Ρύζι: Ασφυκτικό κόστος και μειωμένες αποδόσεις – Μειωμένη 20% η φετινή παραγωγή και 25-30% τα στρέμματα
Αντιμέτωπους με μια δύσκολη και αβέβαιη χρονιά βρίσκει τους ορυζοπαραγωγούς της Κεντρικής Μακεδονίας η φετινή περίοδος συγκομιδής. Οι πρώτες εικόνες από τα χωράφια δείχνουν μειωμένες αποδόσεις, έντονη παρουσία ζιζανίων, που δεν μπορούν πλέον να καταπολεμηθούν, και ένα κόστος παραγωγής που έχει εκτοξευθεί σε επίπεδα που απειλούν τη βιωσιμότητα της καλλιέργειας.
Μέσα σε αυτό το περιβάλλον, ο πρόεδρος του Α’ Αγροτικού Συνεταιρισμού Ορυζοπαραγωγών Χαλάστρας, Χρήστος Γκατζάρας, περιγράφει μια πραγματικότητα που προκαλεί έντονη ανησυχία στους παραγωγούς.
Σύμφωνα με τον ίδιο, η φετινή παραγωγή αναμένεται μειωμένη κατά περίπου 20%, ενώ η συνολική καλλιεργούμενη έκταση έχει ήδη υποχωρήσει κατά 25%-30% σε σχέση με πέρυσι. Η μείωση της παραγωγής δεν οφείλεται, όπως λέει, στις καιρικές συνθήκες, αλλά στην αδυναμία αντιμετώπισης των ζιζανίων, καθώς η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει αποσύρει βασικές δραστικές ουσίες. Τα ζιζάνια έχουν αναπτύξει ανθεκτικότητα, με αποτέλεσμα να πλήττουν άμεσα τις αποδόσεις των χωραφιών.
«Δεν έχουμε πλέον τα εργαλεία να προστατεύσουμε την καλλιέργεια. Τα ζιζάνια δεν καταπολεμούνται και αυτό φαίνεται καθαρά στην παραγωγή», σημειώνει ο πρόεδρος του συνεταιρισμού.
Η εικόνα περιγράφεται με ακόμη πιο μελανά χρώματα σε ό,τι αφορά το κόστος παραγωγής. Ο κ. Γκατζάρας περιγράφει μια χρονιά κατά την οποία όλα τα βασικά στοιχεία του κόστους έχουν εκτοξευθεί.
«Στα λιπάσματα έχουμε αύξηση 100% σε σχέση με πέρυσι. Φυτοπροστασία, εργατικά, νερό, όλα κινούνται ανοδικά. Στο πετρέλαιο η τιμή στη συγκομιδή φτάνει τα 2,5 ευρώ/λίτρο, επιβαρύνοντας δραματικά τις θεριζοαλωνιστικές εργασίες. Υπάρχουν θεριζοαλωνιστικές που σκέφτονται να μην βγουν καν στα χωράφια, γιατί δεν συμφέρει», λέει χαρακτηριστικά.
Εγκατάλειψη γης
Η πίεση αυτή αποτυπώνεται ήδη στα στρέμματα και στις τιμές. Φέτος καλλιεργήθηκαν περίπου 5.000 στρέμματα λιγότερα, ενώ η συνολική έκταση της ορυζοκαλλιέργειας, που πέρυσι έφτανε τα 310.000 στρέμματα, αναμένεται να μειωθεί δραματικά.
«Αν συνεχιστεί αυτή η κατάσταση, η καλλιέργεια μπορεί να πέσει ακόμη και κάτω από τα 100.000 στρέμματα. Η απουσία νέων παραγωγών και η αβεβαιότητα για το μέλλον ενισχύουν τον φόβο εγκατάλειψης της γης», προειδοποιεί ο πρόεδρος των ορυζοπαραγωγών.
Σε ό,τι αφορά τις τιμές, σημειώνει ότι οι τελευταίες ποσότητες περσινού ρυζιού μόλις τώρα απομακρύνονται από αποθήκες και συνεταιρισμούς, ενώ οι παραγωγοί δεν έχουν ακόμη εικόνα για τις φετινές τιμές.
«Φοβόμαστε καθαρά τις αγορές. Δεν έχουμε τα εργαλεία που έχουν άλλες χώρες, όπως η Τουρκία, που μπορεί να ανοίγει ή να κλείνει δασμούς ανάλογα με τις ανάγκες της. Αν δεν καλλιεργηθεί ρύζι στην Ελλάδα, οι ορυζόμυλοι θα αναγκαστούν να αγοράζουν έτοιμο προϊόν από το εξωτερικό και απλώς να κάνουν τον έμπορο», προειδοποιεί ο πρόεδρος, υπογραμμίζοντας ότι η κρίση δεν αφορά μόνο τους παραγωγούς, αλλά ολόκληρη την αλυσίδα αξίας του προϊόντος.
Ο Α’ Συνεταιρισμός Χαλάστρας έχει ήδη εξαντλήσει τα περιθώρια στήριξης προς τους παραγωγούς, παρέχοντας πίστωση στο μέγιστο δυνατό επίπεδο, παρά το αυξημένο κόστος.
Η στρατηγική του για φέτος είναι ξεκάθαρη και σχετίζεται με την ολοκλήρωση της συγκομιδής, την αναμονή για μια «τίμια τιμή», τη διάθεση του προϊόντος όταν η αγορά σταθεροποιηθεί και την εξόφληση παραγωγών και συνεταιρισμού.
