Εγκαινιάζεται στις 22 Μαρτίου η 5η Πανελλήνια Γενική Έκθεση Ξάνθης

Την Τετάρτη 22 Μαρτίου 2016 στις 20:00 εγκαινιάζεται από την υφυπουργό Μακεδονίας-Θράκης Μαρία Κόλλια Τσαρουχά η 5η Πανελλήνια Γενική Έκθεση Ξάνθης την οποία διοργανώνει το Επιμελητήριο Ξάνθης και η εταιρεία ΚΥΚΛΟΣ, υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης. Η έκθεση θα διαρκέσει έως και την Κυριακή 26 Μαρτίου και στην φετινή διοργάνωση θέτει έναν μεγάλο στόχο. Μετά την κατάκτηση του Γκίνες για την καριόκα της Ξάνθης θα διεκδικήσει ένα βραβείο Γκίνες για την παρασκευή του μεγαλύτερου παγκοσμίως παραδοσιακού Θρακιώτικου καβουρμά.

Η παρασκευή του θα γίνει την Τετάρτη 22 Μαρτίου 2017, θα ξεκινήσει στις 12:00 και θα χρειαστούν περισσότερες από 10 ώρες για την ολοκλήρωσή του, μεταφέρουν στο www.ypaithros.gr οι διοργανωτές. Στην ετοιμασία του συμμετέχουν οι κορυφαίες θρακιώτικες επιχειρήσεις του είδους: Απόστολος Παπαδόπουλος & ΣΙΑ Ο.Ε. και Καραχασάν Τζεμαλή & ΣΙΑ Ο.Ε. από την Ξάνθη, Δελιντζής Α.Ε. από το Διδυμότειχο και Σταμπολίδης Ι. & ΑΦΟΙ Βασιλειάδη Ε.Ε. «Νόστιμα»  από την Αλεξανδρούπολη.

Επίσης, την Πέμπτη εστιατόρια και ταβέρνες της Ξάνθης θα παρουσιάσουν συνταγές με βάση τον καβουρμά προσφέροντας τα πιάτα στο κοινό. Ο καβουρμάς γίγας θα τεμαχιστεί και θα προσφερθεί την Κυριακή στους επισκέπτες της έκθεσης οι οποίοι φέτος αναμένεται να ξεπεράσουν τους 10.000 επισκέπτες, σύμφωνα με τον πρόεδρο του ΕΒΕ Ξάνθης Στέλιο Μωραϊτη.

Στο πλαίσιο των παράλληλων εκδηλώσεων, την Παρασκευή 24 Μαρτίου στις 20:30 διοργανώνεται Βραδιά Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης, με τους Dasho Kurti, Βασίλη Προδρόμου, Έλενα Αρτενιάν,  Έλσα Καριώτη και Χρύσα Μωραΐτη.

Το Σάββατο 25 Μαρτίου η έκθεση τιμά το παραδοσιακό έθιμο του μπακαλιάρου και στις 13:00 ο σεφ Φώτης Βλαχαντώνης και ο μάγειρας Κωνσταντίνος Χατζηϊωάννου μαγειρεύουν και προσφέρουν δωρεάν στους επισκέπτες μπακαλιάρο.

Ώρες λειτουργίας της Έκθεσης:

Τετάρτη – Πέμπτη – Παρασκευή: 17:00 έως 22:00

Σάββατο: 13:00 έως 22:00

Κυριακή: 11:00 έως 22:00