S01E02: Με άρωμα αμυγδάλου η επιστροφή στην ύπαιθρο
Μία νεαρή γυναίκα, η Ειρήνη Σπανούλη «πήγε αντίθετα» στην πορεία της ζωής που είχε στήσει στην Αθήνα επιστρέφοντας στην ύπαιθρο και τον αγροτικό τομέα καταφέρνοντας να βρει τον τόπο όπου πραγματικά ανήκει. Η ίδια επέστρεψε στη γενέτειρα της τη Λάρισα όπου δημιούργησε την ομάδα παραγωγών, Καρπολόγιον, που έχει ως κύριο προσανατολισμό την καινοτομία και την ανανέωση της καλλιέργειας της αμυγδαλιάς στην περιοχή.
Μιλώντας στο δεύτερο επεισόδιο της σειράς podcast «Το Χωράφι της Καινοτομίας», εξηγεί τους τρόπους με τους οποίους έχουν καταφέρει μέσω της συνεργασίας να περάσουν στην καθετοποίηση, να ανοίξουν νέες αγορές για το ελληνικό αμύγδαλο και να πετύχουν καλύτερες τιμές για το προϊόν τους.
Έχοντας ως τρόπο δουλειάς το σπάσιμο των αμυγδάλων πριν από κάθε παραγγελία για να μένει φρέσκο με όλα του τα αρώματα, έχουν καταφέρει να δημιουργήσουν το ανταγωνιστικό τους πλεονέκτημα στην αγορά.
Ακούστε αναλυτικά τη συζήτηση για την απόφαση επιστροφής από την Αθήνα στη Λάρισα και την επιτυχημένη πορεία της ομάδας στην εξέλιξη της καλλιέργειας της αμυγδαλιάς.
Το Χωράφι της Καινοτομίας:
Το Podcast «Το Χωράφι της Καινοτομίας» είναι αφιερωμένο σε όλους εκείνους τους «ανήσυχους» αγρότες που δεν σταματούν ποτέ να αναζητούν το διαφορετικό προκειμένου να εξελιχθούν. Γιατί καινοτομία δεν είναι μόνο ο προηγμένος τεχνολογικός εξοπλισμός είναι η ιδέα που σε φέρνει μπροστά σε μεγάλες αλλαγές.
Αγρότες και αγρότισσες από όλη την Ελλάδα μιλούν στη δημοσιογράφο Βικτωρία Αποστολοπούλου για την αγροτική τους δραστηριότητα και τα βήματα που έχουν κάνει προς την επίτευξη της καινοτομίας.
Το podcast αυτό, όμως, είναι αφιερωμένο και σε όλους εκείνους τους ακροατές που ενδιαφέρονται να γνωρίσουν μία νέα διάσταση του όρου «αγρότης», του σύγχρονου, δηλαδή, επιχειρηματία που η ενασχόληση με τον αγροτικό τομέα δεν σταματά μόνο στην καλλιέργεια της γης αλλά επεκτείνεται σε όλο το μήκος της αγροδιατροφικής αλυσίδας.
Ελάτε μαζί μας σε αυτό το ταξίδι των αγροτικών συζητήσεων που επιχειρούν να γίνουν οι σπόροι για να ανθίσει η καινοτομία στο χωράφι.
