ΕΦΕΤ

efsa-safe2eat-2026-ekstrateia-gia-tin-enischysi-tis-ebistosynis-stin-asfaleia-ton-trofimon-384197

EFSA – Safe2Eat 2026: Εκστρατεία για την ενίσχυση της εμπιστοσύνης στην ασφάλεια των τροφίμων

Με στόχο την ενίσχυση της εμπιστοσύνης των πολιτών στην ασφάλεια των τροφίμων και την προώθηση πιο συνειδητών διατροφικών επιλογών, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) πραγματοποίησε και φέτος την πανευρωπαϊκή εκστρατεία Safe2Eat για φέτος. Η πρωτοβουλία, που εγκαινιάστηκε για φέτος γύρω στα μέσα Απριλίου, διανύει ήδη το έκτο έτος υλοποίησής της, εξελίσσεται […]

20/08/2026 4' διάβασμα

efet-erotiseis-kai-apantiseis-gia-ti-salmonella-204737

ΕΦΕΤ: Ερωτήσεις και απαντήσεις για τη Salmonella

Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, η αυξημένη θερμοκρασία του περιβάλλοντος δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για τον πολλαπλασιασμό παθογόνων μικροοργανισμών, με τη σαλμονέλωση να συγκαταλέγεται στις συχνότερες τροφιμογενείς λοιμώξεις. Βασικές αιτίες είναι η ακατάλληλη συντήρηση των τροφίμων, η ελλιπής θερμική επεξεργασία ή η επιμόλυνση κατά την προετοιμασία γευμάτων. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται κατά τη διαχείριση τροφίμων όπως τα πουλερικά, […]

29/07/2026 10'+ διάβασμα

schoinas-ston-efet-40-proslipseis-gia-tin-enischysi-ton-elegchon-382848

Σχοινάς στον ΕΦΕΤ: 40 προσλήψεις για την ενίσχυση των ελέγχων

Τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) επισκέφθηκε σήμερα ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μαργαρίτης Σχοινάς, συνοδευόμενος από τον Υφυπουργό Γιάννη Ανδριανό. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, ο Υπουργός ενημερώθηκε από τον Πρόεδρο του ΕΦΕΤ, Αντώνη Ζαμπέλα, και τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου για το έργο, τις προτεραιότητες και τις ανάγκες του Οργανισμού. Μετά την ολοκλήρωση της ενημέρωσης, ανακοίνωσε […]

20/07/2026 5' διάβασμα

komotini-kataschesi-2-tonon-epikindynon-galaktokomikon-proionton-apo-ti-voulgaria-382480

Κομοτηνή: Κατάσχεση 2 τόνων επικίνδυνων γαλακτοκομικών προϊόντων από τη Βουλγαρία

Περισσότερους από δύο τόνους γαλακτοκομικών προϊόντων, προέλευσης Βουλγαρίας, επιχείρησε να εισαγάγει στην Ελλάδα μέσω του συνοριακού οδικού άξονα Μακάζα-Κομοτηνής, φορτηγό όχημα τύπου βαν χωρίς να διαθέτει ψυκτικό θάλαμο, με ξένες πινακίδες, όμως έπεσε στην «τσιμπίδα» των ελεγκτών της Διεύθυνσης Ελέγχων & Οργανωμένων Συναλλαγών (ΔΕΟΣ) της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων (ΑΑΔΕ). Με τη συνεργασία ελεγκτών της Κτηνιατρικής […]

13/07/2026 1' διάβασμα

anaklisi-proionton-choumous-apo-ton-efet-logo-salmonelas-382326

Ανάκληση προϊόντων «Χούμους» από τον ΕΦΕΤ, λόγω σαλμονέλας

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, ενημερώθηκε από την εταιρεία ΑΜΒΡΟΣΙΑ Α.Ε. ότι στο πλαίσιο αυτοελέγχου της, διαπιστώθηκε, μετά από μικροβιολογική ανάλυση, η παρουσία Salmonella spp σε παρτίδα πρώτης ύλης (ταχίνι) που χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή παρτίδων προϊόντων «ΧΟΥΜΟΥΣ» και προχώρησε σε ανάκληση συγκεκριμένων παρτίδων. Πρόκειται για τα προϊόντα με ονομασία πώλησης […]

