τρίγωνο Πανοράματος

Να «τρέξουν» πιο γρήγορα οι διαδικασίες από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης προκειμένου τα τρίγωνα Πανοράματος να αποκτήσουν την πιστοποίησή τους ως προϊόντα Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) ζητά o πρόεδρος της Συντεχνίας Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης και μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Συνομοσπονδίας Αρτοποιών και Ζαχαροπλαστών, Μάριος Παπαδόπουλος. Όπως αναφέρει στην «ΥΧ», ο φάκελος είναι έτοιμος εδώ […]

Tον Φεβρουάριο του 2022 η διάσημη Ελληνοαμερικανίδα σεφ Νταϊάν Κοχύλας έλεγε στη βρετανική εφημερίδα «Guardian» ότι «η Θεσσαλονίκη αποκαλείται συχνά “γλυκειά μητέρα”» και η συντάκτις του άρθρου, Ελίζ Μόρτον, συμπλήρωνε ότι «με ένα τρίγωνο Πανοράματος στο χέρι, είναι εύκολο να καταλάβεις γιατί». Ο δε σεφ Ρικ Στάιν, γνωστός για τα γαστρονομικά «προσκυνήματά» του ανά την […]