εδώδιμα έντομα

Στη νέα και μικρή, αλλά ραγδαία εξελισσόμενη παγκόσμια αγορά της εκτροφής εδώδιμων εντόμων ετοιμάζεται να μπει μια καινοτόμος startup από την Έδεσσα της Πέλλας. Η Skolix, όπως ονομάζεται, είναι μια φάρμα παραγωγής και εκτροφής εντόμων, αρχικά για ζωοτροφή και μακροπρόθεσμα, όταν το επιτρέψουν οι συνθήκες, για ανθρώπινη κατανάλωση. Αποτελείται από μια τολμηρή για τα ελληνικά […]