Επιτυχημένα έκλεισε το 2022 για τις ελληνικές νεοφυείς επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον κλάδο των τροφίμων. Όπως ανακοίνωσε η πρωτοβουλία της ολλανδικής πρεσβείας «Orange Grove», η οποία παρέχει στήριξη σε νέους επιχειρηματίες που θέλουν να αναλάβουν επιχειρηματική πρωτοβουλία στην Ελλάδα, μια νεοφυής επιχείρηση από την κοινότητά της διακρίθηκε στο πεδίο της σπατάλης τροφίμων στον Διεθνή Διαγωνισμό επιχειρηματικότητας για startups PROMETHEUS International Startup Competition 2022, ο οποίος ολοκληρώθηκε στις 21 Δεκεμβρίου.
Ο λόγος για τη startup FoodAllios, η οποία δίνει τη δυνατότητα σε επιχειρήσεις εστίασης να προσφέρουν στους καταναλωτές αδιάθετα τρόφιμα σε πολύ χαμηλότερες τιμές, μέσω μιας διαδικτυακής πλατφόρμας για κινητά που έχει αναπτύξει η ίδια.
Η ιδέα στοχεύει στη μείωση της αλόγιστης σπατάλης τροφίμων, δίνοντας παράλληλα στους πολίτες την ευκαιρία να απολαύσουν τα κέρδη της αγοράς αδιάθετων προϊόντων σε ιδιαίτερα χαμηλές τιμές, ενώ παρομοίως βοηθάει τους επιχειρηματίες να μειώσουν την απώλεια κερδών τους, δίνοντας σε αμφότερους πλήρη εικόνα των περιβαλλοντικών, οικονομικών και κοινωνικών κερδών τους.
«Ο πελάτης της FoodAllios πηγαίνει στο κατάστημα τροφίμων, όπου ο διευθυντής, χαρούμενος που έχει εξοικονομήσει τρόφιμα και εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα, σαρώνει τον κωδικό QR στην εφαρμογή της FoodAllios και παραδίδει τη σακούλα της FoodAllios με το υψηλής ποιότητας γεύμα».
Ωστόσο, δεδομένου ότι αυτή η λύση δεν επαρκεί ώστε να διασωθούν όλα τα πλεονάζοντα τρόφιμα, η FoodAllios δίνει στους ιδιοκτήτες των επιχειρήσεων τη δυνατότητα να καταχωρούν τα περισσευούμενα τρόφιμά τους –πέρα από τις δικές τους εγκαταστάσεις αποθήκευσης– και στην τράπεζα δεδομένων της startup. Με αυτόν τον τρόπο, οι επιχειρήσεις και οι οργανισμοί που εργάζονται για την αξιοποίηση των αποβλήτων τροφίμων να μπορούν θα ειδοποιηθούν και να τα παραλάβουν.
Στην τελική φάση του διαγωνισμού PROMETHEUS, η FoodAllios κατέκτησε την πρώτη θέση στη θεματική ενότητα της Κυκλικής Οικονομίας. «Η επιχειρηματική ιδέα της FoodAllios στοχεύει στη μείωση της σπατάλης τροφίμων μέσω της δημιουργίας μιας πλατφόρμας/εφαρμογής για κινητά που θα συνδέει καταναλωτές και ιδιοκτήτες επιχειρήσεων και βασίζεται στο όραμα της αναμόρφωσης του συστήματος τροφίμων», ανέφεραν οι διοργανωτές για το έργο της βραβευθείσας startup.
