Παραγωγοί και καταναλωτές της Θράκης ενώνονται χωρίς μεσάζοντες
Θετική ανταπόκριση από τις πρώτες ημέρες έχει η ομάδα «ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ ΚΑΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ ΘΡΑΚΗΣ – από το χωράφι στο πιάτο σας», που δημιούργησε στις 21 Αυγούστου στο Facebook ο πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Κομοτηνής, Νίκος Μποτρότσος.
Η ιδέα προέκυψε από τη διαπίστωση ότι πολλοί διαδικτυακοί, αλλά και όχι μόνο, φίλοι του, που είναι παραγωγοί, ανέβαζαν φωτογραφίες των προϊόντων τους, αναζητώντας καταναλωτές, για να τα αγοράσουν. «Υπάρχουν παρόμοιες σελίδες, αλλά σκέφτηκα ότι θα ήταν καλό να γίνει κάτι αντίστοιχο για την περιοχή μας. Για έναν παραγωγό από τη Ροδόπη είναι πολύ πιο εύκολο να διαθέσει εδώ τα προϊόντα του από το να τα στείλει αλλού», περιγράφει.
Όπως εξηγεί, στόχος είναι να αυξάνονται διαρκώς τα μέλη της ομάδας, ώστε να δικτυωθούν τόσο οι καταναλωτές όσο και οι παραγωγοί. Η ανταπόκριση κατά τις πρώτες έξι ημέρες ήταν ιδιαίτερα θετική, καθώς η ομάδα είχε ξεπεράσει τα 1.000 μέλη, παραγωγούς και καταναλωτές, με τον αριθμό να αυξάνεται συνεχώς. Αξίζει να σημειωθεί ότι ήδη γνωρίζει προσωπικά περισσότερους από τους μισούς, γεγονός που, όπως αναφέρει, ανέδειξε ακόμη περισσότερο την ανάγκη για δικτύωση.
Από τις αναρτήσεις των δύο πλευρών διακρίνεται ότι υπάρχει προσφορά διαφόρων προϊόντων, όπως πατάτες, όσπρια, κηπευτικά, φρούτα, μέλι κ.ά., αλλά και ζήτηση, που αποτελεί και το βασικό ζητούμενο της πρωτοβουλίας.
«Από τα σχόλια καταλαβαίνω ότι προχωράει η δικτύωση, ενδεχομένως και η αγοραπωλησία», μεταφέρει ο κ. Μποτρότσος, εκφράζοντας την ικανοποίησή του για την ανταπόκριση στην πρωτοβουλία.
Χωρίς μεσάζοντες
Στην ομάδα, οι παραγωγοί έχουν τη δυνατότητα να παρουσιάζουν και να διαθέτουν τα προϊόντα τους απευθείας στους καταναλωτές. Από την πλευρά τους, οι καταναλωτές μπορούν να επιλέξουν φρέσκα ή μεταποιημένα προϊόντα, που παράγονται στην περιοχή και είναι, κατά κύριο λόγο, τρόφιμα.
«Στόχος μας είναι να στηρίξουμε τον παραγωγό και να δώσουμε στον καταναλωτή πρόσβαση σε ποιοτικά προϊόντα, χωρίς μεσάζοντες. Η τιμή από το χωράφι μέχρι το ράφι είναι υπερπολλαπλάσια. Όταν ο παραγωγός πουλάει σε έναν μεγάλο μεσάζοντα, τα έσοδα αρκούν μόνο για την επιβίωσή του και, ορισμένες φορές, “μπαίνει μέσα”. Θα ήταν καλό την τελική τιμή να την καρπώνεται, ει δυνατόν, ο ίδιος ο παραγωγός, ώστε να μπορεί να ζει αξιοπρεπώς», σχολιάζει.
Παρότι η ομάδα ονομάζεται «Παραγωγοί και καταναλωτές Θράκης», ο κ. Μποτρότσος διευκρινίζει ότι δεν υπάρχει πρόθεση να αποκλειστεί κανένας, ανεξάρτητα από τον τόπο στον οποίο βρίσκεται. Όπως εξηγεί, η ανάπτυξη των ταχυμεταφορών έχει καταστήσει πλέον δυνατή την αποστολή προϊόντων σε ολόκληρη την Ελλάδα, με σχετικά χαμηλό κόστος.
Η επίτευξη μιας δικαιότερης τιμής για τον παραγωγό και μιας καλύτερης τιμής για τον καταναλωτή αποτελεί το μεγάλο στοίχημα της ομάδας, δημιουργώντας, όπως επισημαίνει, ένα μοντέλο από το οποίο μπορούν να επωφεληθούν και οι δύο πλευρές.
Για να επιτευχθεί αυτό, ωστόσο, χρειάζεται η διαμεσολάβηση να περιοριστεί και η ομάδα να παραμείνει ενεργή. Δεν είναι τυχαίο ότι σε αρκετές περιπτώσεις ο κ. Μποτρότσος δίνει στους παραγωγούς συμβουλές για τον τρόπο με τον οποίο πρέπει να παρουσιάσουν ένα προϊόν, αλλά και για τις πληροφορίες που είναι απαραίτητο να συνοδεύουν κάθε ανάρτηση.
«Αν μεγαλώσει πολύ η ομάδα, ενδεχομένως να μη μπορέσω να ανταποκριθώ μόνος μου στη λειτουργία της και θα χρειαστεί να προσθέσω διαχειριστές», σημειώνει.
