Στα 291 ανέρχονται τα προϊόντα που προτείνονται μέσω του δικτύου Aegean Cuisine από 62 τοπικούς παραγωγούς.
Σε συνέχεια του Α’ και Β’ κύκλου αξιολόγησης για τη δημιουργία μητρώου προϊόντων από παραγωγούς των Κυκλάδων που προτείνονται από το δίκτυο Aegean Cuisine ως “Aegean Cuisine Recommended Products”, το Επιμελητήριο Κυκλάδων ανακοίνωσε τον Γ’ κύκλο και καλεί τους επιχειρηματίες των 24 νησιών του νομού που παράγουν και τυποποιούν τοπικά προϊόντα χρησιμοποιώντας τοπικές πρώτες ύλες να συμπληρώσουν και να αποστείλουν τη σχετική αίτηση ένταξης.
Υπενθυμίζεται ότι από τον Α’ κύκλο, 220 προϊόντα από 38 παραγωγούς αποτέλεσαν το πρώτο βήμα δημιουργίας μητρώου κυκλαδίτικων προϊόντων ενισχύοντας τη σύνδεση της πρωτογενούς παραγωγής με την εστίαση και αναδεικνύοντας την ιδιαίτερη γαστρονομία των νησιών μας. Μετά και την ολοκλήρωση του Β’ κύκλου 76 νέα προϊόντα εντάχθηκαν στο μητρώο και έτσι αριθμός των προϊόντων που προτείνονται από το δίκτυο Aegean Cuisine ανέρχεται πλέον στα 291 από 62 παραγωγούς.
Καταληκτική ημερομηνία για την υποβολή αιτήσεων και την αποστολή δείγματος προϊόντων έχει οριστεί η Παρασκευή 15 Φεβρουαρίου 2019.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
