Η αναμενόμενη μείωση της ζήτησης χοιρινού κρέατος από την αγορά μετά τις γιορτές, που εντάθηκε από την παρατεταμένη σφοδρή κακοκαιρία, διαμορφώνει στα επίπεδα του 1,35-1,4 ευρώ το κιλό την τιμή του χοιρινού κρέατος στον παραγωγό (ζων βάρος), μειωμένη σε σύγκριση με τις τιμές των γιορτών, που, σύμφωνα με τον αντιπρόεδρο του ΣΕΚ, Γ. Διδάγγελο, έφταναν το 1,5 ευρώ το κιλό. «Ίσως αποκλιμακώθηκε κάπως ταχύτερα απ’ όσο περιμέναμε, λόγω και της κακοκαιρίας, που ανάμεσα στα άλλα έκαμψε και τη ζήτηση από τα καταστήματα εστίασης», ανέφερε ο ίδιος, μιλώντας στην «ΥΧ». «Η συγκρατημένη ζήτηση μας έκανε αρκετά ανήσυχους και περιμέναμε μεγαλύτερη κάμψη στις τιμές, κάτι που δεν έγινε», σχολίασε ο πρόεδρος της Νέας Ομοσπονδίας Χοιροτροφικών Συλλόγων Ελλάδας, Γ. Μπούρας.
