Lifestyle

odigies-gia-tin-asfaleia-trofimon-sto-paschalino-trapezi-apo-tin-enosi-katanaloton-elladas-350580

Οδηγίες για την ασφάλεια τροφίμων στο πασχαλινό τραπέζι από την Ένωση Καταναλωτών Ελλάδας

Η Ένωση Καταναλωτών Ελλάδας παρέχει χρήσιμες οδηγίες για την ασφάλεια των τροφίμων κατά την προετοιμασία του Πασχαλινού τραπεζιού, βοηθώντας τους καταναλωτές να απολαύσουν τις εορταστικές τους στιγμές με υγεία και ασφάλεια. Καθώς το Πάσχα πλησιάζει, είναι σημαντικό να τηρούμε ορισμένες βασικές πρακτικές στη διαχείριση των τροφίμων με σκοπό την ασφάλεια μας Οδηγίες για την Ασφάλεια […]

10/04/2025 4' διάβασμα

mageirevoume-me-synetairistika-proionta-pop-pge-350454

«Μαγειρεύουμε με συνεταιριστικά προϊόντα ΠΟΠ & ΠΓΕ»

Δωρεάν διατίθεται από τον ιστότοπο της GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ το βιβλίο «Μαγειρεύουμε με συνεταιριστικά προϊόντα ΠΟΠ & ΠΓΕ», με 12 συνταγές της σεφ Ελισάβετ Κοντοκώστα. Η GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ, για την περίοδο 2024-2025, υλοποιεί το έργο COOPinCAP – «Συνεργασία για Βιώσιμη Γεωργία», με την υποστήριξη της Γενικής Διεύθυνσης Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Στόχος του […]

10/04/2025 5' διάβασμα

perdikes-ta-zografista-avga-me-keri-pou-ftiachnontai-stis-amygdalies-grevenon-350510

“Περδίκες”: Τα ζωγραφιστά αβγά με κερί που φτιάχνονται στις Αμυγδαλιές Γρεβενών

Στις Αμυγδαλιές Γρεβενών, για το Πάσχα οι νοικοκυρές επιστρατεύουν όλη τους την δεξιοτεχνία και φτιάχνουν τις περδίκες, τα αβγά που ζωγραφίζονται με κερί. Όπως τόνισε η κα Ρίτσα Γκουρτζάμη, μέλος συλλόγου Γρεβενιωτών Κιλκίς, τα κομψοτεχνήματα αυτά της λαϊκής παράδοσης, συμβολίζουν τη νέα ζωή που γεννιέται μέσα από το τσόφλι. Σύμφωνα με την κα Γκουρτζάμη, πρόκειται για μία τεχνική ζωγραφικής […]

09/04/2025 3' διάβασμα

i-elia-einai-delacroix-mia-monadiki-ebeiria-elaiognosias-sto-idryma-ve-goulandri-me-symmetochi-tis-oleve-350314

«Η ελιά είναι Delacroix»: Μια μοναδική εμπειρία ελαιογνωσίας στο Ίδρυμα Β&Ε Γουλανδρή με συμμετοχή της Oleve

Στα μέσα Μαρτίου, το Ίδρυμα Βασίλη & Ελίζας Γουλανδρή φιλοξένησε μια ξεχωριστή εκδήλωση γευσιγνωσίας εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου, αντλώντας έμπνευση από το έργο του Vincent van Gogh «Η συγκομιδή της ελιάς». Η δράση, με τίτλο «Η ελιά είναι Delacroix», αποτέλεσε μια πολυδιάστατη εμπειρία, όπου η τέχνη συνάντησε τη γαστρονομία, προσφέροντας στο κοινό μια βαθιά βιωματική γνωριμία […]

07/04/2025 2' διάβασμα

efet-kai-evropaiki-archi-gia-5i-chronia-stin-ekstrateia-safe2eat-gia-tin-asfaleia-ton-trofimon-350042

ΕΦΕΤ και Ευρωπαϊκή Αρχή για 5η χρονιά στην εκστρατεία Safe2Eat, για την ασφάλεια των τροφίμων

Μετά την επιτυχία και της περσινής εκστρατείας Safe2Eat, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και οι εθνικοί εταίροι της σε όλη την Ευρώπη ανακοινώνουν την έναρξη της εκστρατείας για το 2025 με μεγαλύτερη εμβέλεια και την μακροπρόθεσμη δέσμευση για ενδυνάμωση των καταναλωτών παρέχοντας σαφείς, επιστημονικά τεκμηριωμένες πληροφορίες για την ασφάλεια των τροφίμων. […]

