Innovation Lab στην Κομοτηνή: Καινοτομία με συνεργασίες επιχειρήσεων και πανεπιστημίων στη Ροδόπη
Με επιτυχία και ουσιαστική συμμετοχή πραγματοποιήθηκε το Innovation Lab της Περιφερειακής Ενότητας Ροδόπης, το βράδυ της Δευτέρας, 19/10 στην Κομοτηνή. Την εκδήλωση διοργάνωσε η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, σε συνεργασία με το Επαγγελματικό και Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Ροδόπης και το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Ροδόπης. Μεταξύ των παρευρισκομένων ήταν ο πρόεδρος των Θρακικών Εκκοκκιστηρίων, Σταμάτης Κουρούδης, και ο διευθύνων σύμβουλος της Ποτοποιίας – Οινοποιίας Θράκης, Φωκίων Μπακιρτζής.
Στο πάνελ με θέμα την παρουσίαση παραδειγμάτων συνεργασίας μεταξύ επιχειρήσεων και ερευνητικών ιδρυμάτων παρουσιάστηκαν καινοτόμες προτάσεις και ιδέες.
Ο ιδιοκτήτης του οινοποιείου MARON WINERY, Νικόλας Κατσαρίδης, ανέφερε ότι εντοπίστηκαν αμπελώνες στην αρχαία Μαρώνεια και αποφασίστηκε να διερευνηθεί το DNA των αμπελιών. «Αν πρόκειται για κάτι μοναδικό, θα προχωρήσουμε στην καλλιέργεια και την πειραματική οινοποίηση, με στόχο να κατοχυρώσουμε μια ποικιλία που θα είναι πρέσβειρα του τόπου μας. Αν τα καταφέρουμε, σε λίγα χρόνια η Θράκη θα έχει ένα προϊόν ΠΟΠ», σημείωσε.
Παράλληλα, αναφέρθηκε στην παγκόσμια κρίση που αντιμετωπίζει ο οινικός τομέας και στην πτώση των πωλήσεων, υπογραμμίζοντας ότι «ο μοναδικός τρόπος επιβίωσης στην κρίση είναι η δημιουργία μιας διαφορετικής ταυτότητας». Όπως εξήγησε, η πρόταση που υποβλήθηκε σε συνεργασία με τον ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ απορρίφθηκε, ωστόσο η προσπάθεια θα επαναληφθεί.
Από την πλευρά του, ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας Anaplasis, Παναγιώτης Χοχλιός, υπογράμμισε, μεταξύ άλλων, τα προβλήματα που καταγράφονται στη δικτύωση και την επικοινωνία των επιχειρήσεων με τα πανεπιστήμια και τους ερευνητές.
Ο βαμβακοκαλλιεργητής Χουσεΐν Αχμέτ επισήμανε ότι επιδιώκει την αξιοποίηση της τεχνολογίας, ωστόσο τα τελευταία χρόνια η καλλιέργεια αντιμετωπίζει σημαντικές δυσκολίες. «Η ποιότητα πέφτει και χάνουμε την ανταγωνιστικότητα του προϊόντος στις παγκόσμιες αγορές», ανέφερε. Παράλληλα, σημείωσε ότι πέρα από την ίνα, το βαμβάκι προσφέρει και άλλες δυνατότητες αξιοποίησης, καθώς το βαμβακέλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα καλλυντικά και στον τομέα της υγείας, ενώ τα στελέχη του φυτού μπορούν να αξιοποιηθούν για ενεργειακούς σκοπούς, όπως στην παραγωγή πέλετ. Όπως πρόσθεσε, οι προσπάθειες επικοινωνίας με πανεπιστήμια δεν είχαν την αναμενόμενη ανταπόκριση, καθώς, όπως χαρακτηριστικά είπε, «μας αγνόησαν».
Ο επιχειρηματίας στον τομέα της πυρασφάλειας, Νίκος Στεργίου, αναφέρθηκε στην ενασχόλησή του με την καινοτομία και την κυκλική οικονομία. Όπως εξήγησε, το κατασβεστικό υλικό αποσύρεται κάθε πέντε χρόνια, γεγονός που δημιούργησε την ανάγκη αναζήτησης τρόπων αξιοποίησής του. Κατά την εξέταση των ιδιοτήτων του, διαπιστώθηκε ότι περιέχει την ίδια πρώτη ύλη με το λίπασμα. Έτσι, μέσα από συνεργασία και διάλογο με το Τμήμα Γεωπονίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, εκπονείται μεταπτυχιακή έρευνα. Έχουν ήδη πραγματοποιηθεί τα πρώτα πειράματα, ενώ τα αρχικά αποτελέσματα δημοσιεύτηκαν σε επιστημονικό περιοδικό.
Τέλος, η γενική γραμματέας του ΕΒΕΡ και διευθύνουσα σύμβουλος της Grizo & Prasino, Αγγελική Δράκου, τόνισε ότι η καινοτομία δεν αφορά μόνο τα προϊόντα, αλλά και τις υπηρεσίες. «Είναι τρομακτικά δύσκολο να βρεις πού θα απευθυνθείς», ανέφερε, εκφράζοντας παράλληλα την πρόθεσή της να επαναλειτουργήσει το γραφείο καινοτομίας.
