Lifestyle

to-trigono-tis-thlipsis-2022-apo-tin-paralia-tis-chiliadous-stis-kanes-kai-ton-chryso-foinika-335462

«Το Τρίγωνο της Θλίψης» (2022): Από την παραλία της Χιλιαδούς, στις Κάνες και τον Χρυσό Φοίνικα

Μετά το άψογο σατιρικό δράμα «The Square» («Το Τετράγωνο», 2017), το οποίο πέρασε από κόσκινο τις «κουλτουρέ» βορειοευρωπαϊκές ελίτ, ο Σουηδός σκηνοθέτης Ρούμπεν Έστλουντ επανήλθε το 2022 στο Φεστιβάλ των Κανών με το αγγλόφωνο ντεμπούτο του, κατακτώντας τον δεύτερο –και μάλιστα συνεχόμενο– Χρυσό Φοίνικα της καριέρας του! Ο λόγος για το «Triangle of Sadness» («Το […]

18/10/2024 8' διάβασμα

sos-pentagono-kalei-moscha-1964-i-simantikoteri-politiki-satira-olon-ton-epochon-335358

«SOS Πεντάγωνο Καλεί Μόσχα» (1964), η σημαντικότερη πολιτική σάτιρα όλων των εποχών

Στη σάτιρα, ένα είδος που παραδοσιακά χρησιμοποιεί την υπερβολή ως μέθοδο είτε για να εμπαίξει είτε για να καταδείξει με πικρό τρόπο τα κακώς κείμενα των ημερών μας, η συγγραφική και η σκηνοθετική αστοχία διογκώνονται και εκείνες αναλόγως, εκθέτοντας τον δημιουργό πολύ περισσότερο από ό,τι θα γινόταν κανονικά. Με αυτή την πρόκληση είναι υποχρεωμένοι να […]

17/10/2024 8' διάβασμα

vouvalisio-kreas-diatrofiki-axia-kai-gefstiki-apolafsi-me-ligotera-lipara-163251

Βουβαλίσιο κρέας: Διατροφική αξία και γευστική απόλαυση με λιγότερα λιπαρά

Το βουβαλίσιο κρέας είναι υψηλής διατροφικής αξίας. Είναι το πιο υγιεινό από όλα τα άλλα κόκκινα κρέατα, είναι πλούσιο σε σίδηρο και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, έχει χαμηλά λιπαρά, λίγες θερμίδες και την μικρότερη χοληστερόλη από όλα τα άλλα κρέατα. Ο κ. Ανδρέας Φώσκολος, Αναπληρωτής Καθηγητής Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, αναφέρθηκε στην αξία του βουβαλίσιου κρέατος και επισήμανε […]

17/10/2024 1' διάβασμα

efet-anakalei-apoxiramena-verikoka-apo-tin-agora-335314

ΕΦΕΤ: Ανακαλεί αποξηραμένα βερίκοκα από την αγορά

Αποξηραμένα βερίκοκα ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Συγκεκριμένα, ο Φορέας και ειδικότερα η Περιφερειακή Δ/νση Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης, κατά τη διενέργεια ελέγχων, προέβη σε δειγματοληψία τροφίμου με στοιχεία «Εκλεκτοί ξηροί καρποί BALLY NUTS ΒΕΡΥΚΟΚΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: ΤΟΥΡΚΙΑΣ» σε πλαστική κλειστή συσκευασία 250 γρ, με ημερομηνία συσκευασίας 28/08/2024 και ανάλωση […]

17/10/2024 1' διάβασμα

erevna-ena-flitzani-kafe-mavro-tsai-i-kakao-tin-imera-kanei-kalo-sto-kardiangeiako-334916

Έρευνα: Ένα φλιτζάνι καφέ, μαύρο τσάι ή κακάο την ημέρα κάνει καλό στο καρδιαγγειακό

Μια νέα έρευνα σχετικά με τις επιδράσεις της καφεΐνης στο καρδιαγγειακό σύστημα των ανοσοκατεσταλμένων ασθενών αποκαλύπτει ότι η τακτική κατανάλωση μπορεί να έχει θετική επίδραση. Ειδικότερα, η καλή λειτουργία των αιμοφόρων αγγείωνμπορεί να ενισχυθεί με την κατανάλωση καφέ, μαύρου τσαγιού ή κακάο. Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Sapienza της Ρώμης, στην Ιταλία, εξέτασαν την αγγειακή […]

