φαινόλες

Στον τομέα του ελαιολάδου, οι λέξεις έχουν τη δική τους σημασία και βαρύτητα. Αντηχούν τα χαρακτηριστικά του εδάφους, του κλίματος, του τρόπου παραγωγής και συγκομιδής και περικλείουν μέσα τους έναν ολόκληρο διατροφικό θησαυρό για την υγεία των ανθρώπων. Η Ευαγγελία Γκιώνη, παραγωγός ελαιολάδου από την περιοχή Βουτιάνοι του Δήμου Σπάρτης, συστήνει τον δικό της διατροφικό […]