Ενδιαφέροντα στοιχεία για ελαιόλαδο και επιτραπέζια ελιά

Τα φρέσκα στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας

elia-elaiolado

Η πρόσφατη σύνοδος του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας (ΔΣΕ) ενέκρινε τους ισολογισμούς για το ελαιόλαδο και την επιτραπέζια ελιά. Παρουσιάζουμε επεξεργασμένα τα πιο ενδιαφέροντα στοιχεία στους σχετικούς πίνακες. Σημειώνουμε ότι πρόκειται για τα οριστικά ισοζύγια της εσοδείας 2014/15, τα προσωρινά της 2015/16 (*) και τις εκτιμήσεις για την 2016/17(**). Επίσης, διευκρινίζουμε ότι το ΔΣΕ για τις εξαγωγές της ΕΕ εξαιρεί τις ενδοκοινοτικές συναλλαγές και ανακοινώνει μόνο τις εξαγωγές προς τρίτες χώρες.

Για την παραγωγή ελαιολάδου 

  • Οι ετήσιες αυξομειώσεις είναι φυσιολογικές και οφείλονται στο φαινόμενο της παρενιαυτοφορίας.
  • Μετά από μία πολύ χαμηλή παραγωγή τη σεζόν 2014/15, η Ισπανία επανέρχεται κανονικά στα επίπεδα άνω των 1,3 εκατ. τόνων.
  • Οι άνθρωποι της αγοράς θεωρούν τα στοιχεία της Ιταλίας και της Ελλάδας «υπεραισιόδοξα». Αναμένεται σημαντική μείωση φέτος σε σύγκριση με πέρυσι.
  • Η Τυνησία, μετά τη χρονιά-ρεκόρ 2014/15, επανήλθε στα επίπεδα κάτω των 150 χιλ. τόνων, όμως το δυναμικό της, όπως και της Τουρκίας, έχει αυξητικές προοπτικές.
  • Η παγκόσμια παραγωγή για την 2016/17 προβλέπεται μειωμένη κατά 446 χιλ. τόνους (14%) σε σύγκριση με την περσινή χρονιά, γεγονός που, στον βαθμό που επιβεβαιώνεται, εξηγεί και τη διατήρηση ή/και αύξηση τιμών. 

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ: Παραγωγή, ποσότητες σε χιλιάδες τόνους

 

2014/15

2015/16*

2016/17**

Μέσος όρος ελαιολάδου

Μέσος όρος ελαιολάδου και πυρηνέλαιου

Ισπανία

842,2

1.401,6

1.311,3

1.185,0

1.309,1

Ιταλία

222,0

474,6

243,0

313,2

332,1

Ελλάδα

300,0

320,0

260,0

293,3

325,0

Πορτογαλία

61,0

109,1

93,6

87,9

97,6

Τυνησία

340,0

140,0

100,0

193,3

201,0

Τουρκία

160,0

143,0

177,0

160,0

160,0

Μαρόκο

120,0

130,0

110,0

120,0

131,3

Συρία

105,0

110,0

110,0

108,3

123,0

Παγκόσμιο σύνολο

2.458,0

3.159,5

2.713,5

2.777,0

2.997,2

Για την κατανάλωση ελαιολάδου 

  • Η Γαλλία, αν και αποτελεί μια μεγάλη αγορά, είναι σχετικά απροσπέλαστη για το ελληνικό ελαιόλαδο.
  • Οι ΗΠΑ διατηρούνται στα επίπεδα των 300 χιλ. τόνων, αποτελώντας την ατμομηχανή της παγκόσμιας κατανάλωσης. 

Για τις εξαγωγές ελαιολάδου 

  • Είναι ξεκάθαρη η ηγεμονία της Ισπανίας, που ξεπερνά την Ιταλία κατά περισσότερους από 100 χιλ. τόνους (>50%)
  • Η Πορτογαλία έχει τετραπλάσιες εξαγωγές από την Ελλάδα, η οποία περιορίζεται στους 12,4 χιλ. τόνους. Δηλαδή, η Ελλάδα εξάγει μόνο το 4,2% της παραγωγής της. Ακόμη και αν αθροίσουμε τους 12-15 χιλ. τόνους επώνυμους τυποποιημένους προς τις λοιπές χώρες της ΕΕ, οι ποσότητες είναι σχετικά μη σημαντικές μπροστά στον όγκο του χύμα προς Ιταλία και Ισπανία. Πρόκειται για τη γνωστή «παθογένεια» για την οποία έχουμε συχνά αναφερθεί από την «ΥΧ» και θα επανέλθουμε. 