03/04/2025 6' διάβασμα

trome-topika-o-viosimos-gastronomikos-tourismos-tis-kerkyras-349971

“Τρώμε τοπικά”: Ο βιώσιμος γαστρονομικός τουρισμός της Κέρκυρας

Εκδήλωση με τίτλο «Τρώμε Τοπικά» και θέμα τον βιώσιμο γαστρονομικό τουρισμό, πραγματοποιήθηκε χθες Τρίτη 1η Απριλίου, στην Κέρκυρα.   Η μείωση της σπατάλης τροφίμων και τα διατροφικά πρότυπα στην εστίαση, η αυθεντική τοπική κουζίνα ως μοχλός ανάπτυξης του βιώσιμου τουρισμού, αλλά και η ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας ως σημαντικού τουριστικού προϊόντος, ήταν ορισμένα από τα […]

02/04/2025 1' διάβασμα

chamntan-balal-apo-vravevmenos-me-oskar-apachtheis-apo-ton-israilino-strato-349544

Χαμντάν Μπαλάλ: Από βραβευμένος με Όσκαρ, απαχθείς από τον ισραηλινό στρατό

Μέσα σε έναν μήνα, o συν-δημιουργός του ντοκιμαντέρ της χρονιάς, «No Other Land» («Καμία Άλλη Γη», 2024), βρέθηκε από τον έβδομο ουρανό του Dolby Theatre… έγκλειστος σε ένα κολαστήριο, όπου βασανίστηκε επί ένα ολόκληρο το βράδυ, μετά από επίθεση Εβραίων εποίκων στο χωριό του, στη Δυτική Όχθη. Το χρονικό των συμβάντων είναι αποκρουστικό, αλλά πλέον […]

28/03/2025 10'+ διάβασμα

chios-anthisan-oi-lalades-kai-evapsan-kokkina-ta-livadia-tou-nisiou-349394

Χίος: Άνθισαν οι λαλάδες και έβαψαν κόκκινα τα λιβάδια του νησιού

Ένα κατακόκκινο χαλί από άγριες τουλίπες, στρώνεται κάθε άνοιξη στη Χίο και πλημμυρίζει το νησί με μοναδικές εικόνες, χρώματα και αρώματα. Οι εκθαμβωτικές κόκκινες τουλίπες φυτρώνουν σε μία περιοχή της κεντρικής Χίου, κάτω από το χωριό θολοποτάμι και απλώνονται μέχρι εκεί που φτάνει το βλέμμα. Όπως τόνισε ο κ. Γιώργος Μισετζής, φυσιοδίφης, μέλος ΔΣ ιδιωτικού […]

26/03/2025 1' διάβασμα

o-nteivint-bekam-se-rolo-agroti-oi-fotografies-pou-anevase-sto-instagram-349350

O Ντέιβιντ Μπέκαμ σε ρόλο… αγρότη – Οι φωτογραφίες που ανέβασε στο Instagram

Στην αγροτική ζωή φαίνεται πως το… έχει ρίξει ο Ντέιβιντ Μπέκαμ στο εξοχικό του στο Κότσγουολντς. Τα τελευταία χρόνια, η οικογένεια απέκτησε το εκπληκτικό αυτό εξοχικό, αξίας 12 εκατ. λιρών, όπου περνούν μεγάλο μέρος της ζωής τους. Μάλιστα, ο Μπέκαμ έχει υιοθετήσει το λουκ του αγρότη κάνοντας συχνά αναρτήσεις στον προσωπικό του λογαριασμό στο Instagram. […]

24/03/2025 1' διάβασμα

seven-1995i-kinimatografiki-eschatologia-tou-nteivint-fintser-syblironei-30-chronia-zois-349002

«Seven» (1995):Η κινηματογραφική εσχατολογία του Ντέιβιντ Φίντσερ συμπληρώνει 30 χρόνια ζωής

Το δύσπεπτο αστυνομικό θρίλερ, με πρωταγωνιστές τους Μόργκαν Φρίμαν, Μπραντ Πιτ και Κέβιν Σπέισι, καθόρισε ένα ολόκληρο είδος, αλλά και την κυνική σκοπιά με την οποία μπορεί να «σκανάρει» ο κινηματογραφικός φακός τη χαώδη σύγχρονη κοινωνία των μεγάλων αστικών κέντρων Δύο ντετέκτιβ κυνηγούν έναν κατά συρροή δολοφόνο, του οποίου οι χειρουργικά εκτελεσμένοι φόνοι –σε συνδυασμό […]

