Διεθνής διάκριση για την Tavros στον διαγωνισμό BIOLMEL 2024
Διεθνή διάκριση στον ετήσιο Διεθνή Διαγωνισμό Βιολογικού Μελιού BIOLMEL 2024 κατάφερε να αποσπάσει η εταιρεία Tavros, με έδρα το Αγρίνιο. Tο βιολογικό μέλι «Δάσος Ελάτης» κατέκτησε το χρυσό μετάλλιο, ενώ το «Άγριο Δάσος» βραβεύτηκε με αργυρό. Αυτή η σημαντική διάκριση πιστοποιεί την υψηλή ποιότητα των προϊόντων της εταιρείας, που προέρχονται από περιοχές με μοναδική χλωρίδα, όπως η Αιτωλία, τα Ιόνια Νησιά και η Κεντρική Ελλάδα. Η εταιρεία είχε βραβευτεί στον ίδιο διαγωνισμό, το 2021, όταν το «Άγριο Δάσος» κέρδισε το Χρυσό μετάλλιο και το 2022 το Αργυρό.
Αξίζει να επισημανθεί ότι ο Διεθνής Διαγωνισμός BIOLMEL, που διεξάγεται κάθε χρόνο στην Ιταλία, αποτελεί έναν από τους πιο αξιόπιστους και απαιτητικούς διαγωνισμούς για πιστοποιημένα βιολογικά μέλια. Η διαδικασία αξιολόγησης είναι αυστηρή, με οργανοληπτική και χημική ανάλυση των μελιών από διεθνείς εμπειρογνώμονες και εξειδικευμένα εργαστήρια. Η οργανοληπτική αξιολόγηση των μελιών για το 2024 ανατέθηκε στα 12 μέλη της Διεθνούς Κριτικής Επιτροπής, όλα εγγεγραμμένα στο Εθνικό Μητρώο Εμπειρογνωμόνων στη Γευστική Ανάλυση του Μελιού, υπό την καθοδήγηση του επικεφαλής της ομάδας Roberto Colombo, ερευνητή στο CREA-AA της Μπολόνια. Στη συνέχεια, τα μέλια (αυτά που ξεχώρισαν οι εμπειρογνώμονες) εστάλησαν για αναλύσεις, προκειμένου να διαπιστωθεί και από το χημείο η υψηλή ποιότητά τους.
Όπως αναφέρει η εταιρεία, η Tavros, ως ελληνική εταιρεία βιολογικού μελιού, λειτουργεί με τις αρχές της βιολογικής μελισσοκομίας, συλλέγοντας το μέλι της από περιοχές που βρίσκονται εντός του δικτύου NATURA 2000 και μακριά από ανθρώπινες δραστηριότητες. Ο συνδυασμός της πλούσιας βιοποικιλότητας και των εξαιρετικών κλιματολογικών συνθηκών καθιστά τα μέλια της εξαιρετικά ποιοτικά, αναγνωρισμένα σε παγκόσμιο επίπεδο. Η διάκριση αυτή αναδεικνύει την ποιότητα του μελιού της, ενισχύοντας τη φήμη της και πιστοποιώντας την αφοσίωσή της στην παραγωγή αγνού, φυσικού και βιολογικού μελιού.
Η εταιρεία συμμετέχει σε εκθέσεις, συνεργαζόμενη με το Επιμελητήριο Αιτωλοακαρνανίας, καθώς και με τον Μηχανισμό Στήριξης Επιχειρηματικότητας της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας.
