Θεσσαλονίκη: Ημερίδα «Υγιεινή στα σφαγεία – συντήρηση και μεταφορά σφάγιων»

Στη διοργάνωση ημερίδας με σκοπό την επιμόρφωση των επαγγελματιών του κρέατος προβαίνει η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ), με τη συνεργασία της αρμόδιας Διεύθυνσης Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων  Ζωικής Προέλευσης του ΥΠΑΑΤ και τη στήριξη του Πανελλήνιου Συνδέσμου Βιομηχανικών Σφαγείων – Κρέατος, υπό την αιγίδα του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Βαγγέλη Αποστόλου.

Η επιμορφωτική ημερίδα, που θα πραγματοποιηθεί την 27η Μαΐου στο Ξενοδοχείο Πόρτο Παλλάς της Θεσσαλονίκης, απευθύνεται κυρίως σε ιδιοκτήτες, επικεφαλής και υπεύθυνους παραγωγής των σφαγείων οπληφόρων ζώων και πτηνοσφαγείων των περιφερειών Θεσσαλίας, Ηπείρου, Κεντρικής, Δυτικής Μακεδονίας και Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης.

Η επιλογή του τόπου της διεξαγωγής της ημερίδας και των Περιφερειών έγινε για τη μείωση των εξόδων μετακίνησης των ενδιαφερομένων.  Η εκδήλωση θα  επαναληφθεί σύντομα και στις άλλες Περιφέρειες της χώρας ώστε να επιτευχθεί η πλήρης συμμετοχή και πληροφόρηση των ενδιαφερομένων.

Η “ΥΧ” είναι χορηγός επικοινωνίας της ημερίδας