Στοιχεία σχετικά με τη χρήση και το κόστος των λιπασμάτων στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις δημοσίευσε το Δίκτυο Γεωργικής Λογιστικής Πληροφόρησης (FADN) της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Όπως αναφέρεται στη δημοσίευση, μετά την παρουσίαση της στρατηγικής «Από το Αγρόκτημα στο Πιάτο», όπου τέθηκε, μεταξύ άλλων, ο στόχος της μείωσης της χρήσης των λιπασμάτων κατά τουλάχιστον 20% έως το 2030, το ενδιαφέρον για περισσότερη πληροφόρηση και ανάλυση της χρήσης των λιπασμάτων αυξάνεται διαρκώς.
Τα στοιχεία της μελέτης αφορούν τους μέσους όρους της τριετίας 2016-2018 και αναφέρονται στις συνολικές ποσότητες (σε κιλά) των συνδυαζόμενων αζωτούχων φωσφορούχων και καλιούχων λιπασμάτων ανά εκτάριο (10 στρέμματα) συνολικής χρησιμοποιούμενης γεωργικής γης.
Σε κηπευτικά και αροτραίες, τα περισσότερα λιπάσματα
Σύμφωνα με το σχετικό διάγραμμα, οι μονάδες κηπευτικών έχουν μακράν τον πρώτο λόγο στη χρήση λιπασμάτων. Συγκεκριμένα, η μέση χρήση λιπασμάτων ανά εκτάριο και ανά τύπο εκμετάλλευσης διαμορφώνεται στα 350 κιλά/εκτάριο στα κηπευτικά. Ακολουθούν οι αροτραίες καλλιέργειες (σιτηρά, ελαιούχα, πρωτεϊνούχα) με περίπου 150 κιλά/εκτάριο γης και οι μονάδες χοιροτροφίας και πουλερικών με μέση χρήση 100 κιλά/εκτάριο γης. Πολύ χαμηλότερη είναι η μέση χρήση λιπάσματος των αμπελοοινικών εκμεταλλεύσεων, ενώ η μικρότερη χρήση μεταξύ των οκτώ τύπων εκμετάλλευσης καταγράφεται σε αιγοπροβατοτροφικές εκμεταλλεύσεις.
Xρήση λιπασµάτων ανά τύπο εκµετάλλευσης
(σε κιλά/εκτάριο)
Πηγή: FADN
Οι παράγοντες που διαμορφώνουν τη χρήση
Η μέση χρήση λιπασμάτων διαμορφώνεται από το οικονομικό μέγεθος, τον τύπο της καλλιέργειας, το έδαφος και τις κλιματικές συνθήκες, καθώς και από τις καλλιεργητικές πρακτικές του κατόχου μιας εκμετάλλευσης. Ωστόσο, το FADN διαθέτει δεδομένα μόνο ως προς την παράμετρο του μεγέθους μιας εκμετάλλευσης. Αυτό που μπορεί να παρατηρήσει κάποιος μελετώντας τα στοιχεία ανά χώρα και μέγεθος εκμετάλλευσης είναι ότι υπάρχουν σημαντικές διαφοροποιήσεις μεταξύ των χωρών.
Συγκεκριμένα, σε ορισμένες χώρες υπάρχει ομοιόμορφη κατανομή στη χρήση των λιπασμάτων ανάλογα με το μέγεθος της εκμετάλλευσης (Ρουμανία, Γαλλία), ενώ σε άλλες ορισμένα μεγέθη παρουσιάζουν σημαντικές διαφορές (Εσθονία, Πολωνία) στη χρήση τους.
Μέσο κόστος λιπασµάτων, ανά τύπο εκµετάλλευσης
(σε ευρώ/εκτάριο)
Πηγή: FADN
Αυξήθηκε το κόστος στα κηπευτικά, μειώθηκε στα σιτηρά
Με αφετηρία το 2014 και με τελευταίο έτος το 2018, μπορεί κάποιος να παρατηρήσει τη σημαντική αύξηση του κόστους των λιπασμάτων στις μονάδες των κηπευτικών κατά τη διετία 2017-2018. Συγκεκριμένα, από τα περίπου 900 ευρώ/εκτάριο το 2017, το κόστος εκτινάχθηκε κοντά στα 1.000 ευρώ την επόμενη διετία. Αντίθετα, πτωτικά κινήθηκε το κόστος στις αροτραίες καλλιέργειες την τριετία 2016-2018, ωστόσο, με πολύ πιο περιορισμένη μεταβολή σε σχέση με τα κηπευτικά.