14/10/2024 1' διάβασμα

pagkosmia-imera-episitismou-diatrofis-dikaioma-stin-trofi-gia-mia-kalyteri-zoi-kai-ena-kalytero-mellon-334903

Παγκόσμια ημέρα Επισιτισμού – Διατροφής: «Δικαίωμα στην τροφή, για μία καλύτερη ζωή και ένα καλύτερο μέλλον»

Το Υπουργείο Υγείας έχει ως αρμοδιότητα το σχεδιασμό Εθνικής Διατροφικής Πολιτικής μέσω της διαμόρφωσης αρχών, κανόνων και προτύπων υγιεινής διατροφής του πληθυσμού με σκοπό την προστασία και προαγωγή της υγείας σε εθνικό επίπεδο, καθώς και την πρόληψη της παχυσαρκίας, της δυσθρεψίας και των μη μεταδοτικών νοσημάτων. Στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων της Υπηρεσίας μας, αναφορικά με την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής […]

14/10/2024 4' διάβασμα

sos-pentagono-kalei-moscha-1964-i-simantikoteri-politiki-satira-olon-ton-epochon-335358

«SOS Πεντάγωνο Καλεί Μόσχα» (1964), η σημαντικότερη πολιτική σάτιρα όλων των εποχών

Στη σάτιρα, ένα είδος που παραδοσιακά χρησιμοποιεί την υπερβολή ως μέθοδο είτε για να εμπαίξει είτε για να καταδείξει με πικρό τρόπο τα κακώς κείμενα των ημερών μας, η συγγραφική και η σκηνοθετική αστοχία διογκώνονται και εκείνες αναλόγως, εκθέτοντας τον δημιουργό πολύ περισσότερο από ό,τι θα γινόταν κανονικά. Με αυτή την πρόκληση είναι υποχρεωμένοι να […]

17/10/2024 8' διάβασμα

vouvalisio-kreas-diatrofiki-axia-kai-gefstiki-apolafsi-me-ligotera-lipara-163251

Βουβαλίσιο κρέας: Διατροφική αξία και γευστική απόλαυση με λιγότερα λιπαρά

Το βουβαλίσιο κρέας είναι υψηλής διατροφικής αξίας. Είναι το πιο υγιεινό από όλα τα άλλα κόκκινα κρέατα, είναι πλούσιο σε σίδηρο και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, έχει χαμηλά λιπαρά, λίγες θερμίδες και την μικρότερη χοληστερόλη από όλα τα άλλα κρέατα. Ο κ. Ανδρέας Φώσκολος, Αναπληρωτής Καθηγητής Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, αναφέρθηκε στην αξία του βουβαλίσιου κρέατος και επισήμανε […]

17/10/2024 1' διάβασμα

Περισσότερα άρθρα

o-daniel-mesa-apo-ton-fako-larisaion-fotografon-334449

Ο Daniel μέσα από τον φακό Λαρισαίων φωτογράφων

Συνολικά 54 φωτογραφίες, με την κάθε μία να «λέει» την ιστορία της, τοποθετήθηκαν στους τοίχους της αίθουσας «Τάκης Τλούπας» στο «Χατζηγιάννειο» Πνευματικό Κέντρο Λάρισας, σε μία έκθεση… μνήμης, έναν χρόνο μετά τις καταστροφικές πλημμύρες που άφησε πίσω της η κακοκαιρία Daniel. Οι Θανάσης Καλιακούδας, Δημήτρης Καστανάρας, Βαγγέλης Κουσιώρας, Γιώργος Κυδώνας, Κώστας Μάντζιαρης, Βασίλης Ντάμπλης, Αποστόλης […]

09/10/2024 2' διάβασμα

thessaloniki-farmakeftika-fyta-chromatizoun-yfasmata-kai-echoun-antiliaki-prostasia-334425

Θεσσαλονίκη: Φαρμακευτικά φυτά «χρωματίζουν» υφάσματα και έχουν αντηλιακή προστασία

Τα χρώματα που προκύπτουν από εκχυλίσεις φυτών της ελληνικής χλωρίδας και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για βαφές υφασμάτων, διερεύνησε στο διδακτορικό της, στη Σχολή Γεωπονίας, Δασολογίας & Φυσικού Περιβάλλοντος του ΑΠΘ, η Νίκη Τσούκα, προσδίδοντας νέες ιδιότητες σε είδη που έχουν μελετηθεί ελάχιστα για τις χρωστικές τους ιδιότητες. Κίτρινο από κολιτσίδα και σπαθόχορτο, καφέ από καρυδιά, […]

