: αποαλκοολώμενο κρασί
Νέος συλλογικός φορέας στην Γαλλία για κρασιά με λίγο ή καθόλου αλκοόλ
Παρόλο που η κατανάλωση κρασιού μειώνεται στη Γαλλία, εμφανίζεται μια βασική τάση που προωθεί κρασιά με λίγο ή καθόλου αλκοόλ (Όχι/Χαμηλό). Αυτή η θέση,...
Αυστραλοί παραγωγοί θα μπορούν πλέον να παράγουν κρασιά με χαμηλή περιεκτικότητα ή χωρίς αλκοόλ
Η Αυστραλία δημιουργεί ένα συλλογικό κέντρο αποαλκοoλοποίησης για να διαφοροποιήσει την προσφορά των κρασιών της. Χάρη στις νέες εγκαταστάσεις στο Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας, οι...
KEOΣΟΕ: Οι προκλήσεις του αποαλκοολωμένου κρασιού
Σε διαδικασία δημιουργίας, ο τομέας του κρασιού χωρίς αλκοόλ θέλει να κάνει ποιοτικά βήματα για να κερδίσει νέους καταναλωτές… και νέους παραγωγούς, που συχνά...