09/07/2026 1' διάβασμα

efet-peripou-45-ekat-anthropoi-stin-ee-zoun-me-trofiki-allergia-102196

ΕΦΕΤ: Περίπου 4,5 εκατ. άνθρωποι στην ΕΕ ζουν με τροφική αλλεργία

Η 8η Ιουλίου έχει καθιερωθεί ως Παγκόσμια Ημέρα Αλλεργίας, έπειτα από απόφαση του Παγκόσμιου Οργανισμού Αλλεργιολογίας το 2005, με στόχο την ενημέρωση και την ευαισθητοποίηση του κοινού για τις επιπτώσεις των αλλεργιών στην ανθρώπινη υγεία. Η ημέρα αυτή αποκτά ολοένα και μεγαλύτερη σημασία, καθώς τις τελευταίες δεκαετίες οι αλλεργίες παρουσιάζουν σημαντική αύξηση σε παγκόσμιο επίπεδο. […]

09/07/2026 4' διάβασμα

o-efet-anakalei-gemisto-rolo-kotopoulo-me-salmonela-gnostis-etaireias-382276

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί γεμιστό ρολό κοτόπουλο με σαλμονέλα, γνωστής εταιρείας

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2026, προέβη σε δειγματοληψία παρασκευάσματος κρέατος με εμπορική ονομασία: «ΓΕΜΙΣΤΟ ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ- ΥΦΑΝΤΗΣ» με ημερομηνία ανάλωσης 08/07/2026 και ημερομηνία ζύγισης 24/06/2026, που παράγεται από την εταιρεία «Α & Χ ΥΦΑΝΤΗΣ ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ […]

08/07/2026 53'' διάβασμα

stasi-ergasias-kai-diamartyria-ti-deftera-anakoinosan-oi-ergazomenoi-ston-efet-382035

Στάση εργασίας και διαμαρτυρία τη Δευτέρα ανακοίνωσαν οι εργαζόμενοι στον ΕΦΕΤ

Με ανακοίνωσή του ο Σύλλογος Μονίμων Υπαλλήλων του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) προκηρύσσει στάση εργασίας τη Δευτέρα 06-07-2026 από τις 11.00 π.μ. έως τη λήξη του ωραρίου και καλεί σε παράσταση διαμαρτυρίας στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων (Αχαρνών 2) στις 12.00 μ.μ. Ολόκληρη η ανακοίνωση, μαζί με τα αιτήματα, έχει ως εξής: Ορθώνουμε […]

03/07/2026 8' διάβασμα

efet-anaklisi-mi-asfalous-trofimou-gnostis-alysidas-soupermarket-381606

ΕΦΕΤ: Ανάκληση μη ασφαλούς τροφίμου γνωστής αλυσίδας σουπερμάρκετ

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας του Ε.Φ.Ε.Τ., κατά τη διενέργεια επιθεώρησης στο πλαίσιο διερεύνησης αναφορών καταναλωτών, επιβεβαίωσε την αλλοίωση οργανοληπτικών χαρακτήρων του τροφίμου «Eπιδόρπιο γάλακτος πουτίγκα με γεύση σοκολάτας» με την εμπορική ονομασία «HIGH PROTEIN Pudding-CHOCOLATE FLAVOUR», εμπορικό σήμα «MILBONA», σε περιέκτη 200g, με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 17.07.2026, αρ. παρτίδας 152, […]

26/06/2026 1' διάβασμα

efet-anaklisi-katepsygmenon-streidion-sta-opoia-diapistothike-i-parousia-noroiou-381259

ΕΦΕΤ: Aνάκληση κατεψυγμένων στρειδιών στα οποία διαπιστώθηκε η παρουσία Νοροϊού

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής ενημερώθηκε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), για τη διακίνηση στην ελληνική αγορά οστρακοειδών, προέλευσης Νοτίου Κορέας, στα οποία διαπιστώθηκε η παρουσία Νοροϊού, μετά από αυτοέλεγχο της ολλανδικής επιχείρησης. Συγκεκριμένα πρόκειται για κατεψυγμένα στρείδια, προέλευσης Νοτίου Κορέας, με εμπορική ονομασία “Surasang”, […]

