Ραγδαία αύξηση της κατανάλωσης βιολογικών προϊόντων στο Βέλγιο

Οι πολίτες προτιμούν λαχανικά, πατάτες, ψωμί, γαλακτοκομικά και φρούτα

Ραγδαία αύξηση της κατανάλωσης στο Βέλγιο

Ο τομέας των βιολογικών προϊόντων κερδίζει έδαφος στην αγορά του Βελγίου, αφού η κατανάλωσή τους έχει διαδοθεί σε όλες τις ηλικίες και σε όλες τις οικονομικές τάξεις, σύμφωνα με το υπουργείο Γεωργίας και Αλιείας του Βελγίου.

Στο τέλος του 2015, η κατανάλωση έφτασε το 18%, ενώ η αγορά από το 2,3% έφτασε στο 2,7%. Αυξήθηκε, επίσης, ο αριθμός των πιστοποιημένων εταιρειών βιολογικών, οι περισσότερες από τις οποίες έχουν έσοδα από την καλλιέργεια λαχανικών και κάποιες από την κτηνοτροφία.

Σύμφωνα με τις αναλύσεις, οι καταναλωτές δείχνουν μια ιδιαίτερη προτίμηση στα λαχανικά, τις πατάτες, αλλά και σε προϊόντα, όπως το ψωμί, τα γαλακτοκομικά και τα φρούτα.

gaia pedia - ηλεκτρονική αγροτική εγκυκλοπέδια