: τυροκομείο
Τα βήματα για να δημιουργήσετε το δικό σας οινοποιείο, τυροκομείο και μονάδα μεταποίησης μελιού
Μπορεί να διανύουμε εποχές οικονομικής στενότητας και κάθε είδους επένδυση να φαντάζει ουτοπική, όμως δεν είναι λίγοι οι παραγωγοί που, έχοντας το παραγωγικό υπόβαθρο...
Τα βήματα για να δημιουργήσετε το δικό σας τυροκομείο
Αν υπάρχει ένας κλάδος μεταποίησης τον οποίο επιλέγουν οι περισσότεροι κτηνοτρόφοι -και όχι μόνο-, είναι αυτός της τυροκόμησης. Σε μια χώρα που χαρακτηρίζουμε ναυαρχίδα...
Τυροκομείου Ίου – «Νιώτικο»: Παραδοσιακά τυριά με διακρίσεις στο εξωτερικό
Tα παραδοσιακά τυριά της Ίου για όσους τα έχουν δοκιμάσει, δεν χρειάζονται ιδιαίτερες συστάσεις. Πρόκειται για αυθεντικά αγνά προϊόντα, που εξακολουθούν να παράγονται σήμερα...
Το πρόβλημα «γέννησε» τυροκομείο στο Νεοχώρι Ορεστιάδας
Λόγω προβλήματος που προέκυψε σε σχεδιαζόμενη με εταιρεία συνεργασία για την παστερίωση του γίδινου γάλακτος, ο Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός «Θρακών Αμνός» προχωρά στη δημιουργία τυροκομείου...