H κινόα κερδίζει έδαφος και στη Φθιώτιδα

Ο Βασίλης Καραχρήστος είναι αγρότης και γεωπόνος στην περιοχή της Λαμίας. Στα εύφορα λιβάδια των περιοχών Λυγαριά – Αμούρι – Σταυρός – Λιανοκλάδι καλλιεργεί χρόνια τώρα βαμβάκι, σιτάρι (αμειψισπορά), ελιές και λίγα στρέμματα με μηδική. Φέτος, αποφάσισε να καλλιεργήσει κινόα.

Οι λόγοι είναι πολλοί. Όπως ο ίδιος δηλώνει στην «ΥΧ», «μετά από ενημέρωση που είχα από τον καθηγητή του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, κ. Μπιλάλη, αλλά και μετά από προσωπική έρευνα που διεξήγαγα, διαπίστωσα ότι η κινόα αποτελεί μία ιδανική λύση για τα χωράφια μου. Έχει μικρό βιολογικό κύκλο».

Πλεονεκτήματα

Και συμπληρώνει: «Έσπειρα προ ημερών και αναμένεται να συγκομίσω τέλη Ιουνίου. Μάλιστα, ήρθαν και οι βροχές και δεν χρειάζεται να ποτίσω. Είναι μια εύκολη καλλιέργεια, δεν απαιτεί ιδιαίτερες προετοιμασίες για τη σπορά και, εφόσον ακολουθήσω όλα όσα συστήνουν οι ειδικοί, αναμένω μια καλή παραγωγή. Επιπλέον, είναι ένα ψευδοδημητριακό με υψηλή πρωτεΐνη, χωρίς γλουτένη, την οποία αναζητά η αγορά. Και επειδή τον τελευταίο καιρό στην ευρύτερη περιοχή της Λαμίας αρχίζουμε να αντιμετωπίζουμε πρόβλημα με το νερό, η κινόα δεν απαιτεί πολλά ποτίσματα».

Ο ίδιος σημειώνει ότι είναι μία ανθεκτική καλλιέργεια στα ακραία καιρικά φαινόμενα. «Υπάρχουν, βέβαια, δυσκολίες για κάποιον που επιχειρεί να καλλιεργήσει για πρώτη φορά, αλλά με χαρά διαπίστωσα ότι η εταιρεία Aristi, με την οποία θα συνεργαστώ, παρέχει συνεχή εκπαίδευση-ενημέρωση από εξειδικευμένους γεωπόνους που είναι διαρκώς δίπλα σου», υποστηρίζει.

Συμβολαιακή γεωργία

Ο Βασίλης Καραχρήστος μπορεί να χαρακτηριστεί ως ένας «ανήσυχος αγρότης», ο οποίος δεν επαναπαύεται, αλλά διαρκώς ψάχνεται. «Οι κλασικές παραδοσιακές καλλιέργειες δεν αποδίδουν πλέον καλές παραγωγές. Οφείλουμε να παρακολουθούμε την εποχή και να αλλάζουμε καλλιέργειες», επισημαίνει. Και προσθέτει: «Μόλις ενημερώθηκα για τις προοπτικές που δίνει η κινόα, δεν δίστασα καθόλου και ήρθα σε επικοινωνία με την εταιρεία Aristi, η οποία παρέχει τη δυνατότητα συμβολαιακής τιμής. Εξέλιξη ιδιαίτερα σημαντική, ιδίως για όλους εμάς τους βαμβακοπαραγωγούς, που ταλαιπωρούμαστε τα τελευταία χρόνια με τα σκαμπανεβάσματα της τιμής του ‘‘λευκού χρυσού’’». Ακόμη ένας λόγος που επέλεξε ο κ. Καραχρήστος να καλλιεργήσει κινόα είναι ότι στην περιοχή του «μετά τις θεομηνίες του Elias και του Daniel εμφανίστηκαν αρκετά ζιζάνια, τα οποία είχαν χρόνια να δουν οι παραγωγοί. Προφανώς, το έδαφος έχει χάσει την οργανική του ουσία και η κινόα αναμένεται να βοηθήσει στην αναγέννηση του χωραφιού», καταλήγει.