Τα δικά της λαχανικά έχει η Disney

Τα δικά της λαχανικά έχει η Disney

Είκοσι τόνοι τροφίµων παράγονται στα θερµοκήπια του θεµατικού πάρκου της Disney για να διοχευτεθυούν στα εστιατόριά τους. Αν κάποιος επισκεφτεί την περιήγηση «Ζώντας µε τη γη» (“Living with the Land”) στο Walt Disney World’s Epcot, στο Ορλάντο των ΗΠΑ, υπάρχει µια κρυµµένη περιπέτεια. Διαθέτει θερµοκήπια όπου καλλιεργούνται 150 φυτά από όλον τον κόσµο και οι επισκέπτες µπορούν να αγγίξουν, να γευτούν και να τεστάρουν τις γνώσεις τους γύρω από αυτά.

Την περιήγηση ηγείται ο Les Frey, ο γεωπόνος λαχανικών της Walt Disney World. «Έχουµε µία οµάδα πάνω από 30 επιστηµόνων που γνωρίζουν πολλά για τις θερµοκηπιακές καλλιέργειες και συγκοµίζουν λουλούδια, βότανα, ντοµάτες, αγγούρια και µετά τα µεταφέρουν στα εστιατόριά µας», σηµειώνει ο Frey στην ιστοσελίδα Horti Daily.