M. Μπόλαρης: Αξιοποιώντας την αγροτική και κτηνοτροφική κληρονομιά επενδύουμε σε επώνυμα, ποιοτικά προϊόντα

Την ανάγκη ενός σχεδίου ολοκληρωμένης αγροτοκτηνοτροφικής ανάπτυξης, που θα απαντά στην πρόκληση της παγκοσμιοποίησης με το πλήθος των προϊόντων που προσφέρονται σε τιμές πιο ανταγωνιστικές, επεσήμανε ο αναπληρωτής Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Μάρκος Μπόλαρης, στον χαιρετισμό που απηύθυνε σήμερα στην έναρξη του 1ου Πανελλήνιου συνεδρίου βιολογικής γεωργίας και κτηνοτροφίας στο Παρανέστι Δράμας.
«Αν θέλουμε να οργανώσουμε ένα άλλο μοντέλο ανάπτυξης» σημείωσε ο κ. Μπόλαρης «πρέπει να συγκροτήσουμε μια ολοκληρωμένη πρόταση που θα απαντά σε καίρια ζητήματα, όπως της κρίσης των αγροτικών αγορών, στα αυξανόμενα ανησυχητικά φαινόμενα διατροφικών κινδύνων, στη ραγδαία υποβάθμιση του φυσικού περιβάλλοντος εξ αιτίας της εντατικής και ρυπογόνας καλλιέργειας, ή εντατικής βοσκής, στις νέες διατροφικές καταναλωτικές συνήθειες που διαμορφώθηκαν τις τελευταίες δεκαετίες».

Σύμφωνα με τον αναπληρωτή υπουργό, η πορεία συγκρότησης του νέου αγροτοκτηνοτροφικού μοντέλου θα επιτευχθεί συνειδητοποιώντας την αξία και τη σημασία της αγροτικής κληρονομιάς ως στοιχείου της τοπικής ταυτότητας και ιδιαιτερότητας, ως αναγνωριστικό πρόσημο της αυθεντικότητας και της ποιότητας των αγροδιατροφικών και κτηνοτροφικών προϊόντων μέσω δράσεων και πρωτοβουλιών που ενσωματώνουν καινοτόμα χαρακτηριστικά. «Δεν εστιάζουμε στο μέγεθος της παραγωγής αλλά στην ποιότητα και στην πιστοποίηση με συνέργιες ανθρώπων του πεδίου παραγωγής» ανέφερε χαρακτηριστικά. 
Ο κ. Μπόλαρης κατέληξε στο χαιρετισμό του λέγοντας πως με την ανάδειξη των τοπικών ιδιοτυπιών και τη χωρο-τοπική ανάπτυξη μπορούμε να προσβλέπουμε στην ανασυγκρότηση του αγροτικού και κτηνοτροφικού τομέα στη βάση ενός εντελώς αναδιαρθρωμένου παραγωγικού μοντέλου που μπορεί με αξιώσεις να ανταποκριθεί στις προκλήσεις της αγοράς.

gaia pedia - ηλεκτρονική αγροτική εγκυκλοπέδια