Στα αγροκτήματα των νησιών οι μαθητές του Νοτίου Αιγαίου

Ένα διαφορετικό μάθημα, έξω από τις σχολικές αίθουσες και δίπλα στους ανθρώπους της τοπικής παραγωγής, θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν μαθητές και εκπαιδευτικοί των Κυκλάδων και των Δωδεκανήσων, στο πλαίσιο των South Aegean Open Farm Days 2026.

Η νέα πρωτοβουλία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, σε συνεργασία με την Open Farm, θα πραγματοποιηθεί από τις 19 έως τις 25 Οκτωβρίου και έχει στόχο να φέρει τη σχολική κοινότητα πιο κοντά στη γη, την παραγωγή και τα προϊόντα των νησιών.

Αγροκτήματα, παραγωγοί και μονάδες μεταποίησης θα ανοίξουν τις πόρτες τους, δίνοντας στους μαθητές τη δυνατότητα να γνωρίσουν στην πράξη πώς παράγονται και μεταποιούνται τα τοπικά προϊόντα, αλλά και τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από αυτά.

Μέσα από οργανωμένες επισκέψεις, ξεναγήσεις, εργαστήρια και βιωματικές δράσεις, τα παιδιά θα έρθουν σε επαφή με τις καλλιέργειες του τόπου τους, την κτηνοτροφία, τη μεταποίηση, παραδοσιακές τεχνικές, αλλά και τη σύνδεση της παραγωγής με το νησιωτικό τοπίο, τη βιοποικιλότητα, τη διατροφή και τη γαστρονομία.

Μια επίσκεψη σε ένα αγρόκτημα ή σε μια μικρή παραγωγική μονάδα μετατρέπεται, με τον τρόπο αυτό, σε ένα ζωντανό μάθημα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης, τοπικής ιστορίας και πολιτισμού.

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται και στη γνωριμία των μαθητών με τους ίδιους τους παραγωγούς, ώστε τα παιδιά να αντιληφθούν ότι πίσω από προϊόντα όπως το μέλι, το τυρί, το κρασί, το ελαιόλαδο, τα βότανα, τα φρούτα και τα λαχανικά βρίσκονται άνθρωποι, οικογένειες, παραδόσεις και γνώσεις που περνούν από γενιά σε γενιά.

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου απευθύνει πρόσκληση στις Διευθύνσεις Εκπαίδευσης, στους εκπαιδευτικούς, στους Συλλόγους Γονέων και στις σχολικές κοινότητες Κυκλάδων και Δωδεκανήσων να οργανώσουν επισκέψεις στις μονάδες που συμμετέχουν στη δράση.

Βασικός στόχος είναι κάθε σχολείο να μπορέσει να γνωρίσει τους παραγωγούς του δικού του τόπου και οι μαθητές να κατανοήσουν καλύτερα τη σημασία της τοπικής παραγωγής τόσο για την οικονομία όσο και για την πολιτιστική ταυτότητα κάθε νησιού.

Οι South Aegean Open Farm Days εντάσσονται στην ευρύτερη στρατηγική της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου για τη σύνδεση της πρωτογενούς παραγωγής με τη γαστρονομία, τον τουρισμό, την εκπαίδευση και τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Η πρωτοβουλία συνδέεται παράλληλα και με την υποψηφιότητα του Νοτίου Αιγαίου για τον τίτλο της Παγκόσμιας Περιφέρειας Γαστρονομίας 2028, με τη γαστρονομία να προβάλλεται όχι μόνο ως μέρος του τουριστικού προϊόντος, αλλά και ως στοιχείο γνώσης, πολιτισμού και ταυτότητας των νησιών.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