Ρίγανη, θυμάρι, βότανα και καρποί της Κρήτης συνδυάζονται αρμονικά, ώστε να δημιουργήσουν το κατάλληλο γεύμα για χοίρους που κινούνται ελεύθερα στην ορεινή περιοχή του Ρεθύμνου και οι οποίοι εκτρέφονται χωρίς αντιβιοτικά. Υπεύθυνος για τον φυσικό αυτόν τρόπο εκτροφής είναι ο Μιχάλης Βαβουράκης, ο οποίος έχει συνδέσει το όνομά του, μέσω του «κτήματος Βαβουράκη», με την … Συνεχίστε να διαβάζετε το Μιχάλης Βαβουράκης: Εκτροφή ζώων χωρίς αντιβιοτικά και παραγωγή τροφίμων δίχως συντηρητικά στην Κρήτη.