Rhoeco: Τα ελληνικά βότανα ταξιδεύουν από την Ευρώπη μέχρι τη Σαουδική Αραβία

Μικρά οικογενειακά αγροκτήματα βοτάνων, από τα Πομακοχώρια της Κομοτηνής μέχρι την Πελοπόννησο και την Κρήτη, γίνονται συνοδοιπόροι στο ταξίδι των ελληνικών βοτάνων σε κάθε γωνιά του πλανήτη, δίνοντας την ευκαιρία να αναδειχθεί ένας αντισυμβατικός και συνάμα βιώσιμος τρόπος ζωής.

Οδηγοί σε αυτό το ταξίδι είναι οι γεωπόνοι Κατερίνα Χατζηαγγελάκη, Βάγια Μήτσιου και Χάρης Καζάς, οι οποίοι με έμπνευση από τις έννοιες «ροή» (rhoe), «οικολογία» (eco) και «συνεργασία» (co–operation) δημιούργησαν τη «rhoeco». Πρόκειται για μια ελληνική εταιρεία βοτάνων, η οποία, έχοντας στη βάση της την καινοτομία και τη βιωσιμότητα, προσφέρει, εκτός από την απόλαυση κατανάλωσης ποιοτικών πρώτων υλών, την ευκαιρία στον καταναλωτή να γίνει μέρος ενός κυκλικού τρόπου ζωής.

«Η rhoeco ιδρύθηκε τον Οκτώβριο του 2016. Η ιδέα, ωστόσο, είχε αρχίσει να διαμορφώνεται ήδη από το 2014, όταν και οι τρεις μας βρισκόμασταν στο Ηνωμένο Βασίλειο για μεταπτυχιακές σπουδές. Εκεί, διαπιστώσαμε πως υπήρχε ανάγκη για ένα ελληνικό brand που θα αναδείκνυε τον φυσικό πλούτο της χώρας μας, αλλά και θα ενέπνεε έναν πιο αργό, ουσιαστικό και βιώσιμο τρόπο ζωής. Βασιζόμενοι στις τρεις αυτές έννοιες, καταλήξαμε στο όνομα “rhoeco”, καθώς αντιπροσωπεύει τη δική μας φιλοσοφία γύρω από την επιχειρηματικότητα: Συνεχής εξέλιξη, σεβασμός στο περιβάλλον και συλλογικότητα», αναφέρει στην «ΥΧ» η κα Χατζηαγγελάκη.

Συνεργασία με παραγωγούς

Η εκτενής έρευνα και η συνεχής αναζήτηση ποιοτικών πρώτων υλών έχει οδηγήσει τη rhoeco σε συνεργασίες με παραγωγούς από όλη την Ελλάδα. Όπως εξηγεί η ίδια, «από την αρχή επενδύσαμε πολλή ενέργεια στο να βρούμε παραγωγούς που εμπιστευόμασταν για τους τρόπους παραγωγής και διαχείρισης των καλλιεργειών. Κάναμε εκτενή έρευνα, πολλούς δειγματισμούς και επισκεφθήκαμε αγροκτήματα σε όλη την Ελλάδα μέχρι να βρούμε συνεργάτες με τους οποίους να μοιραζόμαστε κοινές αξίες».

Και συνεχίζει: «Σήμερα, συνεργαζόμαστε με μικρά, οικογενειακά αγροκτήματα, από τα Πομακοχώρια της Κομοτηνής μέχρι την Πελοπόννησο και την Κρήτη. Το μικροκλίμα κάθε περιοχής επηρεάζει την ποιότητα των βοτάνων και ως γεωπόνοι και παραγωγοί ελαιολάδου βιολογικής καλλιέργειας και εμείς οι ίδιοι μπορούμε να ξεχωρίσουμε την καλή πρώτη ύλη και να αξιολογήσουμε τις πρακτικές πίσω από αυτήν. Φυσικά, κάνουμε συνεχείς ποιοτικούς ελέγχους και δεν εφησυχάζουμε ποτέ. Το σημαντικότερο, όμως, είναι οι ειλικρινείς σχέσεις που έχουμε χτίσει με τους συνεργάτες μας, βασισμένες στην εμπιστοσύνη και τον σεβασμό».

Προϊόντα

Οι συνεργασίες αυτές, σε συνδυασμό με τις καινοτόμες ιδέες των δημιουργών της εταιρείας, έχουν οδηγήσει σε προϊόντα που αναδεικνύουν τον τόπο προέλευσής τους. Πιο συγκεκριμένα, «η rhoeco έχει σήμερα μια πλήρη γκάμα προϊόντων, που έχουν προκύψει μέσα από έρευνα, αγάπη για το βότανο και δημιουργικότητα. Όλα τα προϊόντα μας είναι βιολογικά πιστοποιημένα και 100% φυσικά, χωρίς αρωματικές, γλυκαντικές ή άλλες πρόσθετες ουσίες», περιγράφει η κα Χατζηαγγελάκη.

