Καινοτομία – Εισροές

zinger-shot-to-vravevmeno-elliniko-ginger-shot-se-skoni-apo-to-panepistimio-thessalias-384373

Zinger Shot: Το βραβευμένο ελληνικό ginger shot σε σκόνη από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας

Ένα καινοτόμο λειτουργικό τρόφιμο που φιλοδοξεί να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο καταναλώνουμε τα δημοφιλή ginger shots ανέπτυξε ομάδα φοιτητών του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Το Zinger Shot είναι ένα συμπυκνωμένο ρόφημα ευεξίας σε μορφή λυοφιλιωμένης σκόνης, το οποίο διαλύεται εύκολα στο νερό και συνδυάζει φυσικά συστατικά, όπως τζίντζερ, κουρκουμά, […]

24/08/2026 5' διάβασμα

i-mccain-fernei-tin-techniti-noimosyni-sta-chorafia-patatas-gia-pio-stochevmenes-apofaseis-384351

Η McCain φέρνει την τεχνητή νοημοσύνη στα χωράφια πατάτας για πιο στοχευμένες αποφάσεις

Η ψηφιοποίηση της γεωργίας περνά πλέον και στις μεγάλες αλυσίδες παραγωγής τροφίμων, με την τεχνητή νοημοσύνη να αποκτά ολοένα μεγαλύτερο ρόλο στη λήψη αποφάσεων στο χωράφι. Στο πλαίσιο αυτό, η McCain Foods, ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς κατεψυγμένης πατάτας παγκοσμίως, ξεκίνησε ένα νέο πιλοτικό πρόγραμμα για καλλιεργητές πατάτας στη Βόρεια Αμερική, αξιοποιώντας την τεχνολογία της […]

23/08/2026 3' διάβασμα

meleti-sok-stin-evropi-agrotes-kai-katoikoi-konta-se-kalliergeies-ektithentai-se-dekades-fytofarmaka-384339

Μελέτη-σοκ στην Ευρώπη: Αγρότες και κάτοικοι κοντά σε καλλιέργειες εκτίθενται σε δεκάδες φυτοφάρμακα

Μια νέα ευρωπαϊκή μελέτη μεγάλης κλίμακας φέρνει στο προσκήνιο μια λιγότερο εξετασμένη διάσταση της έκθεσης στα φυτοφάρμακα, όχι μέσω της διατροφής, αλλά μέσω του αέρα, του δέρματος και του ευρύτερου περιβάλλοντος. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι τόσο οι αγρότες όσο και οι πολίτες που κατοικούν κοντά σε καλλιεργούμενες εκτάσεις έρχονται σε επαφή με ένα ευρύ «κοκτέιλ» […]

22/08/2026 3' διάβασμα

ferticovery-i-evropi-ependyei-stin-anaktisi-threptikon-stoicheion-apo-tin-ktinotrofiki-kopria-384269

FertiCovery: Η Ευρώπη επενδύει στην ανάκτηση θρεπτικών στοιχείων από την κτηνοτροφική κοπριά

Η κτηνοτροφική κοπριά, που επί δεκαετίες αποτελεί πολύτιμη πηγή θρεπτικών στοιχείων για τη γεωργία, αποκτά σήμερα έναν νέο στρατηγικό ρόλο στην προσπάθεια της Ευρώπης να μειώσει την εξάρτησή της από τα εισαγόμενα λιπάσματα και να ενισχύσει τη βιωσιμότητα του αγροδιατροφικού της συστήματος. Αντί να αντιμετωπίζεται ως απόβλητο, μπορεί να μετατραπεί σε πρώτη ύλη για την […]

21/08/2026 4' διάβασμα

dypa-ti-deftera-24-8-oi-aitiseis-gia-to-programma-katartisis-anergon-sti-melissokomia-ston-dimo-voreion-tzoumerkon-353000

ΔΥΠΑ: Tη Δευτέρα 24/8 οι αιτήσεις για το πρόγραμμα κατάρτισης ανέργων στη μελισσοκομία στον δήμο Βορείων Τζουμέρκων

