΠΚΑ, που παρουσιάστηκαν στο 2ο Πανελλήνιο Συνέδριο για την Ανάπτυξη της Ελληνικής Γεωργίας, οι καταναλωτές δίνουν πλέον έμφαση...

Ελληνικό λαβράκι για τους Γερμανούς

 Ενδεικτικό είναι ότι το 47% αυτών των ειδών, που καταναλώνεται σήμερα στη Γερμανία είναι ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας. Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Ελληνικών Θαλασσοκαλλιεργειών, πέρσι η...
Οι μακροχρόνιες δίαιτες χαμηλών λιπαρών δεν επιφέρουν αποτελέσματα

Οι μακροχρόνιες δίαιτες χαμηλών λιπαρών δεν επιφέρουν αποτελέσματα

Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στην έκδοση « The Lancet Diabetes & Endocrinology», σε μακροπρόθεσμη βάση, οι δίαιτες που βασίζονται στην αρχή των χαμηλών...
Η μείωση της ζάχαρης βελτιώνει την υγεία άμεσα

Η μείωση της ζάχαρης βελτιώνει την υγεία άμεσα

Η μείωση της ζάχαρης στους συμμετέχοντες οδήγησε σε ενδιαφέροντα συμπεράσματα, όπως ότι τα μεταβολικά επίπεδα σε παχύσαρκα παιδιά βελτιώθηκαν σε μόλις λίγες ημέρες, παρά...
Η Κρήτη και η διατροφή της μαγεύει Ιταλούς δημοσιογράφους

Η Κρήτη και η διατροφή της μαγεύει Ιταλούς δημοσιογράφους

Η Κρήτη και η κρητική διατροφή θα πρωταγωνιστήσουν σε ιταλικές εφημερίδες και περιοδικά καθώς δέκα δημοσιογράφοι από την Ιταλία την επισκέφθηκαν ώστε να καταγράψουν...
Τα τρόφιμα που καταστρέφονται στη κατάψυξη

Τα τρόφιμα που καταστρέφονται στη κατάψυξη

Πολλοί είναι εκείνοι που λόγω χρόνου ή υποχρεώσεων φτιάχνουν μεγάλες μερίδες φαγητού και τις τοποθετούν στη κατάψυξη ώστε να αποφύγουν το μαγείρεμα την επόμενη...

Νέοι κανόνες για την ασφάλεια των τροφίμων

Η ολομέλεια του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου θέσπισε νέους κανόνες με στόχο την ενίσχυση της ασφάλειας των τροφίμων χωρίς να θιγεί η καινοτομία στην ΕΕ. Οι...