Όπως εξηγεί, η αρχική σειρά «Drink it, Plant it» παραμένει η ναυαρχίδα τους, μια και η ιδιαίτερη ιδέα που τη διέπει παραμένει καινοτόμος ακόμη και εννέα χρόνια μετά: Θεματικά μείγματα βοτάνων σε κομποστοποιήσιμες συσκευασίες που κρύβουν ένα στικ σπόρων κάτω από το καπάκι. «Ο καταναλωτής μπορεί, αφού απολαύσει το ρόφημά του, να φυτέψει τη συσκευασία, η οποία είναι από βιοδιασπώμενο υλικό, το οποίο κομποστοποιείται, και να δώσει ζωή σε κάτι νέο – μια μικρή, βιωματική υπενθύμιση της κυκλικής λογικής που πρεσβεύουμε», σημειώνει.

Σύμφωνα με την κα Χατζηαγγελάκη, τα καινοτόμα προϊόντα της rhoeco περιλαμβάνουν:

• Μονοποικιλιακά βότανα: «Μια ωδή στο βοτανικό ρόφημα με single-origin βότανα από μικρούς Έλληνες παραγωγούς με την περιοχή καλλιέργειας να αναγράφεται σε κάθε παρτίδα».
• Cacao husk tea: «Ένα καινοτόμο ρόφημα από κελύφη κακάο με άρωμα και γεύση κακάο, χωρίς θερμίδες και με όλα τα θρεπτικά συστατικά του κακάο ως superfood. Ένα υποπροϊόν που παραδοσιακά απορρίπτεται στη βιομηχανία σοκολάτας, αλλά εμείς του δίνουμε ζωή».
• Μαγειρικά βότανα: «Από μικρές και πάλι φάρμες ανά την Ελλάδα, μαζεμένα με το χέρι και διαλεγμένα προσεκτικά».
• Κομποστοποιήσιμες πυραμίδες: «Οι περισσότερες γεύσεις μας είναι πλέον διαθέσιμες και σε πυραμίδες (teabags) 100% χωρίς πλαστικό, με άθικτα ή ελάχιστα τεμαχισμένα φυτικά μέρη, ποτέ σκόνες».
• Cold brew it: «Η καλοκαιρινή μας πρόταση με γιγάντια teabags, που περιέχουν την κατάλληλη ποσότητα μείγματος για 1lt κρύο τσάι. Εύκολο και υγιεινό, σπιτικό iced tea!».

Plant it – Επαναχρησιμοποίηση της συσκευασίας

Ένα προϊόν, εκτός από ποιοτικό και γευστικό, μπορεί να γίνει το μέσο για την αλλαγή της νοοτροπίας ενός καταναλωτή που μπορεί να οδηγήσει πιο κοντά στη βιωσιμότητα. Η κα Χατζηαγγελάκη εξηγεί την ιδέα πίσω από το προϊόν «Plant it»: «Η ιδέα ήρθε μετά από σκέψη γύρω από το πώς μπορούμε να προσφέρουμε ένα προϊόν που να εκπαιδεύει και να εμπνέει. Θέλαμε κάτι παραπάνω από ένα καλό ρόφημα. Το στικ με σπόρους στο καπάκι ήταν η πρότασή μας για έναν διαδραστικό τρόπο επαναχρησιμοποίησης της συσκευασίας. Είναι ένα μικρό βήμα προς τη βιωσιμότητα που ταυτόχρονα καλλιεργεί τη σχέση του καταναλωτή με τη φύση».

Διάθεση προϊόντων

Τα προϊόντα της rhoeco ταξιδεύουν από την Ευρώπη μέχρι τις ΗΠΑ και τη Σαουδική Αραβία, κάνοντας γνωστά τα ελληνικά βότανα και την αντίληψη της βιωσιμότητας. «Το δίκτυό μας δημιουργήθηκε μέσα από προσωπικές επαφές, στοχευμένες προσεγγίσεις και πολλές φορές μέσα από word-of-mouth, από συνεργάτες και πελάτες που πίστεψαν σε εμάς και έμειναν ευχαριστημένοι. Σήμερα, συνεργαζόμαστε με καταστήματα, καφέ και ξενοδοχεία στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, κάτι που μας γεμίζει υπερηφάνεια και ευγνωμοσύνη», τονίζει η ίδια. Επίσης, τα προϊόντα είναι διαθέσιμα και μέσω του e-shop, στην ιστοσελίδα www.rhoeco.com/el.