Από τη Δευτέρα 24 Αυγούστου έως και την Παρασκευή 4 Σεπτεμβρίου 2026, στις 15:00, θα υποβάλλονται αιτήσεις συμμετοχής στο νέο επιδοτούμενο πρόγραμμα κατάρτισης ανέργων του δήμου Βορείων Τζουμέρκων και όμορων δήμων, το οποίο θα υλοποιήσει το Κέντρο Διά Βίου Μάθησης (ΚΔΒΜ) Ιωαννίνων της Δημόσιας Υπηρεσίας Απασχόλησης (ΔΥΠΑ). Το πρόγραμμα «Μελισσοκομία», συνολικής διάρκειας 295 ωρών, στοχεύει […]

21/08/2026 2' διάβασμα

cedefop-i-evropi-anazita-ergazomenous-gia-tin-prasini-metavasi-384203

Cedefop: Η Ευρώπη αναζητά εργαζόμενους για την πράσινη μετάβαση

Η πορεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης προς την κλιματική ουδετερότητα δεν μετασχηματίζει μόνο το ενεργειακό σύστημα και τη βιομηχανία, αλλά και την αγορά εργασίας. Νέα έκθεση πολιτικής του Ευρωπαϊκoύ Κέντρου για την Ανάπτυξη της Επαγγελματικής Κατάρτισης, CEDEFOP, αναδεικνύει ότι η ανάπτυξη των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας, των ενεργειακά αποδοτικών τεχνολογιών και των «έξυπνων» ενεργειακών συστημάτων δημιουργεί ολοένα […]

20/08/2026 5' διάβασμα

i-mccain-fernei-tin-techniti-noimosyni-sta-chorafia-patatas-gia-pio-stochevmenes-apofaseis-384351

Η McCain φέρνει την τεχνητή νοημοσύνη στα χωράφια πατάτας για πιο στοχευμένες αποφάσεις

Η ψηφιοποίηση της γεωργίας περνά πλέον και στις μεγάλες αλυσίδες παραγωγής τροφίμων, με την τεχνητή νοημοσύνη να αποκτά ολοένα μεγαλύτερο ρόλο στη λήψη αποφάσεων στο χωράφι. Στο πλαίσιο αυτό, η McCain Foods, ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς κατεψυγμένης πατάτας παγκοσμίως, ξεκίνησε ένα νέο πιλοτικό πρόγραμμα για καλλιεργητές πατάτας στη Βόρεια Αμερική, αξιοποιώντας την τεχνολογία της […]

23/08/2026 3' διάβασμα

meleti-sok-stin-evropi-agrotes-kai-katoikoi-konta-se-kalliergeies-ektithentai-se-dekades-fytofarmaka-384339

Μελέτη-σοκ στην Ευρώπη: Αγρότες και κάτοικοι κοντά σε καλλιέργειες εκτίθενται σε δεκάδες φυτοφάρμακα

Μια νέα ευρωπαϊκή μελέτη μεγάλης κλίμακας φέρνει στο προσκήνιο μια λιγότερο εξετασμένη διάσταση της έκθεσης στα φυτοφάρμακα, όχι μέσω της διατροφής, αλλά μέσω του αέρα, του δέρματος και του ευρύτερου περιβάλλοντος. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι τόσο οι αγρότες όσο και οι πολίτες που κατοικούν κοντά σε καλλιεργούμενες εκτάσεις έρχονται σε επαφή με ένα ευρύ «κοκτέιλ» […]

22/08/2026 3' διάβασμα

Περισσότερα άρθρα

mountea-bombs-krystalliki-sfaira-ellinikon-votanon-apo-foitites-tou-apth-384138

Mountea Bombs: Κρυσταλλική σφαίρα ελληνικών βοτάνων από φοιτητές του ΑΠΘ

Μια πράσινη κρυσταλλική σφαίρα που μετατρέπει το ζεστό νερό σε ένα αρωματικό ρόφημα από ελληνικά βότανα, χωρίς φακελάκια και χωρίς υπολείμματα, είναι η καινοτόμος δημιουργία μίας ομάδας φοιτητών του Τμήματος Χημικών Μηχανικών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, που κατάφερε να διακριθεί στον εθνικό διαγωνισμό ECOTROPHELIA 2026 κατακτώντας το Βραβείο Καλύτερου Πλάνου Μάρκετινγκ & Εμπορίας. Ο επικεφαλής […]

