Ελληνικός μαύρος χοίρος, η αρχαιότερη αυτόχθονη φυλή
Η οικογένεια Φωτιάδη από την Πιερία διαθέτει μια καθετοποιημένη μονάδα παραγωγής και επεξεργασίας κρέατος από μαύρο χοίρο, που θεωρείται πως είναι από τις αρχαιότερες φυλές στην Ελλάδα. Όπως διατείνεται, ο μαύρος χοίρος Ολύμπου είναι ένας αυτόχθων θησαυρός και ίσως το πιο made in Greece προϊόν. Ο μαύρος χοίρος, όπως αναφέρει ο ιδιοκτήτης της φάρμας, Νικόλαος […]
06/06/2016 2' διάβασμα