19/06/2026 1' διάβασμα

anaklisi-tyriou-apo-ton-efet-logo-anichnefsis-tou-pathogonou-mikroorganismou-staphylococcus-aureus-381254

Ανάκληση τυριού από τον ΕΦΕΤ λόγω ανίχνευσης του παθογόνου μικροοργανισμού Staphylococcus aureus

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής ενημερώθηκε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), για τη διακίνηση στην ελληνική αγορά τυριού, προέλευσης Γαλλίας, στο οποίο ανιχνεύτηκαν εντεροτοξίνες του παθογόνου μικροοργανισμού Staphylococcus aureus. Συγκεκριμένα πρόκειται για μαλακό τυρί με ονομασία πώλησης “Petit Brie” και εμπορική ονομασία “Ile de France”, […]

19/06/2026 1' διάβασμα

anaklisi-kapnistis-pestrofas-apo-ton-efet-logo-listerias-305205

Ανάκληση καπνιστής πέστροφας από τον ΕΦΕΤ λόγω λιστέριας

Σε συνέχεια του από 10.06.2026 σχετικού δελτίου τύπου του ΕΦΕΤ, και στο πλαίσιο επιδημιολογικής διερεύνησης κρούσματος λιστερίωσης κατόπιν ενημέρωσης από τον Εθνικό Οργανισμό Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ), η Περιφερειακή Δ/νση Αττικής του ΕΦΕΤ, διενήργησε έκτακτο έλεγχο και προέβη σε δειγματοληψία προϊόντος «Καπνιστή Πέστροφα Καρπενησίου (φιλέτο)» με εμπορική ονομασία «fresco» και ημερομηνία παραγωγής 16.04.2026 και ημερομηνία ανάλωσης […]

15/06/2026 1' διάβασμα

efet-anaklisi-marinarismenis-kapnistis-pestrofas-logo-listerias-380475

ΕΦΕΤ: Ανάκληση μαριναρισμένης καπνιστής πέστροφας λόγω λιστέριας

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Θεσσαλίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την παρακολούθηση Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2026, προέβη^ σε δειγματοληψία φιλέτου καπνιστής μαριναρισμένης πέστροφας, με εμπορική ονομασία «FRESKOS, με λάδι, λεμόνι και πολύχρωμο πιπέρι, με φυσικό κάπνισμα ξύλου οξιάς, πλούσιο σε Ω3», με ημερομηνία παραγωγής […]

10/06/2026 1' διάβασμα

pagkosmia-imera-asfaleias-trofimon-i-7i-iouniou-2026-symmetechei-o-efet-309169

Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων η 7η Ιουνίου 2026 – Συμμετέχει ο ΕΦΕΤ

Η Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων, που γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 7 Ιουνίου, έρχεται να μας υπενθυμίσει πως όλοι οι άνθρωποι, χωρίς διακρίσεις, έχουμε δικαίωμα πρόσβασης σε ασφαλή, θρεπτικά και οικονομικά προσιτά γεύματα. Όμως, υπάρχει υψηλός κίνδυνος τα τρόφιμα να επιμολυνθούν από βακτήρια, ιούς, μύκητες ή άλλους παθογόνους μικροοργανισμούς ή βλαβερές χημικές ουσίες με συνέπεια την […]

05/06/2026 3' διάβασμα

efet-anaklisi-salatas-logo-parousias-pathogonou-mikroorganismou-listeria-monocytogenes-380079

ΕΦΕΤ: Ανάκληση σαλάτας λόγω παρουσίας παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την παρακολούθηση Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2026, προέβη σε δειγματοληψία σαλάτας “ΜΑΡΟΥΛΕΝΙΑ” με μαρούλι romaine, butterhead & escarole, με αριθμό παρτίδας L/261462 5 και ημερομηνία ανάλωσης έως 03/06/2026, η οποία παράγεται και συσκευάζεται στην […]

04/06/2026 1' διάβασμα

i-asfaleia-trofimon-sto-epikentro-stratigikis-synantisis-tou-panepistimiou-thessalias-me-ton-e-f-e-t-379919

Η ασφάλεια τροφίμων στο επίκεντρο στρατηγικής συνάντησης του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με τον Ε.Φ.Ε.Τ.