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ: Εξαγωγές προς τρίτες χώρες, δεν περιλαμβάνονται οι ενδοκοινοτικές συναλλαγές. Ποσότητες σε χιλ. τόνους

 

2014/15

2015/16*

2016/17**

Μέσος όρος ελαιολάδου

Μέσος όρος ελαιολάδου και πυρηνέλαιου

Ισπανία

236,8

326,1

335,0

299,3

363,1

Ιταλία

199,6

219,5

190,7

203,3

222,8

Πορτογαλία

47,6

47,0

47,0

47,2

48,9

Ελλάδα

16,8

10,2

10,2

12,4

14,2

Τυνησία

304,0

100,0

75,0

159,7

162,0

Μαρόκο

25,0

16,5

20,0

20,5

29,0

Τουρκία

30,0

20,0

30,0

26,7

26,7

Παγκόσμιο σύνολο

929,0

829,5

771,5

843,3

957,1

Για την παραγωγή επιτραπέζιων ελιών 

  • Μεταξύ των χωρών-μελών της ΕΕ, η Ελλάδα είναι δεύτερη πίσω από την Ισπανία, 
  • Τεράστιο το παραγωγικό δυναμικό των υπόλοιπων μεσογειακών χωρών (Αίγυπτος, Τουρκία κ.ά.) και καθόλου αμελητέο των χωρών της Αμερικής.
  • Σταθερά αυξανόμενη η παγκόσμια παραγωγή παρά τις ετήσιες διακυμάνσεις πολλών χωρών.

ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΕΣ ΕΛΙΕΣ: Παραγωγή, ποσότητες σε χιλ. τόνους

 

2014/15

2015/16*

2016/17**

Μέσος όρος

Ισπανία

555,6

601,8

490,8

549,4

Ελλάδα

249,0

166,5

204,0

206,5

Ιταλία

42,0

66,0

50,5

52,8

Πορτογαλία

17,4

20,8

20,7

19,6

Αίγυπτος

450,5

470,0

500,0

473,5

Τουρκία

390,0

397,0

433,0

406,7

Αλγερία

233,5

233,0

234,0

233,5

Μαρόκο

100,0

120,0

100,0

106,7

Συρία

75,0

150,0

190,0

138,3

Αργεντινή

120,0

50,0

61,0

77,0

Περού

40,5

52,0

80,0

57,5

ΗΠΑ

33,5

54,0

59,0

48,8

Παγκόσμιο σύνολο

2.581,0

2.650,0

2.700,0

2.643,7

Για την κατανάλωση επιτραπέζιων ελιών 

  • Η Ελλάδα βρίσκεται πολύ χαμηλά και μάλιστα στην 7η θέση των χωρών της ΕΕ, με 17,7 χιλ. τόνους.
  • Εντυπωσιακές οι ποσότητες στις χώρες της Μέσης Ανατολής και Βόρειας Αφρικής.
  • ΗΠΑ και Βραζιλία, αλλά και άλλες μη παραγωγές χώρες αποτελούν σημαντικές χώρες κατανάλωσης/εισαγωγών.

Για τις εξαγωγές επιτραπέζιων ελιών 

  • Η Ισπανία ηγείται όχι μόνο μεταξύ των χωρών της ΕΕ, αλλά και παγκοσμίως.
  • Ωστόσο, η Ελλάδα έχει μια ιδιαίτερα θετική πορεία, στη 2η θέση, και οπωσδήποτε πολύ καλύτερη σε σύγκριση με το ελαιόλαδο.

ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΕΣ ΕΛΙΕΣ: Εξαγωγές προς τρίτες χώρες, δεν περιλαμβάνονται οι ενδοκοινοτικές συναλλαγές. Ποσότητες σε χιλ. τόνους

 

2014/15

2015/16*

2016/17**

Μέσος όρος

Ισπανία

218,4

164,9

177,5

186,9

Ελλάδα

66,2

62,5

73,6

67,4

Ιταλία

7,9

10,0

10,0

9,3

Πορτογαλία

12,4

16,9

16,8

15,4

Αίγυπτος

46,5

90,0

100,0

78,8

Τουρκία

63,5

73,0

80,0

72,2

Μαρόκο

78,0

85,0

70,0

77,7

Συρία

4,0

5,0

3,3

Αργεντινή

46,5

48,0

60,0

51,5

Περού

31,5

25,0

32,0

29,5

ΗΠΑ

6,0

5,5

6,0

5,8

Παγκόσμιο σύνολο

604,0

610,0

646,5

620,2

gaia pedia - ηλεκτρονική αγροτική εγκυκλοπέδια