Αρχική
Πράσινα Λαχανικά
Πράσινα Λαχανικά
Στα πιο διαδεδομένα και γνωστά φυλλώδη λαχανικά ανήκουν το Μαρούλι ((butterhead, Crisphead ή iceberg, romaine ή cos κ.λπ. ), η Ρόκα, το Σπανάκι, το Σέλινο, η Γλυστρίδα, τα Αντίδια, τα Σέσκουλα, ο Μαϊντανός, ο Κόλιανδρος, o Άνιθος κ.α. Τα περισσότερα από αυτά τα βρίσκουμε καθόλη τη διάρκεια του χρόνου και τα καταναλώνουμε κυρίως ωμά σε σαλάτες. Τα τελευταία χρόνια η νέες διατροφικές τάσεις (vegan, τυποποιημένες φρέσκιες σαλάτες κ.α.) διαμόρφωσαν μια νέα κατάσταση στην παραγωγή αυτών των ειδών.
Τελευταίες Ειδήσεις
Περισσότερες Ειδήσεις
Μαρούλι: Για το Πάσχα και το καλοκαίρι προγραμματίζουν οι παραγωγοί
Απρόσκοπτα συνεχίζονται οι φυτεύσεις του μαρουλιού, καθώς ο καιρός παραμένει σύμμαχος. Το μεγάλο ενδιαφέρον επικεντρώνεται στις ημέρες του Πάσχα, όπου εκεί θα κορυφωθεί η...
Σε πλήρη εξέλιξη η παραγωγή λαχανικών στον κάμπο των Ιρίων
Θετική είναι η εικόνα που παρουσιάζει η παραγωγή λαχανικών στον κάμπο των Ιρίων, αφού για τις περισσότερες ποικιλίες ήταν ευνοϊκές οι καιρικές συνθήκες που...
Τυχεροί όσοι καλλιέργησαν λιγότερο σπανάκι, δεν σηκώνει κεφάλι η αγορά
«Τυχεροί» δείχνουν να είναι οι παραγωγοί σπανακιού στην περιοχή των Μεγάρων καθώς, σύμφωνα με τον Γιώργο Παπαβασίλη, μέλος του ΑΣ κηπευτικών της περιοχής, ήταν...
Γέμισε σπανάκι η αγορά
Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η συλλογή του σπανακιού σε πολλές περιοχές της χώρας. Μπορεί οι γιορτές που έρχονται να δίνουν έναν τόνο αισιοδοξίας, αλλά...
Υπαίθριο μαρούλι: Τα Χριστούγεννα αναμένουν οι παραγωγοί
Οι χαμηλές θερμοκρασίες των τελευταίων ημερών αρχίζουν να επηρεάζουν αισθητά τα μαρούλια και γενικά τα φυλλώδη λαχανικά. Υπάρχουν περιοχές όπου η θερμοκρασία έχει πέσει...
Σπανάκι: Σύμμαχος ο καιρός, εμφανείς οι αδυναμίες στην εμπορία
Με επαναλαμβανόμενες σπορές κατά διαστήματα, οι παραγωγοί σπανακιού προχωρούν την καλλιέργεια του φυτού. Οι θερμοκρασίες αυτής της εποχής ευνοούν την ανάπτυξή του και ο κύκλος...
ΘΕΣγη: Ξεκίνησε η σπορά στο βιομηχανικό σπανάκι
Σταθερή προτίμηση στο βιομηχανικό (κατεψυγμένο) σπανάκι παρατηρείται τα τελευταία χρόνια από αγρότες μέλη του Συνεταιρισμού ΘΕΣγη, καθώς το προϊόν -ως δεύτερη καλλιέργεια- θεωρείται ασφαλές και...
Ιδανικές οι καιρικές συνθήκες για τη σπορά βιομηχανικού σπανακιού
Συνεχίζονται οι σπορές σπανακιού και παράλληλα η συλλογή του σε διάφορες περιοχές της χώρας, οι οποίες θα ολοκληρωθούν προς τα τέλη Δεκεμβρίου. Οι βροχοπτώσεις...
1ο ΕΠΑΛ Κιάτου: Τα «έξυπνα» μαρούλια μεταδίδουν τα οφέλη της ευφυούς γεωργίας
Κανείς δεν θα περίμενε ότι μία καλλιέργεια μαρουλιού στο Κιάτο θα μετατρεπόταν σε ένα φυτό ωφέλειας για μαθητές, αγρότες, κοινωφελή ιδρύματα, αλλά και για...
Μαρούλι: Δυνατότητες για εξαγωγή σε ευρωπαϊκές χώρες
Το μαρούλι, όπως και άλλα είδη φυλλωδών λαχανικών, αποτελεί ένα από τα βασικά κηπευτικά στην κουζίνα των Ευρωπαίων καταναλωτών. Από τον Απρίλιο έως και...
