McCain Foods: Η βιομηχανία της πατάτας στο επίκεντρο της ψηφιοποίησης

Με την καινοτομία στον αγροτικό τομέα να κάνει αλματώδη βήματα τόσο ως προς τη δημιουργία νέων τεχνολογικών προϊόντων όσο και προς την υιοθέτησή της στο χωράφι, εταιρείες τροφίμων παγκόσμιου βεληνεκούς επενδύουν στην ευφυή γεωργία για να ενισχύσουν τη δραστηριότητά τους.

Το πιο πρόσφατο παράδειγμα είναι αυτό της εταιρείας McCain Foods, που ειδικεύεται στη βιομηχανία της πατάτας. Πιο συγκεκριμένα, το Ινστιτούτο McKenna στο πανεπιστήμιο του New Brunswick στο Νιου Τζέρσεϊ ανακοίνωσε μια επένδυση ύψους 3,75 εκατ. δολαρίων, από μια συνεργασία με επικεφαλής τη McCain Foods και άλλα ιδρύματα της πόλης Νιου Μπράνσγουικ, με στόχο να αλλάξει την ψηφιακή γεωργία και να προωθήσει τις αναγεννητικές γεωργικές πρακτικές και να ελαχιστοποιήσει τον αντίκτυπο της κλιματικής αλλαγής στις γεωργικές εκτάσεις.

Εκτός των άλλων, στη συγκεκριμένη επένδυση συμμετέχει και το υπουργείο Γεωργίας, Υδατοκαλλιέργειας και Αλιείας της κυβέρνησης του Νιου Μπράνσγουικ, καθώς και το ερευνητικό κέντρο ResearchNB.