Η κτηνοτροφία βρίσκεται σε περίοδο βαθιάς αναδιάρθρωσης, σε αντίθεση με ό,τι συμβαίνει στις άλλες χώρες-μέλη της ΕΕ, οι επιμέρους κτηνοτροφικοί κλάδοι της Ελλάδας τείνουν να ακολουθούν τη δική τους «ιδιόμορφη» πορεία.
Η παρούσα, δεύτερη έκδοση του περιοδικού μας EL εστιάζει, αυτήν τη φορά, σε κρίσιμα ζητήματα, που, σε μεγάλο βαθμό, εξηγούν, επιδρούν και αποτελούν μέρος της λύσης των όσων συμβαίνουν στο εσωτερικό της κτηνοτροφίας.
Η πρώτη ενότητα αναφέρεται στη γενετική βελτίωση, μία από τις πιο καθοριστικές προϋποθέσεις παραγωγικής ανάταξης της κτηνοτροφίας. Η δεύτερη στις ζωονόσους, στη σημασία τους και στις μεθόδους αντιμετώπισης κάποιων από αυτές. Η τρίτη στις σύγχρονες εκτροφές, την τεχνολογία, τη γνώση και τις εισροές. Η επόμενη στους ελεγκτικούς μηχανισμούς, ενώ, τέλος, παρουσιάζεται η σημασία της καλλιέργειας κτηνοτροφικών φυτών.
Εκλεκτοί εμπειρογνώμονες, ερευνητές, ειδικοί και συνεργάτες παρουσιάζουν λύσεις και παρέχουν πληροφορίες, προκειμένου να ενημερώσουν όσους ασχολούνται με τον απαιτητικό αυτόν κλάδο και να τους εξοπλίσουν με τα κατάλληλα εφόδια.