Το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, σε συνεργασία με τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων, διοργανώνει την Παρασκευή 5 Ιουνίου 2026 στη Λάρισα στρατηγική συνάντηση με θέμα: «Δράσεις του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στον τομέα της αξιολόγησης επικινδυνότητας στην τροφική αλυσίδα στο πλαίσιο λειτουργίας του δικτύου οργανισμών του άρθρου 36 της EFSA (European Food Safety Authority)». Η συνάντηση διοργανώνεται από το […]

29/05/2026 2' διάβασμα

anaklisi-katepsygmenon-ichthyiron-apo-ton-efet-205716

Ανάκληση κατεψυγμένων ιχθυηρών από τον ΕΦΕΤ

Ο ΕΦΕΤ και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του προγράμματος «Επίσημος έλεγχος για την παρακολούθηση χημικών παραμέτρων Ασφάλειας Τροφίμων, προσδιορισμός μετάλλων σε τρόφιμα» έτους 2026, προέβη σε δειγματοληψία στο προϊόν «ΓΛΑΥΚΟΣ ΦΕΤΑ Α/Δ SHRINK» (ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟΙ), με τα ακόλουθα στοιχεία επισήμανσης: ΖΩΝΗ ΑΛΙΕΙΑΣ (FAO 87) ΕΙΡΗΝΙΚΟΣ Ν.Α. ΩΚΕΑΝΟΣ, ΗΜ. […]

26/05/2026 2' διάβασμα

anaklisi-mi-asfalous-trofimou-bifteki-kotopoulou-apo-ton-efet-343235

Ανάκληση μη ασφαλούς τροφίμου “Μπιφτέκι Κοτόπουλου”, από τον ΕΦΕΤ

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων έτους 2026», προέβη σε δειγματοληψία κατεψυγμένου παρασκευάσματος κρέατος με στοιχεία: ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ με ημερομηνία ανάλωσης 16/02/2027 και ημερομηνία παραγωγής / κατάψυξης 24/10/2025 που παράγεται […]

21/05/2026 1' διάβασμα

ant-zabelas-proedros-efet-i-enimerosi-kai-i-kritiki-skepsi-einai-to-kleidi-gia-asfaleis-diatrofikes-epiloges-187941

Αντ. Ζαμπέλας, πρόεδρος ΕΦΕΤ: Η ενημέρωση και η κριτική σκέψη είναι το κλειδί για ασφαλείς διατροφικές επιλογές

Στην ενίσχυση των καταναλωτών με σαφείς και επιστημονικά τεκμηριωμένες πληροφορίες για την ασφάλεια των τροφίμων παραμένει προσηλωμένη η εκστρατεία Safe2Eat της EFSA για το 2026, βοηθώντας τους να λαμβάνουν συνειδητές αποφάσεις σχετικά με τα τρόφιμα που καταναλώνουν καθημερινά. Η Ελλάδα είναι σταθερά παρούσα στην εκστρατεία για πέμπτη χρονιά αναγνωρίζοντας τη σημασία και τη χρησιμότητά της. […]

18/05/2026 10'+ διάβασμα

anaklisi-paximadion-apo-ton-efet-378765

Ανάκληση παξιμαδιών από τον ΕΦΕΤ

Ο Ε.Φ.Ε.Τ και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Βορείου Αιγαίου, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος έλεγχος για την παρακολούθηση χημικών παραμέτρων ασφάλειας τροφίμων – Έλεγχος για την παρουσία αλλεργιογόνων ουσιών σε τρόφιμα» έτους 2026, προέβη σε δειγματοληψία αρτοσκευάσματος με στοιχεία επισήμανσης: «Κανέλας ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ», βάρους 450 gr, ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΑΚΗΣ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ ΣΚΑΛΑ ΣΥΚΑΜΙΑΣ ΛΕΣΒΟΣ. […]

14/05/2026 1' διάβασμα

1 2 3 … 18