09/10/2024 4' διάβασμα

pos-to-derma-tou-bakaliarou-voitha-tous-astheneis-me-diaviti-334369

Πώς το δέρμα του μπακαλιάρου βοηθά τους ασθενείς με διαβήτη

Το δέρμα ψαριού μπορεί να επουλώσει τις πληγές που προκαλεί στα πόδια ο διαβήτης, ταχύτερα και καλύτερα απ’ ό,τι οι συμβατικές μέθοδοι, σύμφωνα με νέα μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση «New England Journal of Medicine». Το δέρμα ψαριού παράγεται από τον μπακαλιάρο του Ατλαντικού από την εταιρεία Kerecis στην Ισλανδία. Η μελέτη, η οποία ονομάστηκε Odinn από τον […]

08/10/2024 2' διάβασμα

i-pisina-1969-tou-zak-ntere-se-epanekdosi-334648

«Η Πισίνα» (1969) του Ζακ Ντερέ σε επανέκδοση

Φυσικά, το «Άνοιξε τα Μάτια» δεν είναι ούτε η πρώτη, ούτε η τελευταία ταινία που τόλμησε να διεισδύσει στο αποκρουστικό παρασκήνιο μιας τέλειας «βιτρίνας». Τον δρόμο, όμως, για το πώς να χτίσεις μεθοδικά ένα στιβαρό ψυχολογικό θρίλερ μέσα από αυτή την αντίφαση τον πρωτοέδειξε ο Ζακ Ντερέ το 1969, σε μια ταινία που, επίσης, επανακυκλοφορεί […]

11/10/2024 5' διάβασμα

anoixe-ta-matia-1997-to-paragnorismeno-aristourgima-tou-alechandro-amenabar-334538

«Άνοιξε τα Μάτια» (1997): Το παραγνωρισμένο αριστούργημα του Αλεχάνδρο Αμενάμπαρ

Ο Σέζαρ (Εδουάρδο Νοριέγκα) είναι ένας νεαρός που διαθέτει τα πάντα στον υπερθετικό βαθμό: Ομορφιά, χρήμα και γυναίκες. Ένα βράδυ, ο κολλητός του, Πελάγιο (Φέλε Μαρτίνεθ), του συστήνει μια κοπέλα που μόλις γνώρισε και του αρέσει πολύ. Είναι η Σοφία (Πενέλοπε Κρουζ), την οποία ο εκκολαπτόμενος μπον βιβέρ ερωτεύεται κεραυνοβόλα, βιώνοντας για πρώτη φορά ένα […]

10/10/2024 10'+ διάβασμα

le-samourai-o-dolofonos-me-to-angeliko-prosopo-i-tainia-pou-echrise-athanato-ton-alen-ntelon-333996

«Le Samouraϊ» («Ο Δολοφόνος με το Αγγελικό Πρόσωπο»): Η ταινία που έχρισε «αθάνατο» τον Αλέν Ντελόν

Αντικειμενικά μιλώντας, ο Αλέν Ντελόν ήταν ένας ανεπανάληπτος σταρ και εξαιρετικός ηθοποιός, ο οποίος στην καριέρα του ευτύχησε να πρωταγωνιστήσει σε πολλά «διαμάντια» της έβδομης τέχνης. Ωστόσο, ο συνδυασμός ταινίας και ερμηνείας που τον κατέστησε και με τη βούλα «αθάνατο» στις συνειδήσεις του σινεφίλ –και όχι μόνο– κοινού, δεν ήταν άλλος από το νεο-νουάρ «Le […]

04/10/2024 8' διάβασμα

etoima-na-lansaristoun-trofima-me-vasi-tous-mykites-stin-afstralia-333662

Έτοιμα να λανσαριστούν τρόφιμα με βάση τους μύκητες στην Αυστραλία

Η Kinoko-Tech, μια startup τεχνολογίας τροφίμων που ειδικεύεται στη βακτηριακή ζύμωση, υπέγραψε συμφωνία με το επενδυτικό fund Metaphor Foods για την παραγωγή τροφίμων με βάση τους μύκητες στην Αυστραλία.  Στο πλαίσιο της συμφωνίας, η Kinoko-Tech θα παράγει προϊόντα πλούσια σε πρωτεΐνες και, ξεκινώντας από την Αυστραλία, ο στόχος είναι να επεκταθεί στη Μαλαισία, τη Σιγκαπούρη, […]

