φυλλώδη λαχανικά

spanaki-marouli-oi-ypsiles-gia-tin-epochi-thermokrasies-allazoun-ton-programmatismo-315092

Σπανάκι – μαρούλι: Οι υψηλές για την εποχή θερμοκρασίες αλλάζουν τον προγραμματισμό

Οντας συνηθισμένοι στις θερμοκρασίες του χειμώνα, οι παραγωγοί φυλλωδών λαχανικών και, κυρίως, μαρουλιών και σπανακιών προγραμματίζουν την παραγωγή τους ούτως ώστε να είναι προσαρμοσμένη στα τοπικά μετεωρολογικά δεδομένα, έτσι όπως τα έχουν καταγράψει οι ίδιοι. Δυστυχώς, όμως, έχουν βγει εκτός προγραμματισμού κατά την τρέχουσα καλλιεργητική περίοδο, διότι οι υψηλές για την εποχή θερμοκρασίες, αλλά και […]

26/02/2024 6' διάβασμα

arkadia-o-sidiroskolikas-stelnei-tous-patatokalliergites-sta-fyllodi-lachanika-290558

Αρκαδία: Ο σιδηροσκώληκας στέλνει τους πατατοκαλλιεργητές στα φυλλώδη λαχανικά

Στην εγκατάλειψη οδηγείται η καλλιέργεια της πατάτας στην Αρκαδία, καθώς κανείς δεν μπορεί να δώσει απαντήσεις στα προβλήματα που έχουν δημιουργηθεί. Στις περιοχές που εγκαταλείπεται η καλλιέργεια φαίνεται ότι ένα μέρος θα καλυφθεί από τα φυλλώδη λαχανικά και ένα άλλο θα αφεθεί στην τύχη του. Η Ελένη Μοροπούλου, από το πρότυπο Γεωπονικό Κέντρο Αρκαδίας, δήλωσε […]

20/04/2023 2' διάβασμα

kali-chronia-gia-tin-asthmainousa-agkinara-irion-287622

Καλή χρονιά για την ασθμαίνουσα αγκινάρα Ιρίων

Σε οριακά επίπεδα κινείται πλέον η αγκινάρα στον κάμπο των Ιρίων Αργολίδας, μια καλλιέργεια που πριν από χρόνια κυριαρχούσε και έδινε εισόδημα σε πολλούς αγρότες, τα τελευταία όμως χρόνια υποχωρεί και στη θέση της έρχονται τα φυλλώδη λαχανικά. Ο παραγωγός Κώστας Κακουριώτης αναφέρει ότι «ήταν μία καλή χρονιά, χωρίς προβλήματα από τις καιρικές συνθήκες, αλλά […]

13/03/2023 1' διάβασμα

o-kalos-kairos-den-allazei-ton-aera-tis-agoras-280967

Ο καλός καιρός δεν αλλάζει τον «αέρα» της αγοράς

Ιδανικές θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν οι θερμοκρασίες που επικρατούν αυτή την εποχή για τα φυλλώδη λαχανικά, όπως και για άλλα κηπευτικά. Αυτές, σε συνδυασμό και με τις βροχοπτώσεις, βοήθησαν στην ανάπτυξη των φυτών και ένα μεγάλο ποσοστό είναι έτοιμο για συλλογή. Το μεγαλύτερο πρόβλημα εστιάζεται στην αγορά. Σε αντιδιαστολή με την προσφορά, οι τιμές δείχνουν […]

22/12/2022 6' διάβασμα

Στον αέρα ο προγραµµατισµός των παραγωγών σε κηπευτικά, φράουλα και εσπεριδοειδή λόγω των µεγάλων ελλείψεων σε εργατικά χέρια

Σε εξέλιξη βρίσκεται η συλλογή των φυλλωδών λαχανικών, παράλληλα με τη διαδικασία νέων φυτεύσεων. Σταθερή, επίσης, δείχνει να είναι η καλλιέργεια μαρουλιών και σπανακιών που προορίζονται για τη μεταποίηση. Παράλληλα, όμως, η έλλειψη εργατικών χεριών, σε συνδυασμό με το υψηλό κόστος παραγωγής, έχουν ως αποτέλεσμα τη μείωση των καλλιεργούμενων εκτάσεων για την τρέχουσα περίοδο. Ο […]

06/09/2022 6' διάβασμα

monodromos-i-ekmichanisi-tou-prasou-249833

Μονόδρομος η εκμηχάνιση του πράσου

Το πράσο ως υπαίθριο κηπευτικό είναι ταυτισμένο απόλυτα με τις γιορτές των Χριστουγέννων, αλλά και τις ημέρες του χειμώνα. Επίσης, αποτελεί ένα από τα βασικά κηπευτικά για την παρασκευή παραδοσιακών φαγητών, με σημαντική παρουσία σε αλλαντικά, αλλά και πίτες. Τις παλαιότερες εποχές, το πράσο αποτελούσε ακόμη και βασική καλλιέργεια για πολλούς παραγωγούς. Στη χώρα μας […]

