Ανοικτές τιμές και κόστος παραγωγής «βυθίζουν» το βιομηχανικό ροδάκινο

Με τη συγκομιδή των πρώιμων ποικιλιών συμπύρηνου ροδάκινου να έχει ξεκινήσει εδώ και περίπου δέκα ημέρες, χιλιάδες παραγωγοί στην Ημαθία μπαίνουν στα κτήματά τους γνωρίζοντας μόνο πόσο τους κόστισε η παραγωγή, αλλά όχι πόσο θα πληρωθούν. Η βιομηχανία δεν έχει ανακοινώσει επίσημη τιμή και «διαρρέει» το ποσό των 37 λεπτών, χωρίς συμβάσεις και χωρίς καμία δέσμευση.

Η κατάσταση είναι πλέον μη βιώσιμη, τονίζει ο διευθυντής της Κοινοπραξίας Συνεταιρισμών Ομάδων Παραγωγών Ημαθίας και μέλος της Εθνικής Επιτροπής της ΕΘΕΑΣ για το βιομηχανικό ροδάκινο, Στέφανος Νταούκας, και προσθέτει: «Το εργατικό κόστος έχει αυξηθεί κατά 25%-30% σε σχέση με πέρυσι, ενώ τα λιπάσματα, η φυτοπροστασία, τα καύσιμα και όλα τα εφόδια έχουν ακριβύνει κατά μέσο όρο 20%-25%. Με βάση αυτά τα δεδομένα, μια αναλογική τιμή, που θα κάλυπτε το πραγματικό κόστος παραγωγής, θα έπρεπε να φτάνει τουλάχιστον τα 45 λεπτά το κιλό, πολύ πάνω από τα 37 λεπτά που κυκλοφορούν ως ανεπίσημη τιμή».

Εκτεθειμένοι παραγωγοί

Παρά τις αρχικές δηλώσεις ότι η βιομηχανία θα παραλάβει μόνο πρώτη ποιότητα, η εικόνα άλλαξε γρήγορα. «Τελικά ζητούν και ποιότητα και χαμηλή τιμή», σημειώνει ο κ. Νταούκας, περιγράφοντας ένα μοντέλο αγοράς που αφήνει τον παραγωγό εκτεθειμένο και χωρίς καμία διαπραγματευτική δύναμη.

Η ανοιχτή τιμή, η αβεβαιότητα και η πίεση από το αυξημένο κόστος έχουν οδηγήσει πολλούς να πάρουν τη δύσκολη απόφαση να εγκαταλείψουν την καλλιέργεια. «Η έξοδος είναι οριστική και χωρίς επιστροφή. Τα στοιχεία είναι αποκαλυπτικά. Από τις 193.400 δηλωμένες στρεμματικές εκτάσεις, η καλλιέργεια έχει περιοριστεί πλέον σε λιγότερες από 140.000. Η μείωση είναι τόσο μεγάλη, που απειλεί όχι μόνο την επάρκεια πρώτης ύλης για τη βιομηχανία, αλλά και τη συνολική βιωσιμότητα του κλάδου», προειδοποιεί ο κ. Νταούκας.

Οι συνέπειες δεν περιορίζονται μόνο στο αγροτικό εισόδημα. Με την αγορά να κινείται πτωτικά, την παραγωγή να συρρικνώνεται και τους παραγωγούς να στρέφονται σε άλλες καλλιέργειες, εγκαταλείποντας ένα προϊόν που για δεκαετίες αποτελούσε βασικό πυλώνα της τοπικής οικονομίας, η κρίση στη δενδροκαλλιέργεια επιταχύνει την ερημοποίηση της υπαίθρου και την αύξηση της ανεργίας.

Παρέμβαση

«Τα χωριά ερημώνουν», λέει χαρακτηριστικά ο κ. Νταούκας, περιγράφοντας μια πραγματικότητα που πλέον δεν μπορεί να αγνοηθεί. «Η συγκομιδή ξεκίνησε μέσα σε κλίμα οργής και απογοήτευσης, με τους παραγωγούς να κάνουν αντίστροφους λογαριασμούς και να διαπιστώνουν ότι η καλλιέργεια δεν είναι πλέον βιώσιμη. Η ανοιχτή τιμή, η έλλειψη εργατικών χεριών, η εκτίναξη του κόστους και η απουσία ουσιαστικής στήριξης οδηγούν τον κλάδο σε μια κρίσιμη καμπή. Αν δεν υπάρξει άμεση παρέμβαση, η έξοδος από το βιομηχανικό ροδάκινο θα συνεχιστεί με ακόμη μεγαλύτερη ένταση, υπονομεύοντας όχι μόνο την παραγωγή, αλλά και το μέλλον της ελληνικής υπαίθρου», καταλήγει ο κ. Νταούκας.

ΕΚΕ: Tα κριτήρια παραλαβής των συμπύρηνων

Σε κρίσιμο σημείο καμπής βρίσκεται ο κλάδος του συμπύρηνου ροδάκινου, σύμφωνα με την ανακοίνωση της Ένωση Κονσερβοποιών Ελλάδας, η οποία απευθύνει έκκληση για κοινή προσπάθεια παραγωγών και βιομηχανίας, με στόχο την παραγωγή ποιοτικής πρώτης ύλης που θα ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της αγοράς.

Όπως επισημαίνει η ΕΚΕ, τα τελευταία χρόνια έχουν μεταβληθεί σημαντικά τα δεδομένα στον κλάδο, καθώς η καλλιεργούμενη έκταση έχει μειωθεί, ο διεθνής ανταγωνισμός – κυρίως από την Κίνα – έχει ενταθεί, ενώ οι εξαγωγές κομπόστας παρουσιάζουν πτώση. Παράλληλα, οι επιχειρήσεις αντιμετωπίζουν δυσκολίες στη διάθεση των προϊόντων, πέρα από το ζήτημα των χαμηλών τιμών. «Η μόνη σταθερά που μπορεί να στηρίξει τον κλάδο είναι η ποιότητα της πρώτης ύλης», τονίζει η Ένωση, ενόψει της έναρξης της φετινής μεταποιητικής περιόδου. Η ΕΚΕ γνωστοποιεί ότι φέτος θα παραλαμβάνονται αυστηρά δύο κατηγορίες προϊόντος: η Α’ Κλάση, που προορίζεται για κομπόστα και κατάψυξη, και η Β’ Κλάση, που θα κατευθύνεται στην παραγωγή χυμού.

Για την Α’ Κλάση, τα συμπύρηνα ροδάκινα θα πρέπει να είναι σωστά ωριμασμένα (κίτρινα και όχι πράσινα), υγιή χωρίς προσβολές από μύκητες ή ασθένειες και να έχουν ελάχιστο βάρος 120 γραμμαρίων. Όσον αφορά τη Β’ Κλάση, βασική προϋπόθεση είναι οι καρποί να μην είναι άγουροι ή σάπιοι. Καταλήγοντας, η Ένωση υπογραμμίζει ότι τα συμπύρηνα ροδάκινα και τα μεταποιημένα προϊόντα τους αποτελούν διαχρονικά βασικό πυλώνα της τοπικής οικονομίας και απασχόλησης, επισημαίνοντας ότι η διατήρηση της δυναμικής του κλάδου αποτελεί ευθύνη όλων των εμπλεκομένων – παραγωγών, εργαζομένων και βιομηχανίας.