Μούρα και ξηροί καρποί οι «μπροστάρηδες» των ουκρανικών βιολογικών εξαγωγών στην ΕΕ

Η Ουκρανία διατηρεί τη θέση της μεταξύ των σημαντικότερων προμηθευτών βιολογικών προϊόντων της ΕΕ, με προϊόντα, όπως τα βιολογικά μούρα και οι ξηροί καρποί να αποτελούν τον βασικό πυλώνα των εξαγωγών της προς την Κοινότητα. Αυτό προκύπτει από την πρώτη ολοκληρωμένη μελέτη για την παραγωγή και τις εξαγωγές των συγκεκριμένων προϊόντων, η οποία εκπονήθηκε πρόσφατα από τον οργανισμό πιστοποίησης Organic Standard, σε συνεργασία με το Γραφείο Επιχειρηματικότητας και Προώθησης Εξαγωγών της Ουκρανίας και το πρόγραμμα Diia.Business, με την υποστήριξη της Ελβετίας και του Οργανισμού Βιομηχανικής Ανάπτυξης του ΟΗΕ (UNIDO).

Σύμφωνα με τη μελέτη, η κατηγορία «φρούτα και ξηροί καρποί» αποτελεί το μεγαλύτερο τμήμα των εισαγωγών βιολογικών προϊόντων της ΕΕ. Ο Ισημερινός παραμένει ο μεγαλύτερος προμηθευτής της κατηγορίας, κυρίως χάρη στις βιολογικές μπανάνες, ενώ η Ουκρανία συγκαταλέγεται, πλέον, στους δέκα σημαντικότερους προμηθευτές. Μάλιστα, μούρα και καρύδια αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το ένα τρίτο της συνολικής αξίας των ουκρανικών εξαγωγών βιολογικών προϊόντων.

Από τα δάση και τους δενδρώνες της Ουκρανίας στις αγορές

Το 2025 η Ουκρανία εξήγαγε 15,4 χιλιάδες τόνους βιολογικών μούρων, συνολικής αξίας 39,8 εκατ. ευρώ. Η αξία των εξαγωγών αυξήθηκε κατά περισσότερο από 22% από την προηγούμενη χρονιά, παρά τη μείωση ποσοτήτων κατά 12,5%. Τα μούρα άγριας συλλογής εξακολούθησαν να κυριαρχούν, με αξία 27,1 εκατ. ευρώ, ενώ τα καλλιεργούμενα βιολογικά μούρα ανήλθαν στα 12,7 εκατ. ευρώ. Στα καλλιεργούμενα προϊόντα, τα σμέουρα και οι φράουλες είχαν τις μεγαλύτερες εξαγωγικές ποσότητες, ενώ στα προϊόντα άγριας συλλογής κυριάρχησε το μύρτιλο.

Σε ότι αφορά την ευρωπαϊκή αγορά, το 2024 κάλυψε περίπου το 30% των εισαγωγών βιολογικών σμέουρων και περίπου το 45% των εισαγωγών βιολογικών βατόμουρων, ενώ σχεδόν το σύνολο των εισαγωγών βιολογικού μύρτιλου προήλθε από τη χώρα. Το 2025, συνολικά 55 ουκρανικές επιχειρήσεις εξήγαγαν βιολογικά μούρα σε 18 χώρες, με σημαντικότερους προορισμούς την Πολωνία, την Τσεχία, την Ιταλία, τη Γερμανία και την Αυστρία.

Θεαματική ήταν και η πορεία των βιολογικών καρυδιών. Οι εξαγωγές ανήλθαν σε 4,9 χιλιάδες τόνους, αξίας 16,6 εκατ. ευρώ, καταγράφοντας αύξηση 91% σε όγκο και υπερδιπλασιασμό της αξίας σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Μάλιστα, υπάρχουν προοπτικές διεύρυνσης του χαρτοφυλακίου και σε αμύγδαλα και φουντούκια, καθώς έχουν ήδη πιστοποιηθεί τέτοιες καλλιέργειες. Μάλιστα, το 2024 η χώρα κατέλαβε τη δεύτερη θέση μεταξύ των προμηθευτών βιολογικών καρυδιών της ΕΕ, μετά τη Μολδαβία.