: οινοποιείο
Στην Ορεινή Αιγιαλεία αναβιώνουν γηγενείς ποικιλίες με μεράκι και γνώσεις
Στην οινοποίηση και στην ανάδειξη αποκλειστικά γηγενών ποικιλιών της μοναδικής, σε ποιοτικά χαρακτηριστικά, περιοχής της ορεινής Αιγιαλείας εστιάζει η «Αχαιών Οινοποιητική», συμβάλλοντας ταυτόχρονα στην...
10 οινοποιεία μάς στέλνουν τα νέα του τρύγου (Φωτό)
Έντεκα σημαντικοί οινοπαραγωγοί καταθέτουν την εμπειρία τους από τη φετινή καλλιεργητική χρονιά και ετοιμάζονται για τον τρύγο.
Βερολινέζικο χρυσάφι για το chardonnay από τη Μηλέα
Η προσπάθεια των ανθρώπων στο Οινοποιείο του Θεόδωρου Μηνά που εδρεύει στη Μηλέα Ελασσόνας αναγνωρίζεται πλέον με τον καλύτερο τρόπο. Το chardonay (Σαρντονέ) εσοδείας...
Το οινοποιείο «κόσμημα» της αιτωλικής γης
Ένα οινοποιείο «κόσμημα» που παράγει ιδιαίτερα κρασιά, χρησιμοποιώντας φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους παραγωγής και συνδυάζοντας τη σύγχρονη τεχνολογία με την παράδοση στους τομείς...
Τα βήματα για να δημιουργήσετε το δικό σας οινοποιείο, τυροκομείο και μονάδα μεταποίησης μελιού
Μπορεί να διανύουμε εποχές οικονομικής στενότητας και κάθε είδους επένδυση να φαντάζει ουτοπική, όμως δεν είναι λίγοι οι παραγωγοί που, έχοντας το παραγωγικό υπόβαθρο...
Οδηγίες προς οινοποιητικές επιχειρήσεις για την αποφυγή εισόδου μη επιτρεπόμενων ποικιλιών σταφυλιών
Εγκύκλιο προς τις ΔΑΟΚ, προκειμένου ν’ αποφευχθεί η είσοδος μη επιτρεπόμενων ποικιλιών σταφυλιών στα οινοποιεία εξέδωσε το τμήμα Οίνου και Αλκοολούχων ποτών του ΥπΑΑΤ.Σύµφωνα...
Όλα τα βήματα για τη δημιουργία ενός οικογενειακού οινοποιείου
Μπορεί να διανύουμε εποχές οικονομικής στενότητας και κάθε είδους επένδυση να φαντάζει ουτοπική, όμως δεν είναι λίγοι οι παραγωγοί που, έχοντας το παραγωγικό υπόβαθρο...