Kερδισμένη η μηδική από την αναστροφή του κλίματος στην αγορά γάλακτος

Στο τέταρτο χέρι βρίσκονται πλέον οι κοπές στο τριφύλλι, με μικρές διαφοροποιήσεις ανά παραγωγική περιοχή. Η εικόνα που προκύπτει πανελλαδικά είναι ότι η ζήτηση βρίσκεται σε καλό επίπεδο και οι ποσότητες σχετικά περιορισμένες, γεγονός που διατηρεί τις τιμές σε ικανοποιητικά επίπεδα.

Προς το παρόν η πλειονότητα των Θεσσαλών πληρώνεται στα 13 λεπτά / κιλό, εξέλιξη σαφώς θετική σε σχέση με την περσινή χρονιά. Στη Μακεδονία αυτή την περίοδο «παίζουν» τιμές παρόμοιες με πέρσι, από 14 έως 16 λεπτά, με περιθώριο να φτάσουν και τα 17 λεπτά. Σε αυτό συντελεί, σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς, η φετινή στροφή κτηνοτροφικών μονάδων προς ένα ποιοτικότερο σιτηρέσιο, σε συνδυασμό με την πιθανολογούμενη αύξηση τιμών στο πρόβειο και αίγειο γάλα.

Διαβάστε περισσότερα στην εφημερίδα “Ύπαιθρος Χώρα” που κυκλοφορεί
από την Παρασκευή 21/8 στα περίπτερα όλης της Ελλάδας