ΕΕ: Ένα τουρκικό τυρί για πρώτη φορά στον κατάλογο των ΠΟΠ προϊόντων
Την πρώτη καταχώριση ενός τυριού από την Τουρκία στον κατάλογο Προστατευόμενων Ονομασιών Προέλευσης (ΠΟΠ) της ΕΕ ανακοίνωσε η Κομισιόν. Ο λόγος για το τυρί του Εζινέ (Ezine Peyniri). Το «Ezine Peyniri» είναι ένα κρεμώδες τυρί, χρώματος υπόλευκου, το οποίο παρασκευάζεται με μείγμα αιγοπρόβειου και αγελαδινού γάλακτος και ωριμάζει σε άλμη για τουλάχιστον οκτώ μήνες, γεγονός που […]
19/01/2024 1' διάβασμα