Ακόµη µία καινοτοµία στον κλάδο των φρουτολαχανικών έρχεται να προστεθεί από τη γειτονική Ιταλία. Πρόκειται για ένα καινούργιο σνακ από την Μπαζιλικάτα, που είναι σίγουρο ότι θα κατακτήσει τη διεθνή αγορά, σύµφωνα µε δηµοσίευµα της ιστοσελίδας Fresh Plaza. Πρόκειται για τα Cruskees, σνακ που προέρχονται από κόκκινες πιπεριές κέρατο.
Ο Vincenzo Esposito Langella, διευθυντής µάρκετινγκ και συνιδιοκτήτης της Novafood που δηµιούργησε τα τσιπς, ανέφερε: «Τα Cruskees αποτελούνται από τρία συστατικά: ιταλικές πιπεριές κέρατο, ελαιόλαδο και αλάτι. Παρόλο που τα τσιπς µας τηγανίζονται, είναι εύκολα στη χώνεψη και δεν περιέχουν συντηρητικά και χρωστικές ουσίες.
Συσκευάζονται σε αεροστεγή πακέτα για να διατηρούνται φρέσκα και αρωµατικά έως και έξι µήνες. Παράγουµε 1.500 πακέτα την ώρα. Για την ώρα προµηθευόµαστε πιπεριές από 1.000 στρέµµατα στην Μπαζιλικάτα, αλλά ψάχνουµε για επιπλέον εκτάσεις».