01/10/2024 1' διάβασμα

mikri-istoria-gia-enan-fono-i-tainia-pou-ypegrapse-to-telos-tis-thanatikis-poinis-stin-polonia-333185

«Μικρή ιστορία για έναν φόνο»: Η ταινία που «υπέγραψε» το τέλος της θανατικής ποινής στην Πολωνία

Η «Μικρή ιστορία για έναν φόνο», μία από τις σημαντικότερες επανακυκλοφορίες του φετινού καλοκαιριού, ήταν το πρώτο από τα δύο επεισόδια του θρυλικού τηλεοπτικού «Δεκαλόγου» («Dekalog», 1988)* που έγιναν μεγάλου μήκους ταινίες από τον Κριστόφ Κισλόφσκι. Μένοντας μακριά από ηθικοπλαστικά κηρύγματα, εδώ ο μεγάλος Πολωνός δημιουργός διατρανώνει ένα ωμό και, ταυτόχρονα, καλλιτεχνικά οξυδερκές «κατηγορώ» ενάντια […]

27/09/2024 9' διάβασμα

cure-mia-pandimia-kakou-dia-cheiros-kigiosi-kourosava-333147

«Cure»: Μια… πανδημία κακού, διά χειρός Κιγιόσι Κουροσάβα

Ένα κύμα παρόμοιων φρικιαστικών εγκλημάτων σαρώνει το Τόκιο. Σε καθένα από αυτά, ο εκάστοτε δολοφόνος χαράσσει ένα σημάδι Χ που απλώνεται από τον λαιμό μέχρι το στέρνο του θύματός του. Μηδενός εξαιρουμένου, οι συλληφθέντες, που βρίσκονται είτε κάτω από την ίδια στέγη με τα θύματά τους είτε αλληλεπιδρούν στο ίδιο εργασιακό περιβάλλον με αυτά, αδυνατούν […]

26/09/2024 5' διάβασμα

schedon-200-dynitikoi-karkinogonoi-paragontes-vrethikan-se-ylika-pou-erchontai-se-epafi-me-trofima-332873

Σχεδόν 200 δυνητικοί καρκινογόνοι παράγοντες βρέθηκαν σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Σχεδόν 200 χημικές ουσίες που είναι πιθανό να προκαλούν καρκίνο του μαστού εντοπίστηκαν σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των πλαστικών και του χαρτιού, σύμφωνα με έρευνα του ελβετικού μη κερδοσκοπικού οργανισμού «Food Packaging Forum». Συγκεκριμένα, κατά την έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Frontiers in Toxicology», ανιχνεύτηκαν 189 τέτοιες ουσίες σε υλικά […]

24/09/2024 1' διάβασμα

anoia-meleti-deichnei-oti-ta-plousia-se-flavonoeidi-trofima-kai-rofimata-boroun-na-meiosoun-ton-kindyno-332508

Άνοια: Μελέτη δείχνει ότι τα πλούσια σε φλαβονοειδή τρόφιμα και ροφήματα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο

Η συχνή κατανάλωση τροφίμων και ροφημάτων πλούσιων σε φλαβονοειδή, όπως τα μούρα, το τσάι και το κόκκινο κρασί, θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας κατά 28%, σύμφωνα με νέα μελέτη. Ο αριθμός των ατόμων που ζουν με τη νόσο παγκοσμίως προβλέπεται να τριπλασιαστεί σχεδόν σε 153 εκατομμύρια μέχρι το 2050, γεγονός που αποτελεί μια […]

19/09/2024 4' διάβασμα

ta-exairetika-epexergasmena-trofima-syndeontai-me-kindyno-diaviti-typou-2-332132

Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με κίνδυνο διαβήτη τύπου 2

Τα άτομα που καταναλώνουν περισσότερα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, αλλά ο κίνδυνος αυτός μπορεί να μειωθεί με την κατανάλωση λιγότερων τέτοιων τροφίμων, όπως διαπιστώνει μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «The Lancet Regional Health- Europe». Η επιστημονική ομάδα, με επικεφαλής ερευνητές του University College London, σε συνεργασία με εμπειρογνώμονες του Πανεπιστημίου […]

16/09/2024 2' διάβασμα

1 2 3 … 91