Ηράκλειο: Ξενοδόχοι και παραγωγοί του Οροπεδίου Λασιθίου ενώνουν δυνάμεις για την ενίσχυση των τοπικών προϊόντων

Η ενίσχυση της συνεργασίας μεταξύ του ξενοδοχειακού κλάδου και των παραγωγών του Οροπεδίου Λασιθίου βρέθηκε στο επίκεντρο ενημερωτικής συνάντησης που πραγματοποιήθηκε στη Χερσόνησο, με πρωτοβουλία της Ένωσης Ξενοδοχείων Ηρακλείου.
Η δράση εντάσσεται στις πρωτοβουλίες της Ένωσης για τη στήριξη της αγροτικής και κτηνοτροφικής παραγωγής του Οροπεδίου Λασιθίου, την ενίσχυση της διασύνδεσης του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό, αλλά και στο πλαίσιο του έργου «Κρήτη – Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026».
Στη συνάντηση συμμετείχε διαδικτυακά ο αντιπεριφερειάρχης Διασύνδεσης Πρωτογενούς Τομέα με τον Τουρισμό, Σπύρος Μπαλαντίνος, ο οποίος χαιρέτισε την πρωτοβουλία, υπογραμμίζοντας τη σημασία της στενότερης συνεργασίας ανάμεσα στους δύο βασικούς πυλώνες της κρητικής οικονομίας, τον τουρισμό και την πρωτογενή παραγωγή.
Τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Οροπεδίου Λασιθίου παρουσίασε ο διευθυντής του, Μανώλης Κρασανάκης, μαζί με παραγωγούς της περιοχής, οι οποίοι ανέπτυξαν τις δυνατότητες προμήθειας ποιοτικών τοπικών προϊόντων προς τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Παρουσιάστηκαν επίσης τα προϊόντα του Τυροκομείου ΔΙΚΤΗ, αναδεικνύοντας τις δυνατότητες ενίσχυσης της παρουσίας της κρητικής παραγωγής στον τουριστικό κλάδο.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον συγκέντρωσε και η παρουσίαση του Metaxa Hospitality Group για το πρόγραμμα «Αναγεννητική Γεωργία για το Οροπέδιο Λασιθίου και τους Ανθρώπους του – Προς έναν βιώσιμο διατροφικό προορισμό». Σύμφωνα με όσα παρουσιάστηκαν, η πρωτοβουλία προωθεί τη σύνδεση της βιώσιμης γεωργίας με τον τουρισμό, αναδεικνύοντας ένα νέο αγροδιατροφικό μοντέλο ανάπτυξης που στηρίζεται στην τοπική παραγωγή και στη δημιουργία προστιθέμενης αξίας για την Κρήτη.
Στην εκδήλωση συμμετείχαν εκπρόσωποι σημαντικών ξενοδοχειακών επιχειρήσεων του νομού, μεταξύ των οποίων οι Shotels, Stella Hotels, Metaxa Hospitality Group, K Badouvas Group, Cactus Hotels, Leontarakis Hotels, Lavris Hotels, Golden Hotels, Albatros Spa Resort Hotel και Knossos Beach, επιβεβαιώνοντας το έντονο ενδιαφέρον του κλάδου για τη διεύρυνση των συνεργασιών με τους τοπικούς παραγωγούς.
Την Ένωση Ξενοδοχείων Ηρακλείου εκπροσώπησαν η αντιπρόεδρος Νάντια Ταμιολάκη, η οποία είχε την ευθύνη της διοργάνωσης της εκδήλωσης, καθώς και ο διευθυντής της Ένωσης, Νίκος Φουντουλάκης. Κατά τη διάρκεια της συνάντησης αναπτύχθηκε διάλογος μεταξύ παραγωγών και ξενοδόχων, με κοινή διαπίστωση ότι η μεγαλύτερη αξιοποίηση ποιοτικών κρητικών προϊόντων στις ξενοδοχειακές μονάδες μπορεί να ενισχύσει τόσο την τοπική οικονομία όσο και την τουριστική εμπειρία των επισκεπτών, προβάλλοντας τη γαστρονομική ταυτότητα της Κρήτης.

Πηγή ΑΠΕ-ΜΠΕ