21/03/2025 6' διάβασμα

triimero-festival-proforikis-poiisis-sto-dipethe-komotinis-348991

Τριήμερο Φεστιβάλ Προφορικής Ποίησης στο ΔΗΠΕΘΕ Κομοτηνής

Μια μεγάλη γιορτή με πρωταγωνιστές τους ανθρώπους που υπηρετούν την προφορική ποίηση στήθηκε στο ΔΗΠΕΘΕ Κομοτηνής από τις 7 έως τις 9 Μαρτίου, καθώς σε συνεργασία με την πρωτοβουλία «ντεκαντάνς» παρουσίασαν το 1ο Φεστιβάλ Προφορικής Ποίησης Κομοτηνής σε μια πόλη που η νεολαία έχει κυρίαρχη παρουσία. Φιλοξενήθηκαν workshops, spoken word lives, open mics, ομιλίες και […]

21/03/2025 5' διάβασμα

vraveia-amerikanikis-akadimias-kinimatografou-ta-rekor-oi-nikites-kai-oi-ittimenoi-tis-teletis-ton-97on-oskar-348121

Βραβεία Αμερικανικής Ακαδημίας Κινηματογράφου: Τα ρεκόρ, οι νικητές και οι ηττημένοι της τελετής των 97ων Όσκαρ

Με μεγάλους νικητές την ταινία «Anora» (συνολικά πέντε βραβεύσεις, μεταξύ των οποίων και Όσκαρ Καλύτερης Ταινίας), την εξαιρετική πρωταγωνίστριά της, Μίκι Μάντισον (Όσκαρ Α’ Γυναικείου Ρόλου), και από κοντά τον μπροστάρη του νεότερου ανεξάρτητου αμερικανικού σινεμά, σκηνοθέτη Σον Μπέικερ (Όσκαρ Σκηνοθεσίας συν άλλα τρία βραβεία στη συλλογή του), ολοκληρώθηκε πριν από μερικές μέρες η τελετή […]

14/03/2025 10'+ διάβασμα

i-peiraios-symvallei-stin-apokatastasi-tou-melissokomikou-parkou-soufliou-348227

Η Πειραιώς συμβάλλει στην αποκατάσταση του Μελισσοκομικού Πάρκου Σουφλίου

Ξεκινά, με τη συμβολή της Πειραιώς, η αποκατάσταση του Μελισσοκομικού Πάρκου του Δήμου Σουφλίου, το οποίο καταστράφηκε ολοσχερώς κατά τις πυρκαγιές που έπληξαν την περιοχή τον Αύγουστο του 2022. Η Τράπεζα προχώρησε σε δωρεά προς το Δήμο Σουφλίου μελισσοκομικών φυτών και αρδευτικών υλικών και ενισχύει, με την επιστημονική καθοδήγηση του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης, την προσπάθεια […]

12/03/2025 1' διάβασμα

politismos-fitzcarraldo-1982-fitzkaralnto-o-eboros-kaoutsouk-pou-anoixe-to-diko-tou-monopati-ston-amazonio-347673

Πολιτισμός: «Fitzcarraldo» (1982) – Φιτζκαράλντο, ο έμπορος καουτσούκ που άνοιξε το δικό του «μονοπάτι» στον Αμαζόνιο

Με την τεράστια «έκρηξη» της παραγωγής καουτσούκ κατά τα τέλη του 19ου αιώνα, μια μικρή αστική περιοχή ανατολικά των Άνδεων και καταμεσής της ζούγκλας στο Βόρειο Περού αρχίζει να γνωρίζει μεγάλη οικονομική άνθιση, αποτελώντας εμπορικό κόμβο εξαγωγής της τοπικής παραγωγής από τη λεκάνη του Αμαζονίου. Είναι το Ικίτος, μια πόλη-λιμάνι, η οποία βρίσκεται περικυκλωμένη από […]

07/03/2025 10'+ διάβασμα

i-peiraios-se-synergasia-me-tin-etaireia-mantility-stirizei-ti-dimiourgia-tou-politistikou-polychorou-eparchia-stin-kavala-347719

Η Πειραιώς, σε συνεργασία με την εταιρεία MANTILITY, στηρίζει τη δημιουργία του πολιτιστικού πολυχώρου EPÀRCHÎA στην Καβάλα

Η Τράπεζα Πειραιώς, στο πλαίσιο της Εταιρικής της Υπευθυνότητας, υποστήριξε τη δημιουργία του πολιτιστικού πολυχώρου EPÀRCHÎA από την εταιρία MANTILITY στην Καβάλα. Το EPÀRCHÎA αποτελεί έναν νέο, ανοιχτό και προσβάσιμο σε όλους πολιτιστικό πολυχώρο, σχεδιασμένο ώστε να λειτουργεί ως ζωντανός πυρήνας πολιτιστικής δημιουργίας, εκπαίδευσης και ανάπτυξης. Μέσα από τις δράσεις του, επιδιώκει να ενισχύσει τη […]

