Έβρος: Φεστιβάλ Μουριάς στο Σουφλί από 13 έως 15 Ιουνίου

Από σήμερα, Παρασκευή, μέχρι και την Κυριακή θα πραγματοποιηθεί στο Σουφλί το 3o Φεστιβάλ Μουριάς, που διοργανώνει η Ένωση Επαγγελματιών, Εμπόρων και Βιοτεχνών Σουφλίου για το διάσημο και αγαπημένο δέντρο της περιοχής. Το τριήμερο περιλαμβάνει ομιλίες, δημιουργικά εργαστήρια, εκθέσεις, προβολές και αθλητικές δραστηριότητες. Επίσης, κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ λαμβάνουν χώρα, μεταξύ άλλων, έκθεση τοπικών προϊόντων και δημιουργικά εργαστήρια για παιδιά και ενήλικες.

«Από τη μουριά παίρνουμε τα φύλλα για να τραφεί ο μεταξοσκώληκας και παράγουμε το πολύτιμο προϊόν, το μετάξι. Ταυτόχρονα, στο φεστιβάλ αναδεικνύεται το μούρο, μια υπερτροφή που χαρίζει πολλά οφέλη στον οργανισμό. Με τα μούρα που συλλέγονται αυτή την εποχή γίνονται πολλές παρασκευές. Για παράδειγμα, τα ζαχαροπλαστεία του Σουφλίου φτιάχνουν παγωτό μούρο, στα σπίτια φτιάχνουν μαρμελάδες και τσιζ κέικ, ενώ δημιουργήθηκε κι ένα τοπικό ποτό, το μουρίτο», περιγράφει ο πρόεδρος της Ένωσης, Θοδωρής Τσιαμίτας, εξηγώντας ότι οι επισκέπτες του φεστιβάλ μπορούν να δοκιμάσουν τις τοπικές «μουρονοστιμιές». Τη φετινή χρονιά συμπράττουν 15 σύλλογοι για την υλοποίηση του φεστιβάλ, το οποίο υποστηρίζουν ο Δήμος Σουφλίου και η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης.

Στη διοργάνωση επέλεξαν να συμπεριλάβουν ένα αφιέρωμα στο «Μέλι του Έβρου», καθώς για τους μελισσοκόμους ο Έβρος αντιπροσωπεύει τη γη της επαγγελίας για τη μέλισσα. «Το φεστιβάλ είναι μια ευκαιρία να γνωρίσουν οι επισκέπτες το εκλεκτό μέλι του Έβρου, το οποίο συναγωνίζεται με διάσημα και ακριβά μέλια χάρη στις ευεργετικές του ιδιότητες», σχολιάζει.

Προστιθέμενη αξία

Ο κ. Τσιαμίτας τονίζει ότι «το φύλλο μουριάς είναι βιολογικό, γιατί ο μεταξοσκώληκας είναι μια κάμπια και εάν φάει ένα ψεκασμένο φύλλο, θα χάσουμε την παραγωγή. Επομένως, από το Α μέχρι το Ω, από το φύλλο και το φρούτο μέχρι το μετάξι, όλα είναι βιολογικά».

Αποτιμώντας τον ρόλο του μεταξιού στην οικονομία του Σουφλίου, επισημαίνει ότι χρησιμοποιείται σε δαχτυλήθρες για καθαρισμό προσώπου, παραδοσιακά είδη γάμου, στέφανα γάμου, φουλάρια, μπλούζες, γραβάτες, ρούχα, κοσμήματα και σε μια ευρεία γκάμα προϊόντων. «Πολλές επιχειρήσεις μας συνεργάζονται με μεγάλους οίκους μόδας του εξωτερικού», υπογραμμίζει. Αναγνωρίζοντας τη σπουδαιότητα του μεταξιού, και σε μια προσπάθεια να λάβουν προστιθέμενη αξία τα προϊόντα και να ενισχυθεί η ελληνική σηροτροφία, προχωρούν σε ένα σχέδιο που είχε στηριχθεί και στο παρελθόν από το ΥΠΑΑΤ.

Η Ένωσή τους ετοιμάζει φάκελο για να λάβει το τοπικό τους προϊόν την πιστοποίηση ΠΓΕ Μετάξι Σουφλίου, έχοντας τη στήριξη από το υπουργείο Ανάπτυξης. «Επιδιώκουμε να υποβληθεί εντός του έτους και ει δυνατόν να λάβουμε την πιστοποίηση», δηλώνει ο κ. Τσιαμίτας.

Πολιτισμός

Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ, θα τιμηθούν τα παιδιά που δημιούργησαν δύο ταινίες για τη μεγαλύτερη πυρκαγιά της Ευρώπης το 2023. Την Κυριακή το πρωί θα γίνουν οι πρώτοι αγώνες δρόμου Silk City Run. Στις 7.30 μ.μ. την ίδια μέρα έχει προγραμματιστεί ομιλία από τον καθηγητή του ΓΠΑ, Πασχάλη Χαριζάνη, με θέμα «Σηροτροφικό Πάρκο και Μελισσοκομικό Πάρκο στον Δήμο Σουφλίου, ωφέλειες από τη μουριά». Οι εκδηλώσεις θα κλείσουν με τη φωταγώγηση του γλυπτού «Το Πέρασμα», στη νότια είσοδο του Σουφλίου, το οποίο κατασκευάσθηκε σε συνεργασία με τους φοιτητές της Ανώτατης Σχολής Καλών Τεχνών από τους καμένους κορμούς.

Δημιουργικό εργαστήρι

Στο πλαίσιο του 3ου Φεστιβάλ Μουριάς, το Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς διοργανώνει το δημιουργικό εργαστήρι για οικογένειες με παιδιά και ΑμεΑ, με τίτλο «Χρυσαλλίδες από φύλλα μουριάς», αύριο, Παρασκευή, στις 18:30, στο Πάρκο Μουριάς. Αντλώντας έμπνευση από τη μουριά, το ζωτικό δέντρο που τρέφει τον μεταξοσκώληκα και συμβάλλει στην παραγωγή του πολύτιμου μεταξιού, μικροί και μεγάλοι θα δημιουργήσουν τη δική τους μοναδική χρυσαλλίδα.

Χρησιμοποιώντας φυσικά υλικά, όπως φύλλα μουριάς, ξύλο κανέλας, χρώματα και άλλα ευφάνταστα υλικά από τη φύση, οι συμμετέχοντες θα δώσουν μορφή στη φαντασία τους και θα εξερευνήσουν τη μαγεία της μεταμόρφωσης μέσα από μια δημιουργική εμπειρία.