Αυξημένες φυτεύσεις ρίγανης στον κάμπο της Θεσσαλίας
Αυξητική τάση εμφανίζουν κάθε χρόνο οι φυτεύσεις ρίγανης στον κάμπο, καθώς το προϊόν προσφέρει μια εναλλακτική καλλιέργεια και ένα σχετικά ασφαλές εισόδημα, ενώ το αγοραστικό ενδιαφέρον παραμένει υψηλό.
Αυτή την περίοδο βρίσκονται σε εξέλιξη οι φυτεύσεις, οι οποίες μπορούν να συνεχιστούν καθ’ όλη τη διάρκεια του χειμώνα, ενώ ο αλωνισμός-συγκομιδή πραγματοποιείται τον Ιούνιο. «Η περασμένη χρονιά ήταν ικανοποιητική από άποψη αποδόσεων και τιμών», σύμφωνα με τον πρόεδρο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Κιλελέρ, Αποστόλη Μούσιο.
Η περιοχή του Κιλελέρ παρουσιάζει σταθερή αύξηση στην καλλιέργεια της ρίγανης, με δύο βασικά φυτώρια να τροφοδοτούν τους παραγωγούς σε ολόκληρη τη Θεσσαλία.
Σύμφωνα με τον κ. Μούσιο, «υπάρχει πράγματι αυξημένο καλλιεργητικό ενδιαφέρον για το προϊόν, γιατί πρόκειται για μια ξηρική καλλιέργεια, που δεν χρειάζεται πολύ νερό, και προσφέρει ένα καλό και σταθερό εισόδημα. Το παράδοξο είναι ότι το αυξημένο καλλιεργητικό ενδιαφέρον δεν έχει επηρεάσει, βάσει προσφοράς και ζήτησης, την τιμή, καθώς ανοίγουν ολοένα καινούργιες αγορές.
Ωστόσο, ο παραγωγός θα πρέπει να διαθέτει τον κατάλληλο εξοπλισμό. Ουσιαστικά, στην περιοχή μας τόσο ο Συνεταιρισμός όσο και οι ίδιοι οι παραγωγοί έχουν αναπτύξει τις αναγκαίες υποδομές σε εξοπλισμό και αποθηκευτικούς χώρους, γιατί τόσο η φύτευση όσο και η συγκομιδή πρέπει να γίνονται την κατάλληλη στιγμή.
Πέρυσι ο παραγωγός πούλησε τη σοδειά του από το χωράφι, χωρίς επεξεργασία, προς 1,50-1,60 ευρώ το κιλό. Η τιμή και η παραγωγή βελτιώνονται από το δεύτερο μέχρι και το τέταρτο έτος, ενώ ο μέσος χρόνος ζωής μιας φυτείας είναι τέσσερα με πέντε έτη. »Το καλλιεργητικό κόστος κυμαίνεται στα 130-150 ευρώ, εκ των οποίων τα 20-30 ευρώ αφορούν τη λίπανση και την άρδευση. Ο Συνεταιρισμός αποθηκεύει τη ρίγανη σε μεγάλους σάκους με κωδικούς που αντιστοιχούν στο όνομα του παραγωγού, καθώς υπάρχει μεγάλη διαφοροποίηση στην ποιότητα από παραγωγό σε παραγωγό, ακόμη και από χωράφι σε χωράφι.
Ο Συνεταιρισμός διαμορφώνει τις τιμές περίπου τον Δεκέμβριο. Δίνει ιδιαίτερη έμφαση στις αναλύσεις, ώστε να μην υπάρχουν ζιζάνια και υπολείμματα, να είναι δηλαδή καθαρό το φυτό ως προς το χρώμα και να τηρούνται τα ευρωπαϊκά όρια τοξικότητας».
Σύμφωνα με τον κ. Μούσιο, «ο καιρός παίζει σημαντικό ρόλο στην εξέλιξη της καλλιέργειας. Σίγουρα οι βροχές την περίοδο της συγκομιδής είναι ανεπιθύμητες. Απεναντίας, χρειαζόμαστε τις βροχές πριν ξεκινήσουν οι φυτεύσεις, για την προετοιμασία του εδάφους. Τα προηγούμενα χρόνια υπήρξε δυσκολία στην ανάπτυξη του φυτού λόγω της ξηρασίας που είχε προηγηθεί».