18/08/2026 5' διάβασμα

hivetracks-oi-melisses-metatrepontai-se-zontanous-aisthitires-viopoikilotitas-384020

HiveTracks: Οι μέλισσες μετατρέπονται σε ζωντανούς αισθητήρες βιοποικιλότητας

Μία νεοφυής επιχείρηση επιχειρεί να απαντήσει στο πώς μπορεί να μετρηθεί αξιόπιστα η υγεία της φύσης. Η απάντηση που δίνει η HiveTracks είναι τόσο απλή όσο και ευφυής, μέσα από τις ίδιες τις μέλισσες. Η εταιρεία αξιοποιεί τις μέλισσες ως ζωντανούς αισθητήρες παρακολούθησης των οικοσυστημάτων. Με παρουσία σε περίπου 150 χώρες, συνεργασία με 20.000 μελισσοκόμους […]

17/08/2026 3' διάβασμα

panepistimio-vagkeningken-neo-psifiako-ergaleio-provlepei-ti-diarkeia-zois-ton-nopon-proionton-384008

Πανεπιστήμιο Βάγκενινγκεν: Νέο ψηφιακό εργαλείο προβλέπει τη διάρκεια ζωής των νωπών προϊόντων

Ένα νέο ψηφιακό εργαλείο που φιλοδοξεί να αλλάξει τον τρόπο διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας των νωπών προϊόντων παρουσίασε το Πανεπιστήμιο Βάγκενινγκεν της Ολλανδίας σε συνεργασία με στρατηγικούς εταίρους της βιομηχανίας. Η νέα πλατφόρμα, με την ονομασία ShelfLifeCalculator.nl, επιτρέπει στις επιχειρήσεις να προβλέπουν το υπολειπόμενο προσδόκιμο ζωής των προϊόντων με βάση τις πραγματικές συνθήκες αποθήκευσης και […]

16/08/2026 1' διάβασμα

terrafarm-i-iaponiki-startup-pou-syndeei-ti-georgiki-robotiki-me-ti-diastimiki-kalliergeia-384040

Terrafarm: Η ιαπωνική startup που συνδέει τη γεωργική ρομποτική με τη διαστημική καλλιέργεια

Η μετάβαση προς πιο αυτοματοποιημένα και ανθεκτικά αγροδιατροφικά συστήματα αποκτά νέα διάσταση στην Ιαπωνία, όπου η startup Terrafarm συγκέντρωσε περίπου 100 εκατομμύρια γεν χρηματοδότησης για την ανάπτυξη τεχνολογιών αιχμής στη φωτοσύνθεση και τη γεωργική ρομποτική. Στόχος της εταιρείας δεν είναι μόνο η βελτίωση της γεωργίας στη γη, αλλά και η μακροπρόθεσμη προοπτική της καλλιέργειας τροφίμων […]

19/08/2026 2' διάβασμα

dypa-xekinoun-oi-engrafes-epitychonton-stis-30-saek-gia-to-ekpaideftiko-etos-2026-2027-362922

ΔΥΠΑ: Ξεκινούν οι εγγραφές επιτυχόντων στις 30 ΣΑΕΚ για το εκπαιδευτικό έτος 2026-2027

Ξεκινούν οι εγγραφές επιτυχόντων από το Παράλληλο Μηχανογραφικό στις 30 Σχολές Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΣΑΕΚ) της Δημόσιας Υπηρεσίας Απασχόλησης (ΔΥΠΑ) για το εκπαιδευτικό έτος 2026-2027. Στο πλαίσιο αυτό, καλούνται οι επιτυχόντες στις ΣΑΕΚ της ΔΥΠΑ, που είχαν υποβάλει παράλληλο μηχανογραφικό, να προσέλθουν στη ΣΑΕΚ επιτυχίας τους κατά το χρονικό διάστημα από την Πέμπτη 20 Αυγούστου […]

