Αρχική Κρασί/Αμπέλι

Κρασί/Αμπέλι

Το κλάδεμα της αμπέλου διακρίνεται ανάλογα με την εποχή που εφαρμόζεται και με τη μορφή των οργάνων που δέχονται την επέμβαση, σε χειμερινό (ξηρό), που αφορά τα ξυλοποιημένα όργανα του πρέμνου και θερινό (χλωρό), που αφορά τους βλαστούς και...
Ο Γιώργος Σκούρας γράφει για το Αγιωργίτικο, ο Πάρις Σιγάλας για το Ασύρτικο, µία από τις σπουδαιότερες λευκές ποικιλίες της Ευρώπης. Ο Γιάννης Τσέλεπος για το το Μοσχοφίλερο. Ο Γιάννης Μπουτάρης γράφει για το Ξινόµαυρο.
Καλλιεργητικές φροντίδες κρασοστάφυλων για κάθε εποχή! Οι γενικές υποχρεώσεις και φροντίδες, που αφορούν όλους σχεδόν τους «συμβατικούς» και τους «βιολογικούς» αμπελώνες και τους αμπελουργούς, συνοψίζονται σε βασικές ενέργειες κατά εποχή.
Παράδοση, ποιότητα, οινοτουρισμός. Σε αυτό το τρίπτυχο στηρίζεται, εργάζεται και επενδύει ο Αρκάδας οινοποιός Ευάγγελος Καλόγρης, που ανέλαβε την οικογενειακή επιχείρηση και προσπαθεί να την εξελίξει με τη βοήθεια της γυναίκας και της κόρης του. Σύμφωνα με όσα αναφέρει...
Η φύτευση νέου αμπελώνα δεν είναι μια απλή διαδικασία. Πρέπει να είναι αντικείμενο μελέτης. Θα πρέπει να προηγηθεί μια έρευνα για τις ποικιλίες που είναι κατάλληλες για την περιοχή
Με την παγκόσμια αγορά να παρουσιάζει άνοδο στην εξαγωγική της δραστηριότητα, η Ελλάδα φαίνεται να χάνει έδαφος σε ό,τι αφορά τις παραγόμενες ποσότητες...
Ο Λεωνίδας Νασιάκος, για πολλά χρόνια ανεξάρτητος οινοπαραγωγός στη Μαντινεία, έχει πλέον αφοσιωθεί στην παραγωγή και στην οινοποίηση στη Σεμέλη. Μετά από δεκαετίες συνεργασίας με τους αμπελουργούς στη Νεμέα και τη Μαντινεία, εξηγεί ότι η δημιουργία υποζωνών στη Νεμέα...
Την ιστορία της «Σταχτοπούτας των ελληνικών κρασοστάφυλων», όπως αποκαλεί τη Μαλαγουζιά, παρουσιάζει η χημικός, οινολόγος, ιστορικός, κα Κουράκου...
Ορισμένα από τα πλέον σοβαρά προβλήματα της ελληνικής αμπελουργίας, η επίλυση των οποίων θα εγγυηθεί ένα καλύτερο μέλλον για τον χώρο...
Πρώιμος τρύγος, μικρή παραγωγή, μειωμένη κατά 10%-30%, και καλή ποιότητα είναι η εικόνα της εσοδείας οινοστάφυλων 2016. Όσον αφορά τα κόκκινα κρασιά, οι οινοποιοί θεωρούν ότι η ποιοτική πρώτη ύλη θα «φτάξει» με την κατάλληλη τέχνη κρασιά που έχουν...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:

- Διαφήμιση -