Σέρρες: Επενδύει στρατηγικά στο βουβάλι Κερκίνης ο Δήμος Σιντικής
Κομβική θέση στην αναπτυξιακή ατζέντα του Δήμου Σιντικής φαίνεται πως αποκτά η βουβαλοτροφία, καθώς το 80% του πληθυσμού των ελληνικών βουβάλων βρίσκεται συγκεντρωμένο σε αυτή την περιοχή. Με στόχο την οικονομική ανάκαμψη, την ενίσχυση της παραγωγής, την ενθάρρυνση των νέων να μείνουν στον τόπο, αλλά και την επιχειρηματική και τουριστική εξωστρέφεια, ο δήμος υπέγραψε μνημόνιο συνεργασίας με το Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδας (ΔΙΠΑΕ), προκειμένου η βουβαλοτροφία να μετατραπεί σε πρότυπο τοπικής ανάπτυξης.
Η συνεργασία αυτή, όπως τονίζει ο δήμαρχος Σιντικής, Γεώργιος Τάτσιος, ανοίγει ένα νέο κεφάλαιο για την περιοχή, με βασικό στόχο να μετατραπεί η βουβαλοτροφία από παραδοσιακή δραστηριότητα σε μοχλό εξωστρέφειας, τουριστικής ανάπτυξης και επιχειρηματικής δυναμικής. Για τον σκοπό αυτόν, θα υλοποιηθούν αρκετές δράσεις, όπως δημιουργία «χάρτη» για τους δρόμους του βουβαλιού, επισκέψιμα εκπαιδευτικά πάρκα βουβάλων, αλλά και λογότυπο και κατοχύρωση του brand βουβάλι Κερκίνης.
«Υπογράψαμε μνημόνιο συνεργασίας με το ΔΙΠΑΕ και προχωρούμε στη σύνταξη μελέτης για χρηματοδότηση 1.500.000 ευρώ μέσω του ΕΣΠΑ 2025-1027, από την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας στο πλαίσιο των Ολοκληρωμένων Χωρικών Επενδύσεων. Μεταξύ άλλων, θέλουμε να γίνει χαρτογράφηση και προώθηση των δρόμων του βουβαλιού, που θα ενισχύσουν την επισκεψιμότητα στην περιοχή. Όταν υπάρχει ένα τόσο ισχυρό brand, που είναι το βουβάλι, και είναι μοναδικό στην Ελλάδα και βρίσκεται στον Δήμο Σιντικής, δεν θα μπορούσαμε να μην κάνουμε ενέργειες στήριξης», σημειώνει ο κ. Τάτσιος.
Συμπληρώνει, δε, πως αυτοί οι δρόμοι θα αποτελούν κι έναν οδηγό, που θα ξεκινά από το πώς ένας νέος μπορεί να γίνει βουβαλοτρόφος, πώς θα εκπαιδευτεί από το ΔΙΠΑΕ και θα παρακολουθείται η πορεία του και πώς θα φροντίζει να έχει προσεγμένα προϊόντα και, τελικά, να φτάσει μέχρι και στη διάθεση των προϊόντων αυτών σε αγορές με αρκετά υψηλή αγοραστική δύναμη, όπως είναι τα πεντάστερα ξενοδοχεία σε όλη τη χώρα, ώστε να αυξάνεται και το εισόδημα αυτών που θα ασχοληθούν με το βουβάλι.
«Ευελπιστούμε αυτή η συνεργασία να αποτελέσει ορόσημο για τον Δήμο Σιντικής και να βοηθηθούν οι νέοι μας να ασχοληθούν με το ελληνικό βουβάλι. Τα χρήματα θα χρησιμοποιηθούν για εκπαίδευση και για δράσεις προβολής για τα βουβάλια, ώστε να μπορούν να επισκέπτονται ακόμη και για εκπαιδευτικούς λόγους σχολεία, σύλλογοι ή άλλες ομάδες τα πάρκα βουβαλοτροφίας, που δημιουργούνται στον δήμο, και με αυτόν τον τρόπο να ανθήσει η κτηνοτροφία και ειδικότερα η εκτροφή βουβαλιού», επισημαίνει ο δήμαρχος.
Τέλος, ο ίδιος αναφέρει ότι στο πλαίσιο της συνεργασίας και των δράσεων για την προώθηση της περιοχής ως γαστρονομικού και οικοτουριστικού προορισμού, θα δημιουργηθεί ένα λογότυπο και κατοχύρωση για το βουβάλι Κερκίνης. «Ως ένα ιδιαίτερο τοπικό προϊόν, θα ζητήσουμε να γίνει ένα λογότυπο για το βουβάλι Κερκίνης, που θα διακοσμεί τα καταστήματα που διαθέτουν προϊόντα από βουβάλι, προκειμένου να διασφαλιστεί η ποιότητα και η προέλευση των προϊόντων της περιοχής», καταλήγει.