17/12/2021 3' διάβασμα

Γέμισε σπανάκι η αγορά

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η συλλογή του σπανακιού σε πολλές περιοχές της χώρας. Μπορεί οι γιορτές που έρχονται να δίνουν έναν τόνο αισιοδοξίας, αλλά η εικόνα της αγοράς, έτσι όπως παρουσιάζεται την παρούσα περίοδο, δεν είναι και στα καλύτερά της. Περιγράφοντας την κατάσταση στην παραγωγή, αλλά και στη διακίνηση του σπανακιού, οι άνθρωποι του χώρου […]

13/12/2021 5' διάβασμα

ypaithrio-marouli-ta-christougenna-anamenoun-oi-paragogoi-248903

Υπαίθριο μαρούλι: Τα Χριστούγεννα αναμένουν οι παραγωγοί

Οι χαμηλές θερμοκρασίες των τελευταίων ημερών αρχίζουν να επηρεάζουν αισθητά τα μαρούλια και γενικά τα φυλλώδη λαχανικά. Υπάρχουν περιοχές όπου η θερμοκρασία έχει πέσει κάτω από το μηδέν και ο παγετός άρχισε να προκαλεί σημαντικά προβλήματα στην ανάπτυξη των φυτών. Αν σε αυτό υπολογίσουμε και τις τιμές, οι οποίες δεν παρουσιάζουν σημαντικό ενδιαφέρον, η εικόνα […]

07/12/2021 2' διάβασμα

ispania-oi-chamiles-thermokrasies-borei-na-odigisoun-se-kena-stin-trofodosia-tis-evropaikis-agoras-me-fyllodi-174953

Ισπανία: Οι χαμηλές θερμοκρασίες μπορεί να οδηγήσουν σε κενά στην τροφοδοσία της ευρωπαϊκής αγοράς με φυλλώδη

Προβληματισμός εκφράζεται από εκπροσώπους της εφοδιαστικής αλυσίδας για την επίπτωση που θα έχει στην παραγωγή φυλλωδών κηπευτικών και σταυρανθών η απότομη πτώση της θερμοκρασίας στην Ισπανία και κυρίως στην περιοχή της Μούρθια από όπου προέρχεται μεγάλο μέρος των φυλλωδών που τροφοδοτούν την ευρωπαϊκή αγορά. Ήδη οι αποδόσεις στα συγκεκριμένα προϊόντα είναι μικρότερες από τις αναμενόμενες […]

24/03/2021 1' διάβασμα

statheri-axia-apodeiknyontai-ta-kipeftika-mesa-stin-pandimia-216384

Σταθερή αξία αποδεικνύονται τα κηπευτικά μέσα στην πανδημία

της Μελίνας Ζιάγκου Τα φυλλώδη λαχανικά αναδεικνύονται σε σταθερή αξία, καθώς, όπως προκύπτει από το ρεπορτάζ της «ΥΧ», διατήρησαν εν πολλοίς τα στρέμματά τους, με επιμέρους μειώσεις, παρά το γεγονός ότι τα μέτρα για την πανδημία και οι οικονομικές επιπτώσεις στα εισοδήματα μεγάλης μερίδας των καταναλωτών έχουν επιφέρει διαφοροποιήσεις στη λειτουργία της αγοράς. Οι τιμές […]

09/12/2020 11' διάβασμα

fyllodi-lachanika-statheri-poiotita-synepeia-kai-diarkeia-zitoun-oi-agores-173097

Φυλλώδη λαχανικά: Σταθερή ποιότητα, συνέπεια και διάρκεια ζητούν οι αγορές

των Γιάννη Σάρρου, Μελίνας Ζιάγκου Oι εδαφοκλιματολογικές συνθήκες της Ελλάδας κατά τη χειμερινή περίοδο είναι ιδανικές για την παραγωγή φυλλωδών λαχανικών (μαρούλι, σπανάκι, σέσκουλα, σέλερι, σέλινο, μαϊντανός, άνιθος, φρέσκο κρεμμύδι, καυκαλίθρες, ρόκα, μυρώνι), γεγονός που καθιστά την ποιότητα των αγροτικών προϊόντων που παράγονται στη χώρα μας σημαντικά ανώτερη σε σύγκριση με των άλλων χωρών. Ακόμα […]

29/09/2019 6' διάβασμα