Σπατάλη τροφίμων: Τεχνολογία ενός δολαρίου επιχειρεί να λύσει ένα πρόβλημα τρισεκατομμυρίων
Μπορεί μία συσκευή ενός δολαρίου που συνδέεται σε ένα κινητό τηλέφωνο να γίνει βασικό εργαλείο που θα βοηθήσει στην επίλυση του προβλήματος της σπατάλης τροφίμων ύψους 1 τρισ. δολαρίων;
Η εταιρεία GoMicro ισχυρίζεται πως ναι. Μέσω της εφαρμογής Spotcheck, που έχει δημιουργήσει, αναφέρει ότι μπορεί να «διαβάσει» αποτελεσματικά την ακρίβεια αλλοίωσης των τροφίμων.
Σύμφωνα με τους ιδρυτές της εταιρείας η εφαρμογή τεχνητής νοημοσύνης μπορεί να αξιολογήσει την ωρίμανση ή την αλλοίωση των φρούτων και των λαχανικών με ακρίβεια 86% έως 99%, να εξοικονομήσει τεράστια χρηματικά ποσά από τη βιομηχανία τροφίμων και να μειώσει τη σπατάλη τροφίμων.
Η GoMicro έχει επικεντρωθεί αρχικά στη γεωργία για να βοηθήσει τους αγρότες και τους γεωπόνους να εντοπίσουν παράσιτα, ασθένειες των φύλλων και να αξιολογήσουν με ακρίβεια την ποιότητα των τροφίμων.
