Με το ζήτημα της καλής διαβίωσης των ζώων και της ευημερίας τους να είναι ένα από τα κύρια αιτήματα των καταναλωτών στην ευρωπαϊκή αγορά τροφίμων, η εφαρμογή της ευφυούς κτηνοτροφίας είναι ένας από τους τρόπους που μπορεί να συμβάλει προς αυτή την κατεύθυνση, όπως επισημαίνουν οι συμμετέχοντες στο ευρωπαϊκό έργο ClearFarm. Το χρηματοδοτούμενο από την ΕΕ έργο επικεντρώνεται στη χρήση της κτηνοτροφίας ακριβείας για την αύξηση της καλής μεταχείρισης των ζώων σε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής.
Το επόμενο διάστημα πρόκειται να μπει σε λειτουργία μία πλατφόρμα που θα δίνει πληροφορίες για τα παραγόμενα προϊόντα τόσο στους αγρότες όσο και στους καταναλωτές, με σκοπό να λαμβάνουν ορθότερες αποφάσεις σχετικά με τους τρόπους εκτροφής και τις καταναλωτικές τους επιλογές αντίστοιχα. «Η καλή διαβίωση των ζώων έχει γίνει μια θεμελιώδης πτυχή της κτηνοτροφίας, αλλά η αξιολόγησή της παραμένει πρόκληση», εξηγεί η Elisabetta Canali, από το Πανεπιστήμιο του Μιλάνου, που συμμετέχει ως εταίρος στο έργο.
Η ίδια συνεχίζει, λέγοντας ότι «το ClearFarm στοχεύει στη βελτίωση των προτύπων βιωσιμότητας και καλής μεταχείρισης των ζώων στην παραγωγή χοίρων και βοοειδών γαλακτοπαραγωγής, δηλαδή στα δύο κύρια συστήματα κτηνοτροφικής παραγωγής στην Ευρώπη.
Σύμφωνα με τα ευρήματα του έργου, οι καταναλωτές εκτιμούν τους προληπτικούς τρόπους ελέγχου της υγείας των ζώων και ζητούν μεγαλύτερη διαφάνεια σχετικά με την καλή διαβίωση αυτών». Επίσης, χάρη στις πρόσφατες εξελίξεις στις τεχνολογίες ευφυούς κτηνοτροφίας, οι κτηνοτρόφοι μπορούν να παρακολουθούν με μεγαλύτερη ακρίβεια την κατάσταση της καλής διαβίωσης των ζώων εκτροφής. Με αυτόν τον τρόπο, οι συγκεκριμένες τεχνολογίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συστήματα έγκαιρης προειδοποίησης, ώστε να μπορούν να ληφθούν διορθωτικά μέτρα την κατάλληλη στιγμή. Ταυτόχρονα, μπορούν επίσης να αποτελέσουν αξιόπιστη πηγή πληροφοριών για τους καταναλωτές, προκειμένου να κάνουν πιο συνειδητές επιλογές.
