Υπαίθρια κηπευτικά: Η ζέστη μειώνει τις παραγωγές και οι εισαγωγές πιέζουν τις τιμές

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκονται οι συγκομιδές των υπαίθριων κηπευτικών, με την τομάτα να βρίσκεται για ακόμη μία χρονιά στο επίκεντρο της παραγωγής και της αγοράς. Η πιπεριά και η μελιτζάνα ακολουθούν, αντιμετωπίζοντας όμως σημαντικά προβλήματα εξαιτίας των υψηλών θερμοκρασιών, που επικράτησαν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Οι επιπτώσεις του καύσωνα δεν περιορίζονται μόνο στις πεδινές περιοχές, αλλά επηρεάζουν ακόμη και τις ορεινές ζώνες, οι οποίες παραδοσιακά καλύπτουν σημαντικό μέρος της καλοκαιρινής ζήτησης με τη δική τους παραγωγή. Παράλληλα, οι καλλιεργούμενες εκτάσεις με υπαίθρια κηπευτικά δεν παρουσιάζουν αύξηση. Σε αρκετές περιπτώσεις παραμένουν στα ίδια επίπεδα, ενώ σε άλλες καταγράφεται περιορισμός.

Την ίδια ώρα, έντονος προβληματισμός επικρατεί στην αγορά για την πορεία των τιμών παραγωγού της τομάτας. Μέχρι πριν από λίγες ημέρες, οι τιμές κινούνταν σε ικανοποιητικά επίπεδα, ωστόσο το τελευταίο διάστημα καταγράφουν σημαντική υποχώρηση, δημιουργώντας πρόσθετη πίεση στο εισόδημα των παραγωγών, σε μια περίοδο κατά την οποία το κόστος καλλιέργειας παραμένει ιδιαίτερα υψηλό.

Καστοριά: «Η ντομάτα μένει στα αζήτητα»

Την εικόνα που επικρατεί στην αγορά περιγράφει ο Δημοσθένης Μωυσίδης, πρόεδρος του Συνεταιρισμού Καστοριάς, επισημαίνοντας ότι η ντομάτα εμφανίζει αυτές τις ημέρες περιορισμένο εμπορικό ενδιαφέρον. Όπως αναφέρει, η σημερινή εικόνα δεν μπορεί να δικαιολογηθεί από μια τόσο μεγάλη αύξηση της εγχώριας παραγωγής. Αντίθετα, όπως εκτιμά, «η αγορά επηρεάζεται από τις αθρόες εισαγωγές ντομάτας από τρίτες χώρες, γεγονός που περιορίζει τη ζήτηση για την ελληνική υπαίθρια παραγωγή».

Σε ό,τι αφορά την τρέχουσα καλλιεργητική περίοδο, σημειώνει ότι η συγκομιδή στην περιοχή ξεκίνησε στα μέσα Ιουλίου και μέχρι σήμερα η εικόνα της παραγωγής χαρακτηρίζεται καλή.

Αταλάντη: Μεγάλες απώλειες από τις υψηλές θερμοκρασίες

Διαφορετική είναι η εικόνα στην Αταλάντη, όπου οι υψηλές θερμοκρασίες έχουν προκαλέσει σημαντικές απώλειες στις αποδόσεις. Ο Παναγιώτης Δημητρίου, παραγωγός κηπευτικών με κύρια καλλιέργεια την τομάτα, ξεκίνησε τη συγκομιδή την 1η Ιουλίου, διαπιστώνοντας από νωρίς τις επιπτώσεις των καιρικών συνθηκών.

Όπως εξηγεί, «σε μια καλή παραγωγική χρονιά, οι στρεμματικές αποδόσεις μπορούν να φτάσουν τους 8-10 τόνους». Για τη φετινή περίοδο, όμως, εκτιμά ότι η παραγωγή δύσκολα θα ξεπεράσει τους 5 τόνους το στρέμμα. Το προϊόν διοχετεύεται στη Λαχαναγορά Αθηνών, ενώ ιδιαίτερη ανησυχία προκαλεί η συνεχής πτώση των τιμών. «Το προηγούμενο διάστημα πουλούσαμε ντομάτα, ανάλογα με την ποιότητα, πάνω από 1,10 ευρώ, και τώρα έχει πέσει κάτω από τα 80 λεπτά», αναφέρει, υπογραμμίζοντας ότι η εξέλιξη αυτή θα επηρεάσει σημαντικά το αγροτικό εισόδημα, καθώς το κόστος παραγωγής έχει αυξηθεί σημαντικά.

Δομοκός: Σταθερά στην πιπεριά Φλωρίνης

Στο οροπέδιο του Δομοκού, οι εδαφοκλιματολογικές συνθήκες ευνοούν την καλλιέργεια υπαίθριων κηπευτικών. Οι παραγωγοί καλλιεργούν ντομάτα, πιπεριά και μελιτζάνα, με ιδιαίτερη έμφαση στην ντόπια πιπεριά Φλωρίνης. Ο Γιώργος Σταυρογιάννης εξηγεί ότι η οικογενειακή εκμετάλλευση επιλέγει δικό της σπόρο, από τον οποίο παράγονται τα σπορόφυτα για τις καλλιέργειες. Μαζί με τον αδελφό του καλλιεργούν 50 στρέμματα πιπεριάς και ακόμη 30 στρέμματα υπαίθριας ντομάτας, η οποία καλλιεργείται ως αναρριχώμενη σε εμβολιασμένο υποκείμενο.

Η συγκεκριμένη πρακτική, όπως σημειώνει, «προσφέρει καλύτερη ποιότητα προϊόντος και υψηλότερες αποδόσεις». Ωστόσο, και στην περιοχή του Δομοκού οι καιρικές συνθήκες προκάλεσαν προβλήματα, οδηγώντας σε μειωμένες αποδόσεις. Οι καλλιεργούμενες εκτάσεις, πάντως, παραμένουν ουσιαστικά σταθερές τα τελευταία χρόνια.

Γρεβενά: Ζητούνται λύσεις για την προστασία της παραγωγής

Στο Ελεύθερο Γρεβενών, η νέα αγρότισσα Εύη Νικολαΐδου ασχολείται με την παραγωγή βιολογικών κηπευτικών, καλλιεργώντας ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες και άλλα προϊόντα. Συγκρίνοντας τη φετινή περίοδο με τις προηγούμενες χρονιές, διαπιστώνει σημαντική επιδείνωση των συνθηκών, με άμεσο αντίκτυπο στις αποδόσεις. Η ίδια, έχοντας ως στόχο να παραμείνει στην ύπαιθρο και να συνεχίσει την αγροτική δραστηριότητα, επισημαίνει «την ανάγκη για σύγχρονες υποδομές και εγκαταστάσεις, οι οποίες θα μπορούν να περιορίζουν τις επιπτώσεις των ακραίων καιρικών συνθηκών».

Το φετινό καλοκαίρι αναδεικνύει έτσι δύο βασικές προκλήσεις για τα υπαίθρια κηπευτικά: Τη μειωμένη παραγωγή λόγω των υψηλών θερμοκρασιών και την πίεση στις τιμές, με τις εισαγωγές να προσθέτουν έναν ακόμη παράγοντα αβεβαιότητας για το εισόδημα των παραγωγών.