05/03/2025 3' διάβασμα

to-avgo-apo-tin-paragogi-stin-katanalosi-i-diatrofiki-tou-axia-347281

Το αβγό από την παραγωγή στην κατανάλωση – Η διατροφική του αξία

Το αβγό δεν είναι μόνο καλή πηγή πρωτεϊνών αλλά περιέχει και πληθώρα θρεπτικών συστατικών και μόνο καλό μπορεί να κάνει στην υγεία. Τελευταίες έρευνες μάλιστα έχουν δείξει ότι αποτελεί μύθο το γεγονός ότι ανεβάζει την κακή χοληστερίνη, τουναντίον ενισχύει το HDL. Πέρα από αυτό, τα αβγά μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους και να προστεθούν […]

27/02/2025 2' διάβασμα

enimerosi-ton-katanaloton-apo-ton-efet-gia-tin-periodo-tis-sarakostis-189707

Ενημέρωση των καταναλωτών από τον ΕΦΕΤ για την περίοδο της Σαρακοστής

Η περίοδος της Σαρακοστής και ιδιαίτερα το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας είναι συνδεδεμένη με συγκεκριμένα τρόφιμα που είναι γνωστά ως σαρακοστιανά. Αυτά είναι κατά κανόνα νηστίσιμα προϊόντα, όπως όσπρια, επιτραπέζιες ελιές και γενικά λαδερά πιάτα από τα οποία απουσιάζει το κρέας, αλλά και αλιεύματα όπως χταπόδια, καλαμάρια, θράψαλα, σουπιές, γαρίδες, μύδια μαζί με προϊόντα, όπως […]

27/02/2025 10'+ διάβασμα

meleti-oi-antioxeidotikes-ousies-se-frouta-kai-louloudia-exoudeteronoun-tis-vlaveres-synepeies-ton-mikroplastikon-347172

Μελέτη: Οι αντιοξειδωτικές ουσίες σε φρούτα και λουλούδια εξουδετερώνουν τις βλαβερές συνέπειες των μικροπλαστικών

Οι αντιοξειδωτικές ουσίες που δίνουν στα φρούτα και τα λουλούδια τα ζωντανά τους χρώματα φαίνεται να εξουδετερώνουν μερικές από τις πιο επικίνδυνες επιδράσεις των μικροπλαστικών στο αναπαραγωγικό σύστημα και θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για την ανάπτυξη θεραπειών, σύμφωνα με νέα μελέτη. Η μελέτη επικεντρώθηκε στις τοξικές συνέπειες των μικροπλαστικών και στις φυτικές ενώσεις που ονομάζονται ανθοκυανίνες, οι οποίες βρίσκονται ευρέως σε ξηρούς καρπούς, […]

25/02/2025 4' διάβασμα

politismos-the-straight-story-1999-346717

Πολιτισμός: «The Straight Story» (1999)

Εν έτει 1999, ένα διαφορετικό οδοιπορικό του Ντέιβιντ Λιντς πάνω στους τέσσερις τροχούς αποτέλεσε μια ωδή στην αμερικανική ύπαιθρο, αλλά και στην αδάμαστη θέληση του ανθρώπου, που δεν καταλαβαίνει από ηλικίες. Το ξαναθυμόμαστε, με αφορμή την πρόσφατη απώλεια του μεγάλου σκηνοθέτη στις 15 Ιανουαρίου, σε ηλικία 78 ετών Tο 1994, στην καρδιά των μεσοδυτικών πολιτειών […]

21/02/2025 10'+ διάβασμα

nea-ependysi-gia-monada-paragogis-trofimon-pou-apefthynetai-se-diavitikous-346725

Νέα επένδυση για μονάδα παραγωγής τροφίμων που απευθύνεται σε διαβητικούς

«Πράσινο φως» στην υπαγωγή της επένδυσης της εταιρείας ΕΞΙΣΟΤΡΟΦΗ στον Αναπτυξιακό Νόμο άναψε πριν από λίγα εικοσιτετράωρα η Προϊσταμένη της Γενικής Διεύθυνσης Αναπτυξιακών Νόμων και Άμεσων Ξένων Επενδύσεων του Υπουργείου Ανάπτυξης. Η επένδυση ύψους 3,556 εκατ. ευρώ αφορά στην ίδρυση μονάδας παραγωγής τροφίμων για διαβητικούς στη ΒΙ.ΠΕ.Θ. Σίνδος στη Θεσσαλονίκη. Η μονάδα αναμένεται να παράγει τρόφιμα με χαμηλή […]

19/02/2025 2' διάβασμα

1 … 3 4 5 6 7 … 98