Oδηγίες για τη σήμανση των νωπών κρεάτων

Oδηγίες για τη σήμανση των νωπών κρεάτων

Εγκύκλιο που περιγράφεται αναλυτικά η σήμανση που πρέπει να φέρουν τα νωπά κρέατα που προέρχονται από τη ζώνη επιβολής περιορισμών για την οζώδη δερματίτιδα εξέδωσε ο αναπληρωτής υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάρκος Μπόλαρης.

Όπως αναφέρεται χαρακτηριστικά, για την υπέρβαση ζητημάτων που έχουν ανακύψει με τη σήμανση των σφάγιων σε εφαρμογή του άρθρου 8 της Απόφασης της Επιτροπής (ΕΕ) 2015/1500 «για ορισμένα προστατευτικά μέτρα κατά της οζώδους δερματίτιδας στην Ελλάδα και για την κατάργηση της εκτελεστικής απόφασης (ΕΕ) 2015/1423» η ειδική σήμανση για το νωπό κρέας, τα παρασκευάσματα κρέατος και τα προϊόντα κρέατος που προέρχονται από τη ζώνη επιβολής περιορισμών έχει ως εξής:

Το ειδικό σήμα καταλληλότητας θα πρέπει να έχει σχήμα ορθογωνίου παραλληλογράμμου, πλάτους τουλάχιστον 6,5 cm και ύψους τουλάχιστον 4,5 cm, να φέρει δε με πλήρως ευανάγνωστα στοιχεία τις ακόλουθες πληροφορίες:

α) MONO ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ/ ONLY FOR GREECE

β) τον αριθμό έγκρισης της εγκατάστασης. Τα γράμματα πρέπει να έχουν ύψος τουλάχιστον 0,8 cm, τα δε ψηφία τουλάχιστον 1 cm.

Το χρώμα που χρησιμοποιείται στο σήμα καταλληλότητας θα είναι το Ε133 Λαμπρό Κυανό FCF. Το σήμα αναγνώρισης στην περίπτωση κρέατος, παρασκευασμάτων κρέατος και προϊόντων με βάση το κρέας θα έχει το ίδιο σχήμα αλλά το μέγεθος δύναται να διαφέρει.

kannavi-ekthesi