19/08/2026 3' διάβασμα

go-innowater-i-ispania-epanaschediazei-tin-ardefsi-me-ti-symmetochi-ton-idion-ton-agroton-384005

GO InnoWater: Η Ισπανία επανασχεδιάζει την άρδευση με τη συμμετοχή των ίδιων των αγροτών

Στην Ισπανία μια καινοτόμος πρωτοβουλία αποδεικνύει ότι ακόμη και σχετικά απλές παρεμβάσεις μπορούν να προσφέρουν εντυπωσιακά αποτελέσματα, τη στιγμή όπου η κλιματική αλλαγή μετατρέπει τη διαχείριση του νερού σε μία από τις σημαντικότερες προκλήσεις για τη σύγχρονη ευρωπαϊκή γεωργία. Η επιχειρησιακή ομάδα GO InnoWater, ανέπτυξε ένα ολοκληρωμένο μοντέλο διαχείρισης του νερού και της ενέργειας στις […]

15/08/2026 1' διάβασμα

gunma-programma-stirixis-evropaikon-startups-gia-eisodo-stin-iaponiki-agora-383767

Gunma: Πρόγραμμα στήριξης ευρωπαϊκών startups για είσοδο στην ιαπωνική αγορά

Νέες ευκαιρίες διεθνούς ανάπτυξης ανοίγει για ευρωπαϊκές startups το πρόγραμμα Calling2Scale Gunma, μια τρίμηνη δράση που στοχεύει να υποστηρίξει καινοτόμες επιχειρήσεις με ώριμες τεχνολογικές λύσεις ώστε να εισέλθουν στην αγορά της Ιαπωνίας. Το πρόγραμμα απευθύνεται σε ευρωπαϊκές startups που διαθέτουν προϊόντα ή υπηρεσίες υψηλής τεχνολογίας και επιθυμούν να συνδεθούν με την ιαπωνική επιχειρηματική κοινότητα. Μέσα […]

14/08/2026 3' διάβασμα

techcoach-oi-agrotes-sto-epikentro-tis-psifiakis-metavasis-383764

TECHCOACH: Οι αγρότες στο επίκεντρο της ψηφιακής μετάβασης

Η Ελλάδα, η Ιταλία, η Ολλανδία, η Ουγγαρία και η Φινλανδία ήταν οι πέντε χώρες στις οποίες πραγματοποιήθηκαν εντατικά εργαστήρια καινοτομίας (innovation bootcamps), στα οποία αγρότες, γεωργικοί σύμβουλοι, ερευνητές, εκπρόσωποι επιχειρησιακών ομάδων και φορέων AKIS, φοιτητές και πάροχοι τεχνολογίας ήρθαν κοντά με στόχο τη συνεργατική διερεύνηση πραγματικών προκλήσεων που επηρεάζουν την υιοθέτηση τεχνολογιών Έξυπνης Φυτικής […]

13/08/2026 5' διάβασμα

psifiako-chasma-stin-evropaiki-georgia-molis-4-stis-10-ekmetallefseis-echoun-prosvasi-sto-diadiktyo-383726

Ψηφιακό χάσμα στην ευρωπαϊκή γεωργία – Μόλις 4 στις 10 εκμεταλλεύσεις έχουν πρόσβαση στο διαδίκτυο 

Η ψηφιακή μετάβαση της ευρωπαϊκής γεωργίας βρίσκεται σε εξέλιξη, ωστόσο η υιοθέτηση νέων τεχνολογιών παραμένει άνιση μεταξύ των κρατών-μελών, με σημαντικές διαφορές στην πρόσβαση στο διαδίκτυο, στη χρήση ψηφιακών εργαλείων διαχείρισης και στην εφαρμογή τεχνολογιών γεωργίας ακριβείας. Σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία για το 2023, μόλις το 43% των αγροτικών εκμεταλλεύσεων στην Ευρωπαϊκή Ένωση […]

13/08/2026 3' διάβασμα

fao-neo-psifiako-ergaleio-gia-ti-diacheirisi-tou-nerou-sti-georgia-383750

FAO: Νέο ψηφιακό εργαλείο για τη διαχείριση του νερού στη γεωργία

Ένα νέο ψηφιακό εργαλείο για την παρακολούθηση και την καλύτερη διαχείριση των υδάτινων πόρων στη γεωργία έθεσε σε λειτουργία ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO). Πρόκειται για τη νέα πλατφόρμα διάχυσης δεδομένων AQUASTAT, το παγκόσμιο πληροφοριακό σύστημα του οργανισμού για το νερό και τη γεωργία, το οποίο φιλοδοξεί να βελτιώσει την πρόσβαση […]

12/08/2026 2' διάβασμα

pastelito-ena-monadiko-proion-pou-syndyazei-afthentikes-mesogeiakes-gefseis-me-tin-kainotomia-383756

Pastelito: Ένα μοναδικό προϊόν που συνδυάζει αυθεντικές μεσογειακές γεύσεις με την καινοτομία

Ένα αλμυρό παστέλι με ελληνική ταυτότητα, που συνδυάζει την παράδοση με την κυκλική οικονομία και τη σύγχρονη διατροφή, δημιούργησε ομάδα φοιτητριών του Τμήματος Γεωπονίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Το Pastelito αξιοποιεί πολύτιμα παραπροϊόντα της βιομηχανίας τροφίμων, όπως τη πούλπα ελιάς και το aquafaba (υγρό εκχύλισμα οσπρίων), μετατρέποντάς τα σε ένα καινοτόμο, θρεπτικό και βιώσιμο σνακ. […]

11/08/2026 6' διάβασμα

idryetai-panepistimiako-tmima-technologias-kai-epistimis-trofimon-sto-soufli-383799

Ιδρύεται πανεπιστημιακό τμήμα «Τεχνολογίας και Επιστήμης Τροφίμων» στο Σουφλί

Με χαρά και ικανοποίηση υποδέχθηκε η δημοτική αρχή Σουφλίου την ομόφωνη απόφαση της Συγκλήτου του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης για την ίδρυση του νέου τμήματος «Τεχνολογίας και Επιστήμης Τροφίμων» σε μια πόλη με ισχυρή αγροδιατροφική ταυτότητα και έντονο παραδοσιακό χαρακτήρα. «Το Σουφλί δείχνει εξωστρέφεια. Η απόφαση της Συγκλήτου δεν ήταν εύκολη. Προηγήθηκαν πολλές επιτόπιες αυτοψίες της […]

10/08/2026 4' διάβασμα

kina-neo-kathestos-pnevmatikis-idioktisias-stous-sporous-383744

Κίνα: Νέο καθεστώς πνευματικής ιδιοκτησίας στους σπόρους

Σε μια σημαντική μεταρρύθμιση για τον αγροδιατροφικό της τομέα προχώρησε η Κίνα, θέτοντας σε εφαρμογή το νέο σύστημα Ουσιωδώς Παράγωγων Ποικιλιών (Essentially Derived Variety – EDV), με στόχο την καλύτερη προστασία της πνευματικής ιδιοκτησίας στη φυτική βελτίωση και την ενίσχυση των επενδύσεων στην ανάπτυξη νέων ποικιλιών. Το νέο καθεστώς φιλοδοξεί να περιορίσει το φαινόμενο της […]

10/08/2026 3' διάβασμα

cedefop-oi-nees-dexiotites-tha-krinoun-to-mellon-tis-ellinikis-georgias-eos-to-2035-383739

CEDEFOP: Οι νέες δεξιότητες θα κρίνουν το μέλλον της ελληνικής γεωργίας έως το 2035

Η πράσινη και η ψηφιακή μετάβαση αλλάζουν με ταχείς ρυθμούς την ευρωπαϊκή αγορά εργασίας και ο αγροδιατροφικός τομέας δεν αποτελεί εξαίρεση. Σύμφωνα με τη νέα έκδοση του Skills Forecast, του Ευρωπαϊκού Κέντρου για την Ανάπτυξη της Επαγγελματικής Κατάρτισης (CEDEFOP), η ανταγωνιστικότητα της γεωργίας τα επόμενα χρόνια θα εξαρτηθεί ολοένα και περισσότερο από τις δεξιότητες των […]

09/08/2026 5' διάβασμα

1 2 3 … 253